食品科学专业实习教学模式的探索与创新

以食品科学专业类学生实践教学改革的探索与实践过程为切入点,分析当前食品科学专业类学生实践教学改革过程中面临的问题、系统工程的关键点以及创新途径,以期促进我国食品工程专业本科生的工程素质教育,提升食品工程实习的整体教学水平.     

不同培养条件下滨梅幼苗对NaCl胁迫的响应

【目的】比较不同培养条件下滨梅幼苗耐盐特性差异,并筛选出耐盐能力强的滨梅品种,从而为滨梅耐盐性评价提供依据。【方法】以不同种源滨梅组培试管苗为试验材料,分别在组培和水培条件下,以0,100,200mmol/L NaCl进行盐胁迫处理,通过观察测定不同种源滨梅叶片盐害及生理生化指标,分析不同培养条件下滨梅幼苗对NaCl胁迫的响应情况。【结果】盐胁迫7d后,组培和水培滨梅幼苗叶片中Na+、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白(SP)含量、相对电导率(REC)及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性均随NaCl处理浓度的升高显著增加;5种不同来源滨梅幼苗材料盐胁迫生理指标差异显著,其耐盐性强度表现为MIMA1NYNJMA2,其中MA2可耐受200mmol/L NaCl,MI可耐受100mmol/L NaCl;组培条件下40d和水培条件下15d后,200mmol/L NaCl胁迫下NY、NJ、MA2所受盐害强度达到3级,MI、MA1所受盐害强度达到4级。【结论】不同浓度盐胁迫7d后组培和水培滨梅幼苗耐盐生理指标变化规律一致,滨梅组培试管苗可直接用于耐盐生理指标的测定和耐盐性评价。     

创新“全能型”供电所管理模式 提升宁东地区供电企业业务末端融合

自2018年打造“全能型”一流供电所工作落地以来,乡镇供电所由于人员文化水平参差不齐,接受新事物能力较差,不满足配电网的快速发展。供电所班组机构虽已变更为内外勤班组,但实际管理模式未变更的现状,已无法满足公司建设具有中国特色国际领先的能源互联网企业的战略目标。组织区县公司创新“全能型”供电所管理,全面提升业务末端融合水平。超前部署泛在电力物联网建设,强化供电企业营销、运检专业深度协同,高效贯通营配数据基础质量、多层次开展营配业务协同应用,不断提升供电服务水平,诠释“人民电业为人民”服务宗旨。     

热带油茶种质资源综述

油茶是一种重要的木本油料植物。该文对中国热带地区主要油茶栽培种、海南油茶种质资源、海南油茶新种的鉴定、海南油茶种质资源的遗传多样性进行综述,对中国热带地区油茶种质资源保护和利用、油茶选育种具有一定的参考价值。     

不同整枝方式对贝贝南瓜生长、果实特性及产量的影响

为提高贝贝南瓜的种植水平和种植效益,筛选适宜的整枝方式,以不整枝栽培为对照,研究了单蔓、双蔓、三蔓整枝方式对贝贝南瓜的品质及产量的影响。结果表明：采用双蔓整枝、三蔓整枝方式比对照分别提早采收4、3 d,叶片浓绿,长势较好,病虫害发生较少,第1雌花节位低,分别在7.3、7.4节,坐果率分别为97.00%、95.83%,果型大小均匀,平均单果质量分别为0.40、0.38 kg。双蔓整枝方式667 m²产量可达2 502.06 kg,三蔓整枝方式次之,为2 467.5 kg,分别较对照显著提高58.2%、44.1%。生产中建议贝贝南瓜选择双蔓整枝方式为最佳,可促进南瓜早熟,提高坐果率,降低畸形果率,提高产量;三蔓枝可备选。     

九龙水库套养加州鲈试验

加州鲈学名大口黑鲈(Micropterus salmoides),食性以肉食性为主,在天然水域中,喜食虾、鲫等小型野杂鱼类。2005年在水质清新,富含小型野杂鱼的九龙水库进行套养加州鲈的试验,取得了理想的效果,现将套养情况总结如下。     

浙紫薯1号及其突变体新栗再生体系的初步建立

[目的]为研究浙紫薯 1 号及其突变体新栗的遗传转化及 IbMYB1 基因控制紫甘薯花色苷的合成机理奠定材料基础。[方法]以浙紫薯 1 号及其突变体新栗为研究材料,选择不同部位外植体及不同培养基进行甘薯离体再生体系及胚状体诱导试验。[结果]利用茎尖、带芽茎段的外植体在 MS(+0.000 3 g/ml VB 溶液)培养基中培养可快速获得无菌试管苗;在愈伤组织的诱导试验中,新栗的叶柄在 LS 培养基中的出愈率较高,同一品种的甘薯其茎尖、茎段的出愈率均高于叶片、叶柄的出愈率,不同外植体的生长状况最好的是茎尖,其次是茎段,叶片和叶柄的生长状况都分别出现不同程度的愈伤组织黄化、褐化、皱缩、变枯性状。诱导胚状体发生的培养基为 LS+4 mg/L 脱落酸(ABA)+1 mg/L赤霉素(GA₃)+ 蔗糖 30 g/L+ 琼脂 6 g/L(pH 5.8)。[结论]初步建立了甘薯离体再生体系,并从叶片、叶柄、茎尖、茎段不同外植体都获得了胚性愈伤组织,利用茎尖、茎段的胚性愈伤组织成功诱导出胚状体。     

HPLC法同时测定核桃楸枝皮中四种植物激素

为建立同时测定核桃楸枝皮中4种内源激素3-吲哚乙酸(IAA)、3-吲哚丁酸(IBA)、萘乙酸(NAA)和脱落酸(ABA)含量的高效液相色谱法方法,本文对供试样品制备方法和高效液相色谱条件进行了优化,并对其进行了验证.结果表明:最优的测定样品制备方法是超声提取法;色谱条件为HIQ Sil C18 W色谱柱(250 mm×...     

黑玉米引进试种初报

随着人们生活水平的不断提高,对膳食结构有了多样和多层次的要求,大力发展较高营养价值和经济价值的黑玉米具有可观前景。黑色玉米具有水溶性黑色素和人体必须的微量元素．而且植物蛋白和各种氨基酸均高于其他玉米,是增智力、防病益寿的理想食品。为此,我所从省外引进了3个黑色玉米品种进行试种,现将试种情况小结如下。     

杂交水稻制种田的稻粒黑粉病及其防治措施

近年来,制种区普遍发生稻粒黑粉病,严重地影响了制种产量和质量。据调查稻粒黑粉病一般可导致制种减产10％～20％,严重的高达40％～50％,每年损失种子45～90吨。稻粒黑粉病已成为我县杂交制种高产、优质、高效的一大重要障碍。目前制种农户对稻粒黑粉病的认识不足,防治意识较差,认为黑粉病防治不了,关键靠天气而不是喷药;因此防治水平较差,通常没有适时正确用药。现结合近年的调查和试验将该病的发生和综合防治措施简介如下。