保湿方法对金叶龟甲冬青扦插生根的影响

通过田间试验研究2种不同保湿方法对金叶龟甲冬青扦插生根的影响,筛选出最适合的扦插保湿方法。结果表明：用塑料杯覆盖处理金叶龟甲冬青,其扦插成活率、插条生根数、平均根长均有所提高,其中生根率达到了90.3%,生根数达到了16,平均根长达到了11.2 cm,均达到了极显著水平;生根所需时间3种处理无显著差异。金叶龟甲冬青嫩枝扦插繁殖,使用覆盖塑料杯的保湿方法较为适宜。     

质子对小麦的诱变效应及作用机理研究 Ⅱ质子处理对小麦种胚DNA损伤修复的影响

用3H TdR标记小麦种胚 ,研究了质子处理的种胚萌发早期DNA合成动态 ,并与γ射线辐照进行对比。表明质子处理能引起肿胚DNA损伤修复合成 ,即DNA非按期合成 ,京 41 1与原冬 977的修复复制峰期分别出现在正常的DNA合成峰期前 4h与 2h。以京 41 1为例 ,比较质子处理与γ射线辐照的种胚DNA损伤修复特点的差异 ,质子的DNA非按期合成峰期出现时间早于γ射线处理的 2h ,正常的DNA合成峰期晚于γ射线处理的 4h ,且在DNA非按期合成峰期后的DNA合成量明显低于γ射线。     

脐橙叶片矿质营养元素含量的分区分布特征

为揭示矿质营养元素在脐橙叶中分区分布特征,以枳砧和枳橙砧纽荷尔脐橙为对象,测定新叶和老叶的叶尖、叶缘、中部、叶基和翼叶等5个分区中10种元素(N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn和B)的含量,并分析各分区离子组成的差异。主成分分析显示,第一主成分(PC1)和第二主成分(PC2)分别解释了总变量的43.4%和21.1%,明确区分了新叶和老叶,大致区分了叶不同分区,发现新叶翼叶与其他分区具有明显差异,而老叶本叶各分区的离散程度明显大于新叶本叶各分区。两种砧木脐橙新叶中钾含量分布表现为翼叶叶基中部叶缘≈叶尖,镁含量表现为叶尖≈叶缘中部叶基翼叶;两种砧木脐橙老叶中锰含量表现为叶尖≈叶缘中部叶基翼叶,硼含量表现为叶尖叶缘中部叶基翼叶。N、P、B在新叶本叶各分区以及P、Ca在老叶本叶各分区间含量都没有显著差异。枳砧脐橙新叶翼叶Mn、Cu和Zn的含量与叶片其他分区没有显著差异,而枳橙砧脐橙新叶翼叶Mn、Cu和Zn的含量都分别显著低于叶片其他分区。结果表明,不同元素叶片分区分布特征存在明显差异,翼叶的元素含量和离子组成与叶片其他分区差异明显。     

贵阳市乳制品消费者行为和偏好调查研究报告(连载二)

3产品偏好分析3.1产品偏好对不同包装的同种奶制品,消费者最喜欢的奶制品情况为:18%选袋装消毒奶,13%选袋装保鲜奶,10%选瓶装酸奶,5%选袋装酸奶和维他命风味奶;奶粉产品中选择袋装大于听装,分别为4%和3%。选择这些产品的理由主要是质量因素,价格因素影响也较大,而消费者对包装的样式、内容、存放时间的因素考虑不多。在奶制品与其他蛋白质食品的比较中,44%的受访者选择了奶制品营养的优点,24%受访者选择了有益健康的优点,15%的人认为它容易食用,8%的人认为味道好。而奶制品与其他蛋白质食品的价格比率及其相对存放时间上,优势不明显。奶制品…     

利用6次多项式拟合技术和EC细网格产品对铜仁气温预报订正分析

本文利用欧洲中心模式(ECMWF)每天20:00起报的未来5d(120h)地面2m气温格点产品,用距离反比加权法插值到铜仁市的10个国家气象观测站点上,编程计算出每天预报产品预报未来5d每天的日最高、最低气温;利用A文件读取铜仁市10个国家气象观测站的日最高、最低气温实况值。统计气温预报值与对应的实况值,采用6次多项式拟合技术,通过分析预报值与实况值的关系,并得到相应的关系式,利用关系式,就可得到订正值。利用该订正方法,使得订正后的预报准确率较ECMWF模式预报准确率有很大的提高,24h订正后的全市综合平均预报准确率为80.7%,较ECMWF模式准确率提高24%。此订正方法简单实用,对气温预报准确率提升明显,对气温预报具有一定的指导意义。     

含婴儿双歧杆菌的铜仁花生酸奶的加工工艺研究

[目的]结合具有保健功能的婴儿双歧杆菌（Bifidobacterium infantis）与风味品质优良的铜仁花生,开发一种兼具营养与保健功能的特色搅拌型酸奶。[方法]采用单因素试验与正交试验相结合的方法,优化含婴儿双歧杆菌的铜仁花生酸奶的加工工艺。[结果]110℃下烘烤30 min去皮,采用质量分数0.5%的NaHCO3浸泡花生仁,制得的花生汁色泽洁白,花生味芳香,稳定性好。当花生汁与鲜牛奶的比例为3∶2,蔗糖添加量为9%,复合稳定剂添加量为0.14%,婴儿双歧杆菌∶保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus）∶嗜热链球菌（Streptococci thermopiles）为2∶1∶1的混合发酵剂接种量为4.0%时,所得酸奶香味浓郁,口感细腻,且特征双歧杆菌活菌数可达到5.5×108 cfu/ml。[结论]该研究制得的酸奶兼备了花生、酸奶与双歧杆菌的营养和保健功能,对地方特色农产品的开发利用具有积极意义。     

应用PCR-DGGE指纹技术研究真空包装火腿切片贮藏过程中的微生物动态变化

应用16S rDNA变性梯度凝胶电泳(DGGE)指纹图谱和系统发育分析方法,揭示了火腿切片在真空包装、4 ℃贮藏条件下主要微生物的动态变化.直接从火腿中提取总的细菌DNA,用巢式PCR和降落PCR扩增16S rDNA V3可变区序列,再通过DGGE得到动态变化指纹图谱.DGGE图谱表明,产品在贮藏初期具有丰富的微生物群落,说明污染微生物的多样性,但经过一段时间后,只有少数种类细菌存活并最终成为主导菌群.DGGE优势条带经DNA序列分析表明,代表最相似菌为清酒乳杆菌(Lactobacillus sakei)和弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus),其次是长膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)和非培养的明串珠菌(uncultured Leuconostoc).     

广元市多花黑麦草品比试验

对8个多花黑麦草品种从生育期、产草量、茎叶比等方面进行了比较研究，结果表明：特高多花黑麦草l产量最高，其干物质产量为19397kg／hm^2；蓝天堂产量次之，其干物质产量为18242kg/hm^2；特优多花黑麦草产量最低，其干物质产量为14770kg/hm^2。从总体上来看，各个品种之间产量有一定的差异，但是产量差异不显著。     

辣子鸡的营养成分分析

辣子鸡肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。通过对辣子鸡制品营养成分的测定,分析其营养成分的组成特点。结果表明,辣子鸡制品中的水分与蛋白质含量较低,矿物质元素含量较丰富,总脂肪含量较高,脂肪酸种类较齐全,含有人体所需的脂肪酸,并且加工后脂肪酸的种类更加丰富。因此,在辣子鸡制品的储藏过程中应重点监控其脂肪和脂肪酸含量的变化,以防止其氧化或转化,影响质量安全。     

大田白莲藕栽培技术

濉溪县百善镇道口行政村刘道口村民小组农民刘须明,3年来,每年大田种植白莲藕8亩以上,20亩承包田轮流换茬,折合每公顷产量30 000千克,产值37 500元,是当地四里八乡闻名的白莲藕种植专业大户.现将其高产栽培技术总结如下: