灵武长枣研究进展

灵武长枣是宁夏近年来大力推广的优良鲜食枣品种。文章对灵武长枣的品种资源、引种选育、栽培技术、贮藏技术及生物学特性等方面的研究进行了论述,探讨了灵武长枣的研究进展及展望。     

灵武长枣多糖含量测定的研究

灵武长枣样品经脱脂,脱小分子糖后,用蒸馏水沸水浴浸提、醇沉、洗涤得灵武长枣多糖,含量测定采用苯酚-硫酸比色法,用精制多糖测得其多糖对葡萄糖的换算因子。建立了一种简便、准确测定灵武长枣多糖含量的方法。结果表明:该方法测定简便可行,重现性较好,平均回收率为97.11%,所测全红灵武长枣样品中多糖含量为13.30%。