超高压对食品中酶的影响

食品中的酶类是导致食品品质降低的重要原因之一.以近几年有关超高压技术在食品中应用的文献为基础,对超高压处理对酶活性的影响进行了综述.在报道超高压钝化酶类物质的基本原理之上,对影响超高压灭酶效果的因素,如温度、压力、时间、加压方式和介质环境等以及超高压对食品中主要酶类物质和酶反应动力学产生的影响作了详尽的阐述,列举了丰富的实例,展望了超高压在食品领域的应用前景和发展方向.     

SF_6气体泄漏智能遥视在线监测系统

SF_6绝缘设备中的气体泄漏会导致其绝缘性能下降,还会对环境造成污染。针对变电站的SF_6气体绝缘设备,建立了一种气体状态实时监测系统。该系统采用一种新型的二氧化碳激光摄像仪,实现SF_6气体状态实时采集,利用灰度处理、帧间差分、阈值判断、去噪处理等一系列图像特征提取,完成泄漏源的定位、泄漏轨迹以及泄漏量的评估和判定。采用Wi-Fi远程通信技术传输图像,由上位机实时显示SF_6气体泄漏状况。通过对系统测试,验证了该系统方案的可行性和有效性。     

Gdf9、Zar1、Mater、Dnmt1 mRNA在绵羊卵母细胞复合体、裸卵及卵丘细胞中的表达

为了探讨卵丘细胞的完整性在支持和促进绵羊卵母细胞成熟过程中发挥的重要作用以及卵丘与卵母细胞互作的分子机理.本研究对具有完整致密卵丘细胞包裹的和无卵丘细胞包裹的绵羊卵母细胞进行了体外成熟培养试验,以不同方式处理卵丘细胞,应用Rael-time PCR技术,检测母源基因Gdf9(生长分化因子9),Zar1(合子阻滞因子1),Mater(胚胎必要的母体抗原),Dnmt1(DNA甲基化酶1)在不同卵母细胞和卵丘细胞中mRNA的含量.结果表明,4个基因的mRNA在GV期的表达量均高于24h成熟培养的卵母细胞(P＜0.05),除Dnmt1外其他3个基因在致密卵丘细胞包裹的卵母细胞的表达量均高于自然裸卵(DOs) (P ＜0.05),Zar1和Mater在24h卵丘-卵母细胞复合体的表达量低于24h裸卵(P＜0.05),除Dnmt1外其他3个基因在24h共成熟卵丘细胞中表达量均高于未培养的卵丘细胞(P＜0.05).结果提示,这4个母源基因对卵母细胞成熟有重要影响,且可能参与了卵丘细胞与卵母细胞间的相互作用,本研究结果为提高卵母细胞的体外成熟效率提供了依据及理论基础.     

路基土石方填筑施工技术探讨

在对路基土石方填筑施工的过程中一定要加强工艺控制。本文结合作者多年的工程实践经验就路基土石方填方施工及质量控制进行叙述,希望通过以下叙述,能与各位同仁相互交流。     

柴油机燃油系油气渗漏故障的检查

柴油机燃油系的低压汕路由油箱、输油泵、柴油滤清器、喷油泵及连接管路等组成(含回油管)。其中油箱至输油泵段油路的压力低于大气压力,也称为负压油路。该油路包括的零部件多,管接头也多,使用中极易出现漏油、进气现象。除此之外,柴油漏入油底壳,这不仅浪费燃油,而且也影响发动机的正常运转,因此必须及时检修。     

电气工程及其自动化专业应用型人才培养的改革与实践

根据专业特点,制定了"电气工程及其自动化专业应用型人才"培养方案,课程设置体现"强化两头优化中间"的思想.提出并实践了若干富有特色的研究型授课方法,同时积极进行教材内容改革,加强师资队伍建设,提高教师学术水平,调整完善实践教学内容,通过几年的教学实践,取得了良好的效果.     

应用PCR方法对奶牛早期体外受精胚的性别鉴定

试验以牛雄性特异序列BOV97M和牛属1.715卫星DNA序列设计引物进行PCR扩增,以进行牛的性别鉴定.共检测76枚胚胎,37枚为雌性,39枚为雄性,把雌性胚胎进行移植,受胎11头,受胎率29.73%,产出母犊10头,准确率为90.91%.     

不同红麻品种产量和营养价值比较

[目的]开发红麻饲用专用品种。[方法]对7个红麻品种的产量及营养价值进行了比较。[结果]7个红麻品种干物质产量为16 071.35~19 528.52 kg/hm2,粗蛋白含量10.15%~18.43%,粗纤维含量为18.42%~42.42%。K68红麻品种的干物质产量和粗蛋白产量均最高,分别为19 528.52和2 398.30 kg/hm2;K66红麻品种叶干物质产量占比和粗蛋白含量显著高于其他品种(P0.05)。[结论]K66和K68均为潜在的饲用红麻品种。     

新疆6个核桃品种叶绿素荧光特征比较

在大田栽培条件下测定了新疆6个核桃品种的叶绿素荧光参数。结果表明:6个核桃品种Fv/Fm和Fo的品种间差异达到极显著水平(p<0.01),Fm的品种间差异达到显著水平(p<0.05),而Fv/Fo的品种间差异不显著。在时间序列上,Fv/Fm、Fv/Fo、Fo和Fm均差异极显著(p<0.01)。除新温185和新新2的叶绿素荧光参数T1/2在下午强光条件下较上午有所增加外,其他品种在下午的强光条件下均有不同程度的降低,表明下午的强光、高温和低空气湿度使得PSⅡ活性下降,PSⅡ光合电子传递链受阻,从而发生了光抑制。新温185、新新2的耐光抑制能力最强,其次是新早丰、新丰和扎343,新温179的耐光抑制能力最弱。     

基于改进差分进化算法的含风电场的电力系统无功优化

含风电场的电力系统无功优化是一种具有多状态、多约束条件的非线性规划问题.针对其存在易陷入局部最优的缺点,提出了改进的差分进化算法.在基本差分进化算法中,融入递增二次函数交叉算子以增加算法的收敛速度.当算法陷入早熟后,对最优个体和随机选取的个体采用随机扰动的变异策略,帮助其跳出局部极值.仿真算例表明:改进的算法能有效地寻找到全局最优解,明显提高收敛速度,具有良好的自适应特性.