不同品种猪肌肉嫩度比较(简报)

嫩度是消费者最为关切的猪肉品质指标之一。本试验用东北农学院研制的C—LM型肌肉嫩度计,测定了大约克夏猪、长白猪和长×枫杂种猪背最长肌的嫩度剪切力值。测出的剪切力值愈小,表示肌肉愈嫩,反之则反是。本试验测定结果如表。在加温70℃、80℃和90℃条件下,各品种间的剪切力值均无     

水稻旱种湿管技术及品种筛选试验报告

选用4个杂交粳稻新组合和两个常规水稻新品系进行田间旱种湿管栽培,以筛选适于水田旱种湿管的品种。结果表明:辽优1046与辽优0201,表现最好,生育期合适,产量较高;旱25与旱14,生育期合适,但产量不够理想,必须适当增加播种量,有望达到较高产量。     

有书好好读

读书是人生的一道美丽风景,古人云:道成于学而藏于书,学进于振而为于穷,就是对读书所做的最好的包容和最生动的印证。读书是一个陪伴我们长大的话题,真的很喜欢读书的感觉,当然不是那种为了考试的仓促应付,而是在某个下雨的午后,或是静寂的深夜,泡一杯清茶,读一本好书,在静谧的     

核酸疫苗的研究进展

核酸疫苗又称为基因疫苗、脱氧核糖核酸 (ＤＮＡ)疫苗。它是将外源基因克隆到真核质粒表达载体上 ,然后将重组的质粒ＤＮＡ直接注射到动物体内 ,使外源基因在该动物体内表达 ,产生的抗原激活体内的免疫系统 ,诱导免疫应答反应 ,从而达到预防和治疗疾病的目的。核酸疫苗与疫苗史上前两代疫苗 :减毒、灭活疫苗 ;基因工程亚单位苗相比 ,被誉为疫苗史上的第三次革命。现将近十几年来核酸疫苗的研究情况简介如下[1～ 6 ] 。1　核酸疫苗的理论基础1990年Ｗｏｌｆｆ[1] 等人将ＤＮＡ重组表达载体注入小鼠的骨骼肌中 ,结果意外发现载体上的基因在局…     

不同矿化度咸水造墒对棉花、玉米出苗的影响

<正> 河北省沧州地区近海的盐山、海兴、孟村、黄骅四县,土地总面积600多万亩,由于“天旱、水咸、地碱”的恶劣自然条件,真正为农业利用的土地只有200多万亩,约占总土地面积的42％。每年的春播、夏播和秋播季节,往往因为天旱少雨、土壤缺墒而造成播种延迟或不能播种,严重影响当季的农业生产,但这四个县的地下咸水储量并不缺乏,据测算250米的地下成水储量可超过200亿m~3。如何利用这     

中国绿色食品市场发展的特点、问题与对策

从绿色食品的生产和经营企业来看，经过十年的发展，企业基本走向成熟。一方面，就生产者而言，人们已经认识到，发展绿色食品产业不单纯是开发一类特殊产品，而是通过产品质量控制建立和发展一种新的生产方式。就经营者而言，人们经营绿色食品不是为了追求“时髦”，而是明确了企业自身的市场定位。另一方面，绿色食品生产和经营企业已由原来的星星之火，形成了目前的燎原之势。截至2001年12月底，年产值超过