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栽培基质对巴西蘑菇胞外酶活性的影响 总被引:1,自引:2,他引:1
以棉籽壳和麦草2种培养基为对照,探讨巴西蘑菇在棉籽壳和麦草混合培养基中生长期间几种主要胞外酶的活性变化。结果表明:在3种培养基中,羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)、半纤维素酶(HC酶)、淀粉酶(唧ylase)和漆酶(1accase)活性变化趋势大致相同;棉籽壳麦草混合培养基中的这5种胞外酶活性总体上均比棉籽壳培养基和麦草培养基中的这5种胞外酶活性高;将棉籽壳和麦草2种主料搭配使用比用单一主料栽培巴西蘑菇生物学效率高,这与棉籽壳麦草混合培养基中较高的胞外酶活性有关。 相似文献
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金顶侧耳不同生长期几种胞外酶活性变化 总被引:5,自引:0,他引:5
用发酵的棉籽壳盆栽金顶侧耳,测定其生长发育期间的胞外酶活性变化。结果表明:金顶侧耳具有完整的胞外纤维素酶系,胞外羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)和半纤维素酶(HC酶)活性高峰对应于子实体的生长发育期,胞外蛋白酶和果胶酶活性在原基出现后升高并一直维持在较高水平,胞外淀粉酶、漆酶和过氧化物酶活性均随栽培时间的延长逐渐下降。 相似文献
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[目的]研究茶薪菇产纤维素酶的最佳液体培养条件。[方法]以茶薪菇为材料,探讨碳源、氮源、初始pH值、温度、转速和培养时间对茶薪菇产纤维素酶的影响,确定最佳发酵条件。[结果]麸皮为碳源时,茶薪菇产纤维素酶活力最高,葡萄糖为碳源时产酶活力较低。(NH4)2SO4为氮源时,茶薪菇产纤维素酶活力最高,其次是酵母粉与蛋白胨。茶薪菇在pH值6.0时产酶活力最高。28℃以下时茶薪菇生长较缓慢,32℃以上时菌丝生长较快,但酶活力较低,30℃时产酶活力最高。转速180 r/min、培养时间5 d时茶薪菇产酶活力最高。[结论]茶薪菇产纤维素酶的最佳液体培养条件为麸皮5%,(NH4)2SO41%,初始pH值6.0,培养温度30℃,转速180 r/min,培养时间5 d,此条件下,纤维素酶活力达40.2 U/ml。 相似文献
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食用菌与大田作物间套种优化模式与种植技术 总被引:1,自引:0,他引:1
食用菌与大田作物间套种优化模式与种植技术阎培生,蔡德华(莱阳农学院食品科学系,山东莱阳,265200)食用菌生产近几年发展十分迅速,据统计,1991年全国食用菌总产值达40多亿元,出口创汇3亿元。多年来,我们进行了食用菌参与大田作物的种植模式研究,提…… 相似文献
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