围产期奶牛的能量负平衡及能量代谢障碍性疾病

围产期是奶牛生产中一个关键的特殊时期,这一时期最大的特点是能量负平衡,这也是奶牛能量代谢障碍性疾病的高发期。本文从围产期奶牛的能量负平衡的产生机制,能量代谢障碍性疾病的发病机制、临床诊断及其相互关系等方面进行了阐述,为在生产中缓解围产期奶牛能量负平衡并预防能量代谢障碍性疾病提供科学依据。     

围产期奶牛的代谢特点及其营养调控

围产期是奶牛泌乳周期中最为关键的阶段,该阶段奶牛代谢最大的特点是能量摄入减少而需求增加从而导致能量负平衡。探寻缓解围产期奶牛能量负平衡的调控措施是减少奶牛疾病发生率的重要基础。本文对近年来围产期奶牛能量负平衡的营养调控研究进行了归纳和总结,旨在为寻找提高奶牛健康水平和生产性能的途径提供新的思路。     

奶牛福利与奶牛业健康发展

本文从我国奶牛业可持续发展的角度出发,分析了奶牛福利与奶牛业健康发展的关系,并提出了在生产中改善奶牛福利待遇的具体措施,以便更好地提高养殖效益。     

大蒜素对畜禽脂质代谢的调控作用及机理研究进展

动物体不同部位脂肪的沉积对肉品质起到决定性作用,降低皮下和内脏脂肪、增加肌内脂肪是改善畜禽肉品质的重要发展方向。大蒜素是大蒜破碎过程中形成的一种无色油状物,具有多种生物学功能,但其对脂肪沉积方面的研究主要集中于皮下和内脏脂肪,鲜少有作用于肌内脂肪沉积的报道。此外,部分相关研究结果存在矛盾,大蒜素可能通过不同浓度对不同部位脂肪起到增加或降低的双向调控作用。本文旨在综述大蒜素对畜禽脂质代谢的作用及机理,为今后调控脂质代谢和改善畜禽产品品质提供参考及研究思路。     

肉鸡补偿生长技术研究进展

对肉鸡进行补偿生长处理,可降低其死淘率、改善饲料效率,并且不影响其上市活重或净膛重,但遗传(血统)、性别、限饲养分的时期和时间、限饲程度以及恢复饲喂常规饲料时间长短会影响补偿生长效果。本文综述了可用于肉鸡补偿性生长的各种方法和参数,同时归纳了补偿生长的机制。     

发酵菌糠替代白酒糟对育肥牛瘤胃发酵参数、微生物菌群结构和功能的影响

本试验旨在研究发酵菌糠替代白酒糟对育肥牛瘤胃发酵参数、微生物菌群结构和功能的影响.选取18月龄、体重[(350±30)kg]接近和健康状况良好的育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)24头,随机分为3组,每组8头.对照组粗饲料以白酒糟、稻草和全株玉米青贮组成,记为白酒糟组(DG组),试验Ⅰ和Ⅱ组分别用发酵菌糠替代对照组50％和...     

饲粮能量水平对安格斯公牛生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

本试验旨在探究饲粮能量水平对安格斯公牛生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。试验选取(12.7±0.9)月龄和体重[(371.7±20.8) kg]相近的安格斯公牛36头,随机分成3个组,每组4个重复,每个重复3头牛(饲养在同一小栏)。3个组的公牛分别饲喂低、中和高3种能量水平的饲粮,3组饲粮粗蛋白质(CP)水平同为13.5%,代谢能(ME)分别为10.28、10.88和11.49 MJ/kg。试验预试期14 d,正试期120 d。结果表明,随着饲粮能量水平的提高：1)安格斯公牛终末体重、干物质采食量和平均日增重(ADG)呈线性提高(P<0.05),料重比呈线性降低(P<0.05)。2)饲粮干物质、有机物和酸性洗涤纤维表观消化率均呈线性提高(P<0.05);饲粮粗脂肪表观消化率呈二次变化(P<0.05),其中,中能组粗脂肪表观消化率显著高于其他2组(P<0.05)。3)瘤胃液总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和异戊酸浓度均呈线性提高(P<0.05),瘤胃液乙酸/丙酸值和pH呈线性降低(P<0.05)。4)血清甘油三酯和尿素氮含量呈二...     

全乳添加小麦粉对荷斯坦公犊牛的生长和饲料消化利用的影响

为了探索降低小白牛肉生产成本的方法,对初生重相近的20头荷斯坦公犊牛饲喂全乳至35日龄后,随机分为继续饲喂全乳的对照组和全乳分别添加2％、4％、6％（质量分数）小麦粉的试验组,研究了向全乳中添加小麦粉对其生长性能和对饲料的消化利用的影响。结果显示：1）在全乳中添加小麦粉降低了其中干物质、粗蛋白和能量的消化率以及能量代谢率（P〈0．05）,但不影响氮代谢率和蛋白质的生物学价值以及与氮有关的血清生化指标。2）在全乳中添加小麦粉能显著提高日增重和90日龄体重以及降低每千克增重的饲料成本（P〈0．05）。由此可见,向全乳中添加廉价的小麦粉会在一定程度上降低饲料的消化利用,却仍提高了犊牛的生长性能,有效降低了小白牛肉的生产成本。     

褪黑素对机体抗氧化能力和脂质代谢的影响及作用机制

作为一种具有多种生理功能的生物活性物质，褪黑素能够通过清除自由基、提高抗氧化酶活性等途径提高机体抗氧化能力，并对机体的脂质代谢起到双向调控作用。本文阐述了褪黑素对机体抗氧化能力和脂质代谢的作用机制，以期为外源褪黑素在抗氧化能力与脂质代谢方面的进一步深入研究，及其未来在生产中应用于提高畜禽肉产品的抗氧化能力、延长货架期、改善肉品质等方面提供理论参考。