从湖南生猪产业发展谈现代化养猪新思路新举措

生猪产业是现代农业中的优势产业．不仅在农业农村经济中占有十分重要的地位．而且在保障市场肉食供应上具柯举足轻重的作用。但是,当前生猪产业发展出现了一些新变化,迫切需要研究新的发展思路、发展举措。     

农村弱势群体自救式发展的产业选择

农村弱势群体,由于各种条件的限制,经济收入普遍偏低,主要分布在农村经济弱势的贫困山区和不发达地区。因地制宜选择科学的主导产业,帮助农村弱势群体开展生产自救,既是农业农村经济发展的客观需要,也是构建和谐新农村的必然要求。     

高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中喹乙醇的不确定度评估

使用高效液相色谱-串联质谱对预混合饲料中喹乙醇的测定进行不确定度分析,建立数学模型,对不确定度分量进行评估及计算。结果表明,当饲料中喹乙醇含量测定结果为0.763 mg·kg^-1时,其扩展不确定度为0.0244 mg·kg^-1(k=2),引入不确定度主要的影响因素是前处理提取体积、重复性操作以及标准品配制。在实际的检测中,应严格控制试验条件,保证移取提取液体积、重复性操作的规范性及标准品配制的准确性,以得到准确、可靠的测量结果。     

供给条件下生猪规模养殖场标准化改造的意愿分析

对湖南省2007年列入国家发改委、农业部支持范围的1 079个生猪规模养殖场改扩建项目进行专题研究, 系统分析了规模养殖场标准化改造的意愿。结果显示：在供给条件下, 规模养殖场愿意进行标准化改造, 其改造意愿按从高到低的顺序为栏舍改扩建＞防疫设施建设＞粪污处理设施建设＞沼气池建设＞良种引进。不同区域、不同规模养殖场的标准化改造意愿不同, 96.8%的规模养殖场愿意改扩建栏舍, 50%以上的规模养殖场愿意进行防疫设施建设、粪污处理设施建设和沼气池建设;洞庭湖区92.2%的规模养殖场愿意配套沼气池建设;养殖场的规模越大对粪污环境治理意愿越强烈;生猪优势产区进行防疫设施建设的意愿高;生猪优势产区和中小规模养殖户愿意自主配套资金进行标准化改造。     

牛奶中三聚氰酸残留检测方法的研究

用高效液相色谱法,226nm为检测波长,乙腈作提取液,5mmol/L四丁基溴化铵和5mmol/L磷酸氢二钠溶液（1：1）作水相（pH为7.0）,乙腈作有机相,水相：有机相=91：1,测定进行牛奶中三聚氰酸残留量。结果表明,其检出线为0.5mg/kg;在0.5～50mg/kg范围内,呈线性关系,相关系数r为0.9998;添加浓度为2.0mg/kg、4.0mg/kg、8.0mg/kg的条件下,三聚氰酸的残留回收率在73.5%～99.6%之间,组内、组间变异系数小于10%,均达到了欧盟和我国残留检测的相关规定。     

由禽流感疫情反思家禽业发展

禽流感疫情对家禽业的影响，主要表现在五个方面：一是疫区疫期生产停滞。家禽养殖区一旦出现疫情，按照扑杀规定，周围3公里的家禽全部扑杀，直接导致疫区疫期生产停滞。如湖南武冈县城关粮店方圆3公里的家禽全部扑杀，包括禽类13．16万只，销毁种蛋105吨。二是疫期禽类产品销售受到严重冲击。湖南宁     

湖南省生猪寄生虫病感染情况的调查

随机抽取了湖南省295头生猪的猪粪便作虫卵检查,共查出体内有球虫、小袋纤毛虫、毛首线虫、螨虫、蛔虫、姜片吸虫及结节虫。感染率分别为29．5％、21．4％、19．7％、19．3％、16．6％、7．5％、5％。     

湖南肉牛产业化发展的调查与启示

肉牛业是畜牧业中最具潜力和优势的朝阳产业。湖南大力发展肉牛养殖、加工龙头企业，创新了肉牛产业化发展模式，为推进肉牛产业发展增添了新的活力。     

湖南生猪生态养殖小区集聚式规模饲养的实践与探索

生猪生态养殖小区集聚式规模饲养,是现阶段解决农户分散饲养与规模经营和环境治理的有效途径。本文以湖南为例,研究了生猪主产区生猪养殖的现状与特点,分析了生猪生态养殖小区集聚式规模饲养的难点,提出了引导养殖农民入驻生态养殖小区进行集聚式规模养殖的政策建议。     

建立健全规范有序的生猪市场体系

1985年,我国对生猪流通和价格体制进行改革,取消统派购,实行购销市场化,对生猪产业发展起到了极大的推动作用。然而,由于生猪市场体系建设不健全、不规范,出现严重的市场机制失灵,造成6次明显的猪肉价格波动,主要标志是年环比增长超过10％;其中,1988年、1994年和2007年为3次大波动,价格的年环比增长超过50％。