糖醋麻竹笋加工工艺的研究

以竹笋为原料,研究一种新型绿色产品糖醋麻竹笋的加工工艺。采用正交试验辅以感官评分确定影响产品质量的关键工艺脱涩、保脆和最佳配方。研究结果表明,最佳脱涩工艺为0.1%柠檬酸处理10 min;最佳保脆工艺为0.2%CaCl2溶液浸泡30 min;糖醋麻竹笋的最佳配方为酸用量35%,蒜用量5%,盐用量3%,糖用量22%。采用此工艺条件,可得到笋肉黄白、汤汁澄清、酸甜可口、蒜香宜人并具有麻竹笋天然味道的糖醋麻竹笋产品,食用方便,市场前景广阔。     

浅析诸暨市2013年开展早稻高产创建整乡制推进的成效和措施

2013年,诸暨市在总结前5年早稻高产创建工作的基础上,强化了创建目标,创新了工作方法和技术推广措施,使早稻高产创建再上档次、再出成效。现对诸暨市2013年开展早稻高产创建工作成效和做法进行了总结,以供参考。     

固原市马铃薯高淀粉加工品种筛选试验

固原市马铃薯高淀粉加工品种筛选试验结果表明,最适合固原市种植的马铃薯高淀粉加工品种是庄薯3号和陇薯3号,为当地企业和农户选择马铃薯高淀粉加工品种提供了理论参考。     

不同播种基质和种壳处理对麻疯树种子萌发的影响

研究在几种培养播种基质和种壳处理的条件下麻疯树种子的萌发情况,结果表明:剥壳处理后的种子比未剥壳的种子更容易萌发,不同的培养基质和播种深度对种子萌发影响不同,最适宜种子萌发的播种基质需为配比好的松软透气的播种土(珍珠岩,蛭石,细沙,细土,木屑混合),最佳播种深度为覆土0.5～1cm。     

肾型传染性支气管炎病毒对鸡嘌呤代谢的影响研究

用T株肾型传染性支气管炎病毒(IBV)人工感染14日龄非免疫土种鸡建立感染模型,于攻毒前、攻毒后48 h、72 h、96 h、120 h 采集血样,测定血浆黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase, XOD)活性,探索鸡嘌呤代谢变化与肾型IBV致病机理之间的关系.结果表明,与攻毒前相比较, 攻毒后48 h和72 h血浆XOD活性明显增强, 差异显著(P<0.01,P<0.05).结果提示,XOD活性升高引起的嘌呤代谢紊乱可能是鸡肾型IB的病理机制之一.     

植物激素在灰枣组培上的应用研究

灰枣原产于河南省新郑，为当地的主栽品种，栽种株数占当地枣树的80％。近年新疆南部引种栽培，表现良好。该品种可食率97．3％，适宜鲜食、制干和加工，品质上，耐贮运。树势中强，适土性广。进入结果期较早，产量高而稳定。为加快开发，组培快繁有重要意义。植物激素是植物组培培养基中的关键物质，本文对激素在灰枣组培快繁中的作用进行了详细研究。     

灰霉菌(Botrytis cinerea)采后致病性研究

 灰霉菌(Botrytis cinerea)是引起葡萄采后病害的主要病原真菌之一。葡萄灰霉菌可在田间潜伏侵染,采后由健康果实携带进入销售市场,该菌的显著致病症状为果实软腐和脱落。灰霉菌与葡萄的其它采后致病菌,如链格孢菌(Alternaria alternata)、镰刀菌(Fusarium sp.)、芽枝霉(Cladosporium sp.)、青霉菌(Penicillium sp.)、黑曲霉(Aspergillus nigar)和粉红单端孢菌(Trichothecium roseum)相比,不仅表现出明显的潜伏侵染优势,而且具有较强的低温(4℃)条件下的致病优势。4℃低温下灰霉菌在寄主葡萄体外和体内分泌多聚半乳糖醛酸酶(PG)活力均显著高于以上各菌,而在25℃下无显著差异,这一结果与该2种温度下灰霉菌接种果实后的症状表现一致。     

栽培防病措施对防治小麦白粉病的重要作用

为了解栽培措施对防治小麦白粉病的作用,通过不同栽培措施对病情产生不同影响的大量田间调查,明确了小麦早播、密播,过量水、肥条件下的旺苗和种植高度感病品种,都会加重小麦秋苗带菌量。短期播种、合理密植、视墒灌水、配方施肥、培育小麦壮苗及避免种植高感品种等均能减轻小麦秋苗带菌量。小麦秋苗带菌量大,则翌春病菌越冬菌源量也大。种植高感品种在田间有发病中心的作用。应把栽培防病措施规范化、科学化、制度化,以充分发     

几种不同对象的消毒方法

在百年未遇的洪涝水灾中,许多养殖场、户都不同程度的受淹,此时应加强消毒防疫工作,消灭畜禽体表和用具及外环境中的病原微生物,防制或消灭畜禽传染病.其目的是为了保证畜牧生产的正常进行.现介绍几种不同对象的简单易行且有实效的消毒方法.供生产者参考使用: