特色浆果加工关键技术及产业化应用通过成果评价

正2019年3月15日,由国家蚕桑产业技术体系岗位科学家肖更生研究员所带领的果蔬加工创新团队主持完成的科技成果特色浆果加工关键技术及产业化应用通过成果评价,成果评价会由农业农村部科技发展中心在广州组织召开,会议由农业农村部科技发展中心程楠科长主持,评价委员会由中国科学院华南植物园蒋跃明研究员、浙江大学刘东红教授、中国农业大陈芳教授、华南理工大学曾新安教授、华南农业大学雷红涛教授、仲恺农业工程学院白卫东教授、广东省微生物研究所张菊梅研究     

不同青贮饲料营养价值的比较

通过凯氏定氮法和离子色谱法分别测定黄贮玉米、青贮玉米、混贮玉米和混贮苜蓿的粗蛋白质(CP)和乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量,分析不同青贮饲料营养价值。结果表明:黄贮玉米中CP含量、乳酸及有益酸的总量都是最低(P<0.05),混贮苜蓿中的CP含量最高(P<0.05),但乳酸、乙酸、有益酸的总量在混贮苜蓿、混贮玉米、青贮玉米间差异不显著(P>0.05),丁酸在4种青贮饲料中均未检出;在4种青贮饲料中,乳酸占有机酸的比例都很高(P>0.05)。从CP含量及有益酸的总量来看,玉米秸应及时与新鲜苜蓿混合青贮,才能为反刍动物提供营养价值更高的青贮饲料。     

北京地区藏猪繁殖适应性研究

为有效利用藏猪遗传资源,本研究将高原藏猪引入北京平原地区,在"放牧自由觅食+定点人工补饲"的饲养模式下,采取自然繁殖方式,研究北方低海拔地区藏猪繁殖适应性。结果表明,藏猪母猪初次繁殖体重范围≤22.3 kg,公猪≤18.6 kg;夏季藏猪的窝产仔数、窝产活仔数和断奶成活数最高(6.04±2.07、5.40±1.89、5.12±2.33),春季窝产仔数和窝产活仔数最低(4.75±1.66、4.00±2.17),冬季断奶成活数最低(3.18±2.46),但四个季度无显著差异(P0.05);藏猪1胎的窝产仔数、窝产活仔数和断奶成活数(5.64±2.04、5.00±2.00、4.79±2.29)与2胎(5.52±1.75、5.00±2.22、3.73±2.36)无显著性差异(P0.05);北京地区藏猪1胎、2胎的平均窝产仔数(5.64±2.04、5.52±1.75)均高于西藏地区(4.47±0.08、5.40±0.23)和广州地区(4.21±1.91、5.33±1.12);其中,1胎的平均窝产仔数北京地区与西藏地区、广州地区差异显著。说明藏猪引入北京地区后能够适应北方低海拔地区的环境条件,一年四季均可进行有效繁殖。     

桑树多倍体杂交组合粤桑51号选育报告

运用多倍体诱导技术与杂交育种技术相结合的办法,选育出桑树多倍体杂交组合粤桑51号。该杂交组合群体整齐,生长势旺,叶大肉厚,产量高,叶质优,耐剪伐,种子产量高且发芽性能好。春季春季成熟叶片长25.0cm～31.0cm,宽幅20.0cm～27.0cm,平均单叶重8.0g～12.0g。在初选圃,同等条件下小区桑叶产量比对照种塘10×伦109提高了23.6%,在复选圃,产叶量比对照种提高了17.2%。饲养两广2号蚕品种,春秋平均万头产茧量提高5.7%,万蚕茧层量提高6.3%,100kg桑产茧量提高6.8%。     

全混合日粮物理有效中性洗涤纤维水平对泌乳中期奶牛瘤胃液和乳中脂肪酸组成的影响

本文旨在研究不同全混合日粮(TMR)物理有效中性洗涤纤维(peNDF)水平对泌乳中期奶牛瘤胃液和乳中脂肪酸组成的影响。选用30头体重约650 kg、2胎次、产后(120±8)d、日均产奶量(33.03±1.59)kg、体况相近的健康荷斯坦奶牛为试验动物,采用单因素试验设计,随机分为3组,通过控制搅拌时间获得低(9.02%)、中(10.56%)、高(11.25%)3个peNDF水平的TMR,每种TMR饲喂1组奶牛,每组10头。TMR精粗比为60∶40。预试期21 d,正试期6 d。结果表明:1)随着peNDF水平的提高,瘤胃液中肉豆蔻酸(C14∶0)、反9肉豆蔻烯酸(C14∶1trans9)、珍珠酸(C17∶0)、顺6油酸(C18∶1 cis6)含量降低,异棕榈酸(C16∶0 iso)、反9棕榈烯酸(C16∶1 trans9)含量上升,高peNDF组和低peNDF组差异显著(P0.05)。2)随着peNDF水平的提高,乳中顺9肉豆蔻烯酸(C14∶1 cis9)、顺10十五烯酸(C15∶1 cis10)、顺10十七烯酸(C17∶1 cis10)、顺11油酸(C18∶1 cis11)、反9,12亚油酸(C18∶2 trans9,12)含量降低,异肉豆蔻酸(C14∶0 iso)、C16∶0 iso含量上升,高peNDF组和低peNDF组差异显著(P0.05);随着peNDF水平的提高,乳中短链脂肪酸含量提高,肉豆蔻烯酸△9去饱和酶指数、油酸△9去饱和酶指数降低,高peNDF组和低peNDF组差异显著(P0.05)。结果提示,在高精料条件下,泌乳中期奶牛饲喂低peNDF水平(9.02%)TMR可改善乳中脂肪酸组成。     

影响宠物食品适口性的因素

正宠物食品适口性是指宠物觅食、定位和采食某种食物过程中,其理化性状刺激宠物的嗅觉、视觉、触觉和味觉等而使宠物表现出来的对该食物的好恶反应。宠物食品适口性的好坏直接影响着宠物采食积极性和采食量等。影响宠物食品适口性的因素有很多,有宠物本身的因素,如其采食行为等;有食物因素,如食物的原料组成及品质、加工工艺等。本文将对影响宠物食品适口性的因素及评估方法做出综述。一、宠物本身的因素宠物的采食行为是影响食品适     

猪喘气病的流行特点及其防控策略

1猪喘气病的流行特点1．1成年猪多隐性感染,仔猪发病率高由于猪肺炎支原体自然感染或疫苗的使用,成年猪大多具有一定的抗体水平,对本病有了一定的抵抗力,但不能完全抗感染,因此,成年猪大多成隐性感染,若无其他病原感染,感染率和发病率较低。当前．仔猪发病率较高,     

柴达木盆地半荒漠放牧绵羊钙、磷营养状况的研究

从青海海西州茶卡种羊场随机抽取10只青海半细毛羊,采集空腹颈静脉血样分析其血钙、血磷、血清碱性磷酸酶和羟脯氨酸等一系列反映钙磷营养的敏感生化指标,测定系骨组织的稳定化学指标。结果表明,4月、8月、10月绵羊血清钙分别为1.90mmol/L,2.24mmol/L和2.06mmol/L,均低于绵羊血钙正常范围下限;血清无机磷为3.04mmol/L,3.42mmol/L和2.70mmol/L,均在正常范围内;骨中钙/灰分8月和10月测定值低于正常值;骨磷/灰分3次测定值均高于正常值;骨钙/磷夏季(1.71∶1)最高,秋季(0.84∶1)最低,都小于正常参考值2∶1。由此可见:柴达木盆地半荒漠放牧绵羊钙处于不足状态,磷素基本能满足机体需要。     

川西北沙化草地植被恢复后土壤理化性质的变化

以植被恢复不同年限的川西北沙化草地土壤为对象,分析不同土层(0～20 cm、20～40 cm)中土壤理化性质的变化情况.结果表明:植被恢复对沙化草地土壤理化性质的改善有明显的促进作用;随植被恢复时间的延长,土壤容重逐渐减小,含水量显著提高;与参照样地相比,除土壤全K含量无明显变化外,土壤有机质、全N、全P以及速效养分含量在各层均呈不同程度的提高,表现最明显的是在土壤表层(0～20cm);相关分析说明,有机质含量和土壤容重表现出显著负相关(r=-0.533,p＜0.05),而与土壤含水量呈极显著正相关(r=0.836,p＜0.01),土壤有机质含量表现出和土壤全N、全P含量不同程度的正相关关系.     

应用中草药防治奶牛疾病

中草药是一种绿色环保的药物,具有毒副作用小,不产生抗药陛等特点,奶牛长期合理使用可避免体内和牛奶的药物残留问题,保证奶牛生产的产品具有可靠的安全性,在奶牛生产上有着广阔的利用前景。