玫瑰花陈皮复合饮料的研制

以玫瑰花和陈皮为原料,研制一种具有保健功效的复合饮料,为玫瑰花和陈皮的进一步开发利用提供方案。采用单因素试验与正交试验确定玫瑰花陈皮复合饮料的最佳工艺为:玫瑰汁30%、陈皮汁15%、柠檬酸0.15%、白砂糖14%,此条件下所制得的玫瑰花陈皮饮料酸甜适中、香气浓郁、色泽清亮。     

甘蓝型春油菜新品种(系)比较试验

油菜是青海高原主要经济油料栽培作物,表现为多角、多籽、子粒饱满,色泽感观好,千粒重高,高含油量,高产优质.为理顺品种多乱杂现象,针对目前市场上推广的油菜品种多,为进一步验证杂交油菜和主栽常规油菜的丰产性和适应性,从实践中筛选出适合种植的最佳品种,推动油菜生产快速发展,提供可靠科学依据,增加农民的经济收入,挖掘新品种增产潜力,2000年安排9个品种(系)进行品比试验,试验总结如下.     

玉米制种有效去雄的几项措施

去雄是杂交玉米制种的关键环节和难点,现将我们在长期的实践中摸索出来的一些管理措施总结如下:     

摆动分离筛薯土分离机理分析与参数优化试验

针对摆动分离筛薯土分离机理不明确,作业参数匹配不合理导致明薯率与马铃薯破皮率矛盾突出等问题,利用高速摄像机实时拍摄不同曲柄转速、筛面倾角和机器前进速度时摆动分离筛上薯土混合物的分布状态,统计并分析薯土混合物分布高度的变化规律,揭示薯土分离机理,并获得影响分离筛性能主要因素的取值范围。以明薯率和破皮率为评价指标,采用Box-Behnken响应面试验方法进行试验,建立各指标与因素间的回归数学模型,对影响摆动分离筛性能的结构与工作参数进行优化。结果表明,各因素对明薯率、破皮率影响由大到小为曲柄转速、筛面倾角、机器前进速度。摆动分离筛优化参数组合为:曲柄转速230 r/min,筛面倾角21.1°,机器前进速度2.03 km/h,优化后明薯率和破皮率分别为98.94%和0.21%,明薯率较优化前提高1.68个百分点,破皮率较优化前降低9.6个百分点,参数优化试验结果满足国家标准要求。     

南瓜保健馒头制作工艺研究

以自制南瓜粉为原料,在单因素试验基础上进行正交试验,研究南瓜粉的添加量、发酵时间、加水量对南瓜馒头的感官品质的影响,并对南瓜馒头及普通白馒头进行理化指标对比。结果表明:制作南瓜馒头的最佳工艺条件为南瓜粉添加量15%、发酵时间3.0 h、加水量55%。理化指标测定结果表明:南瓜馒头比普通白馒头蛋白质含量提高了42.1%,膳食纤维提高了2.15倍,多糖含量提高了42.9%,说明南瓜馒头比普通白馒头更具营养和保健功效。     

采收期对圆黄梨果实贮藏品质和采后生理的影响

不同采收期圆黄梨果实在常温（20±1）℃和冷藏（0±0.5）℃条件下的试验结果表明：圆黄梨有一定程度的呼吸跃变,乙烯释放量较小;在盛花期后128～142 d内,采收越早,贮藏期间果心褐变程度越轻,乙醇含量越低,但SSC含量相对偏低,果实风味稍差;盛花期后135 d采收的果实贮藏期间能保持较高的硬度和TA含量,风味良好,果柄新鲜程度较高。北京地区贮藏圆黄梨果实最佳采收期为盛花期后135 d。     

农用运输车起动机常见故障的诊断

农用运输车起动机常见故障有起动机不转、运转无力、空转及异响,本文主要介绍这几种故障的诊断步骤:１起动机不转１１现象接通起动开关,起动机不转。１２诊断１２１接通电源开关,若按喇叭声小,或开大灯灯光暗淡,说明起动电路连接处有接触不良或蓄电池存电不足。１２２若开...     

轮胎爆裂事故的原因及预防措施

近几年来,各地随着交通事业的壮大,高等级公路的相继通车,车辆行驶速度有了大幅度的提高,车辆因高速行驶引发的轮胎爆裂事故也越来越多。以高速公路为例,爆胎事故已占到总事故的20％以上。     

饲料粉碎机使用与调整要点

一、安全操作要点1 粉碎机必须固定安装 ,而粉碎机皮带轮与动力机皮带轮的轴线应平行 ,两传动皮带轮槽必须在同一条直线上 ,否则 ,不但加速机件的损坏 ,而且容易掉皮带。2 如果需要改制皮带轮 ,必须经过计算而满足粉碎机主轴转速的需要。不可随意提高主轴转速 ,当超过转速额定     

利用灰色关联分析法选择适宜转蓝色基因的百合品种

通过测定不同百合品种的花青素和黄酮醇的成分组成及含量,测量其液泡pH值,确定适宜转蓝色基因的百合品种。首先外部观察选择花色为粉色至紫红色的10个百合品种,用高效液相色谱（HPLC）分析花瓣中花色素和黄酮醇的组成和含量,pH计测量液泡pH值,利用灰色关联分析法对供试品种的测量指标进行综合评价。结果表明：供试品种中的花青素为矢车菊素,黄酮醇为山奈酚和槲皮素;最终选择花瓣中矢车菊色素含量少,黄酮醇含量高,液泡pH值高的OT杂种百合‘罗宾娜’和东方百合‘贝尼尼’为适宜转蓝色基因品种。