植酸酶包埋后酶活和热稳定性变化的规律研究

为了了解植酸酶在包埋状态下酶活及酶性的变化,分别对酶的释放情况和热稳定性进行了研究.结果表明,随着时间的延长,包埋酶释放出的酶活逐渐上升(P＜0.01),60min时达到最大值;而未包埋酶释放出的酶活逐渐下降(P＜0.01),60 min时达到最小值.包埋酶和未包埋酶在30、40、50、60、70、80、90和100℃的条件下,随着温度的升高,残留的植酸酶活力下降(P＜0.01).对于包埋酶,当温度升高到70℃时,植酸酶相对酶活仍保持在93%(P＞0.05);当温度升高到80℃时,植酸酶的相对酶活才明显下降(P＜0.01),不过在100℃时,仍能保持67%的酶活(P＜0.01).对于未包埋酶,当温度升高到60℃时,植酸酶相对酶活明显下降(P＜0.01);当温度升高到100℃时,植酸酶相对酶活仅有23%(P＜0.01).通过在统一温度条件下,对包埋酶和未包埋酶处理组的相对酶活的对比发现,在50℃以下时,二者差异不显著,当温度超过60℃时,包埋酶的相对酶活极显著高于未包埋酶.     

牛瘤胃积食的诊断与治疗

<正>瘤胃积食是瘤胃内积滞过多的食物,使瘤胃容积增大,胃壁扩张,瘤胃的运动机能紊乱的疾病。1病因主要是在疾病或饥饿后,采食过多质量不好、霉变易膨胀的饲料(如:豆类、谷类)或突然改变饲养方法而引起;也有牛消瘦、消化不强,采食大量干料后饮水不足而发病;此外,也有继发于瘤胃弛缓、创伤性网胃炎、真胃炎等病。     

real-time PCR将成为分子生物学研究的重要检测技术

近年来,real-tim e PCR技术作为一种敏感、快速、简便、重复性好的检测技术已广泛出现在生物学研究领域。real-tim e polym erase chain reaction(RT-PCR)是Kary M ullis在二十世纪八十年代在PCR的基础上发展革新的一项新技术,它能使小量DN A片段扩增一百万倍。这项技术推动了分子生物学技术的发展,简便的操作不仅可应用于普通实验,还可用于人类基因组工程。根据2003年调查的406位科学工作者,48%的研究人员近年来正在使用这项技术。随着使用这项技术的人数增多,各类相关的论文也相继增多。real-tim e PCR将会影响PCR技术的发展,并…     

无机铜/蒙脱石纳米材料对肉鸡生长、肠道菌群和细菌酶活的影响

本试验以1日龄AA商品代混合雏鸡为试验动物,探讨无机铜/蒙脱石纳米材料(ICMN)对肉鸡生长、肠道菌群和细菌酶活性的影响。结果表明:饲料中添加1￣2g/kgICMN,可以明显地促进肉鸡生长和改善饲料利用效率。ICMN能降低肠道大肠杆菌和产气荚膜梭菌数,抑制肠道β-葡萄糖苷酶和β-葡萄糖苷酸酶的活性,但对肠道总厌氧菌、总需氧菌、乳酸杆菌和双歧杆菌数未产生显著影响。     

女贞子五味子对肉鸡抗氧化功能的影响

1 材料与方法 1.1 试验用药女贞子(Ligustrum lucidum,LL)、五味子(Schisandra chinensis, SC)均由当地药材公司购进,购入后置于65℃烘箱中烘干,加工粉碎为细末,过40目筛,按配方混合均匀,分装后存放于通风干燥处备用.     

一起貉黄曲霉毒素中毒的救治

黄曲霉毒素中毒，是由于畜禽长期或大量采食了被黄曲霉毒素污染的饲料而引起的中毒性疾病。本病以肝脏受损、消化机能紊乱和神经症状为特征。我县某狐貉养殖场近日发生一起貉黄曲霉毒素中毒病，现将诊治情况报告如下：     

磺胺喹噁啉钠在蛋中残留的研究

兽药残留已经成为国内外社会关注的公共问题,给人类健康带来巨大的危害,已引起世界各国的重视。本试验旨在了解饲料中添加不同浓度磺胺喹啉钠后,其在蛋中的残留情况,为生产合格无药物残留鸡蛋提供依据。1材料与方法1.1试验材料1.1.1磺胺喹啉钠原粉,含量大于99%,浙江黄岩兽药厂生产,由河北冀农药厂惠赠。1.1.2试验动物由河北农大中兽医学院试验鸡场提供的72周龄海兰褐蛋鸡,精神活泼,食欲旺盛,体重2.0～2.25kg。1.2试验设计采用单因子随机分组试验设计,体况良好的48只试验鸡,随机分成4组,每组12只,三层阶梯笼养。第四组为对照组,饲喂基础日粮;…     

内皮素受体B在不同毛色羊驼皮肤中的表达与定位

研究内皮素受体B(endothelin recepter B,EDNRB)在羊驼皮肤中的表达与定位,以及在不同毛色中的差异比较,探讨其在羊驼毛色形成中的作用及其相关机制。以不同毛色的成年羊驼为研究对象,用RT-PCR法检测EDNRB基因在不同毛色皮肤中的表达,并使用实时荧光定量PCR技术分析不同毛色羊驼皮肤EDNRB基因的相对表达量,采用Western blot法和免疫组织化学法对EDNRB在羊驼皮肤中的表达进行定位和半定量分析。荧光定量PCR结果显示棕色羊驼中EDNRB基因的相对表达量是白色羊驼的2.1651倍;Western blot结果显示EDNRB蛋白在棕色组的表达显著高于白毛组(P0.05);免疫组化试验结果显示,EDNRB在羊驼皮肤的毛乳头、毛根鞘及表皮细胞中均有表达,且在棕色皮肤组织中显著表达(P0.05)。试验结果提示,EDNRB与羊驼黑色素细胞的活动密切相关,并参与了羊驼毛色和肤色的形成。     

商品肉牛寄生虫病的调查

宾县是我省商品肉牛生产大县。寄生虫是危害肉牛发展的比较严重的一种疾病。为了查清宾县商品肉牛的感染情况,以便制订合理的防制措施,2000年3月～2001年8月,我们对宾县不同区域（山区、半山区、平原）商品肉牛寄生虫感染情况进行了调查。现将调查情况报告如下。     

活性与灭活乳酸菌吸附霉菌毒素的机制

全球约25%的粮食和谷物被霉菌毒素污染,严重地危害人类和动物健康。因此,有效地清除霉菌毒素是重要的课题。一种新型的生物学方法可以通过抑制霉菌生长或吸附霉菌毒素来降低霉菌毒素带来的危害。研究表明,活性乳酸菌以及灭活乳酸菌均能吸附霉菌毒素,并排出体外,且灭活乳酸菌的吸附能力更强、结合更稳定。同时,生物类吸附剂特异性强、不会吸附营养物质和对食品、饲料无污染,而且避免了毒素的二次污染,使其成了吸附霉菌毒素的研究热点。文章比较了活性乳酸菌以及灭活乳酸菌吸附霉菌毒素的特点,并分析了其吸附机制。