感官剖面分析法在调制乳感官分析技术中的应用研究

以麦香调制乳的感官剖面分析为例,通过描述词的收集和删减、使用描述词培训感官评价小组、建立感官剖面图来分析说明感官剖面分析法在调制乳的感官分析技术中的应用。通过分析比较说明,感官剖面分析法可以量化感官特征,建立行之有效的感官分析控制体系,为调制乳产品的研发和质量控制提供感官分析技术。     

不同维生素对鸡免疫的影响

现代畜牧业趋向于规模化和集约化生产,但在生产水平提高的同时,动物遭受越来越多的应激,影响动物的生产能力,并给畜禽健康带来巨大的威胁.在鸡的集约化饲养中,各类疾病的发生率和发病程度明显提高,因此,鸡的营养免疫学逐步受到重视.     

黄岛区社区动物防疫员队伍建设情况调研报告

根据市畜牧兽医局《关于对全市村级动物防疫员队伍建设和管理情况进行调研的通知》及《关于转发鲁牧防发[2011]31号文件开展村级动物防疫员队伍和动物卫生室建设情况调研的通知》要求,为科学指导基层动物防疫工作,全局组织各基层站对辖区内社区动物防疫员队     

一起绵羊炭疽疫情的确诊及防控措施

2008年11月初某市发生了一起疑似绵羊炭疽疫情,通过临床症状、实验室检验和动物实验等方法进行了综合诊断,确诊为炭疽,同时对此次疫情的疫源进行了相关调查,并采取了一系列的防控措施,有效的防止了疫情的扩散和蔓延。     

桂林市狂犬病流行病学调查研究报告

近年狂犬病流行。为摸清其流行规律,为今后防治工作提供科学依据,笔者对桂林市1981—1983年狂犬病在畜间和人间的流行病学进行了调查,报告如下: (一)材料和方法 1、畜间狂犬病:建立疫情报告制度,由基层兽医站对狂犬病例进行登记,每月报告一次,并作调查核实。 2、人间狂犬病:由市卫生防疫站提供资料。 (二)调查结果     

应用近红外光谱快速检测鱼粉和肉骨粉品质

1鱼粉和肉骨粉的品质检验现状 　　国产鱼粉多数用海产非食用性杂鱼及水产品加工下脚料作原料，且有些生产单位无冷藏设备等保鲜设施，在加工前原料就腐败变质；还有多数是虾、蟹等甲壳动物或其它海产杂质；甚至还有在鱼粉中掺入羽毛粉、皮革粉、尿素、棉仁粉、糠麸及其臭鱼、贝壳粉、砂等不良物，使蛋白质质量下降。我国每年都需进口大量的鱼粉和肉骨粉等饲料原料以满足国内市场，这些进口饲料原料品质的优劣直接影响畜牧业生产和人民身体健康，因此我国政府将其品质列为必须检验的法定检验项目。 按《中国出入镜检验检疫指南》，进口鱼…     

家禽尸体剖检程序及诊断提示

在家禽疾病诊断中,尸体剖检是最常用的手法,通过对病禽或死禽的剖检,根据所见的特征性病理变化,结合流行特点和生前症状,一般都能够作出初步诊断。同时还能有目的地采取病料,供实验室作进一步检查,确诊。现结合多年兽医临诊的实践,谈一谈家禽的剖检技术,供基层兽...     

动物疫病检验病料的采集、保存与送检方法

随着农业部对动物疫病的诊断技术的统一,现将动物疫病实验室检验采样、保存及运送环节做以简要叙述,以供参考。1病料采集所遵循的一般原则1.1凡发现患畜急性死亡的,如怀疑是炭疽,则不能解剖,应采患畜的血液,万不得已时可做脾脏触片检查,只有在确定不是炭疽时方可进行剖检。1.2采取病料的种类,根据不同的疾病或检验目的,采集其相应的脏器、内容物、分泌物、排泄物或其他材料。1.3进行流行病学调查、抗体检测、动物群体健康评估或环境卫生检测时,样品的数量应满足统计学的要求。1.4专嗜性传染病或侵害某种器官为主的传染病,则采取该病侵害的主…     

蜂王浆、蜂蜜与高血压

高血压是人类“一高”疾病（高血脂、高血糖、高血压）中常见的一种疾病，对人类危害较大。我们经常看见身边的人还在谈笑风生，还在打牌唱歌，突然间就不能言语，或头一偏半身不遂，或离我们而去。往往悲痛过后，我们才清醒过来，这是高血压疾病带来的后果——高血压并发症：脑溢血、脑中风、心肌梗塞、肾衰竭、冠心病、偏瘫等等。大量研究证明：蜂王浆、蜂蜜预防和治疗“三高”效果显著，具有降低血压的作用。高血压患者同时使用蜂王浆和蜂蜜，能缓解和防治高血压（先天性高血压除外），能使人体血压趋于正常。