饲粮钙水平对5-8周龄怀乡鸡体尺性状及屠宰性能的影响

本试验研究饲粮钙水平对5-8周龄怀乡鸡体尺性状及屠宰性能的影响,筛选反映怀乡鸡饲粮钙营养水平的敏感指标,以确定该阶段怀乡鸡饲粮中钙的适宜水平。选取160只健康、体重相近的4周龄怀乡鸡,随机分成5个处理组,每个处理组4个重复,每个重复8只鸡,公母各半。试验采用玉米-豆粕型基础饲粮,各组钙含量分别为0.75%、0.85%、0.95%、1.05%和1.15%;除钙水平外,其他营养成分含量一致,试验28天。结果表明:饲粮钙水平对5-8周龄怀乡鸡的骨盆宽、胸深和胸肌率有显著影响(P<0.05),但对其它体尺指标及屠宰性能指标均无显著影响(P>0.05);随着饲粮钙水平的增加,骨盆宽、胸深和胸肌率的最佳拟合曲线分别呈二次曲线、二次折线和二次曲线变化,据此得出5-8周龄怀乡鸡饲粮钙的适宜水平为0.81%~1.00%。     

静脉注射不同锌源与锌水平对肉仔鸡生长性能及组织锌含量的影响

用378只22日龄商品代AA肉公鸡进行静脉注射试验,研究不同锌源与锌水平对肉仔鸡生长性能及组织锌含量的影响。采用4种锌源（ZnSO₄·7H₂O、弱络合强度Zn-AA C、中等络合强度Zn-Pro B和偏极强络合强度Zn-Pro A）与3个日粮锌吸收率（0%、6％和12％）静脉注射锌水平构成的4×3两因子安排的完全随机设计,将22日龄肉公鸡按体重随机分成9个组(每组7个重复笼,每个重复笼6只鸡),分别翅静脉注射生理盐水（对照组）,或在生理盐水中溶解硫酸锌及弱、中等和偏极强络合强度有机锌源的注射液12 d。结果表明,锌源显著影响（P<0.10）注射后6 d胫骨灰锌含量,但对肉仔鸡注射后1～6 d和7～12 d的日采食量、日增重、料重比、第6 天胰脏锌及第12 天胰脏锌和胫骨灰锌均无显著影响（P>0.10）;锌水平显著影响（P<0.10）肉仔鸡注射后1～6 d的日增重和料重比、第6和12天的胰脏锌和胫骨灰锌,而对肉仔鸡注射后1～6 d日采食量和7～12 d的日采食量、日增重和料重比均无显著影响（P>0.10）;锌源与锌水平互作对肉仔鸡注射后以上各观测指标均无显著影响（P>0.10）。偏极强络合强度有机锌源组鸡胫骨灰锌含量显著低于弱络合强度有机锌源组和中等络合强度有机锌源组（P<0.10）,且有低于无机硫酸锌组的趋势（P>0.10）。对照组肉仔鸡的日增重显著低于注射锌吸收率6%组（P<0.10）,其料重比显著高于注射锌吸收率6%与12%组（P<0.10）,其它锌吸收率注射水平组之间鸡的日增与重料重比均无显著差异（P>0.10）;随着注射锌水平的升高,肉仔鸡注射后第6、12天胰脏和胫骨灰锌含量呈线性升高（P<0.10）。本试验结果表明,相对于胰脏锌和生长性能而言,静脉注射后第6天的胫骨灰锌能更敏感地反映出不同锌源对肉仔鸡生物学利用性的差异,而偏极强络合强度的有机锌最不利于肉仔鸡体组织的利用。     

甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响

本文就甲壳素、壳聚糖的发现、来源、制备、结构和性质;甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响;甲壳素和壳聚糖的降脂机理及今后的研究发展方向进行综述。     

1～28日龄麒麟鸡钙需要量

本试验旨在研究不同饲粮钙水平对麒麟鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、趾骨特性及血清生化指标的影响,以确定麒麟鸡饲粮中钙的适宜水平。选用1日龄麒麟鸡240只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复8只鸡。各组分别饲喂钙水平为0.75%、0.90%、1.05%、1.20%和1.35%(可利用磷水平为0.45%,维生素D3水平为1 250 IU/kg)的玉米-豆粕型试验饲粮,试验期28 d。结果表明:1)饲粮钙水平对麒麟鸡平均日增重、平均日采食量、腿病发生率和死亡率有显著影响(P0.05),但对料重比影响不显著(P0.05),随着饲粮钙水平的提高,平均日增重和平均日采食量呈断线变化(P0.05)。2)饲粮钙水平对麒麟鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率以及胸肌的p H、肉色和滴水损失率没有显著影响(P0.05),但腹脂率随着饲粮钙水平的增加有先升高后降低的变化趋势(P=0.083)。饲粮钙水平对胸肌的剪切力有显著影响(P0.05),且随钙水平的提高呈二次曲线变化(P0.05)。3)饲粮钙水平对麒麟鸡趾骨脱脂干重及趾骨粗灰分、粗灰分钙含量有显著影响(P0.05),且趾骨粗灰分和粗灰分钙含量随着饲粮钙水平的提高呈二次曲线和断线变化(P0.05)。4)饲粮钙水平对血清碱性磷酸酶活性影响不显著(P0.05),但显著影响麒麟鸡血清钙、磷含量(P0.05),随着饲粮钙水平的提高,血清磷含量呈断线变化(P0.05)。综上所述,平均日增重、平均日采食量、胸肌剪切力、趾骨粗灰分和粗灰分钙含量、血清磷含量可敏感反映麒麟鸡体内钙的营养状况,综合以上敏感指标得出1~28日龄麒麟鸡饲粮中钙需要量为1.20%。     

贵妃鸡体尺性状及骨骼特性分析

贵妃鸡,由野生驯养而来,原产于法国的Houdan城,谓之Houdan鸡,主要分布于法国、英国、荷兰等欧洲国家,是昔日专供皇室享用的珍禽。20世纪80年代末由广东民间带入少量种蛋孵化饲养而成为一种外来鸡种。先后出现在广州、福州、北京、重庆、深圳、上海等市的动物园和珍禽场,多以观赏为主,也有作为珍禽野味在市场或高档酒店偶尔露面,因稀有珍贵而供不应求。据统计,截止2000年,全国的贵妃鸡存栏总量一直徘徊在数千只范围内[1]。2004年初,广东     

放牧条件下绒山羊绒毛季节性生长变化规律的研究

本试验研究放牧条件下绒山羊绒毛季节性生长变化的规律。选择体重及产绒性能相近的2.5岁内蒙古白绒山羊羯羊10只,随机均分为2组,分别接受自然光照和短光照处理,短光照组每天的光照时间比自然光照组减少2小时,两组试羊在同一草场放牧。结果表明,放牧条件下,随牧草营养值下降(CP含量13.9%～6.0%)和光照递减(14.6～9.4h/d),绒毛生长呈慢—快—慢增长模式,主要的生长期在9月下旬～12月上旬,11月份为高峰期;减少光照可刺激绒毛生长,使快速生长的时间提前至8月下旬,绒毛长度增加10.9%,但生长模式不变。绒毛细度(14.6～14.9μm)和强度(6.9～5.9g)不受季节影响,但绒毛伸度下降54.3%;减少光照不改变绒毛强度和伸度,但绒毛细度增加5.6%、产绒量提高12.5%。     

不同分子特性的壳寡糖对黄羽肉鸡体尺外貌特征及内脏器官发育的影响

研究不同分子特性的壳寡糖对黄羽肉鸡生长、体尺外貌特性及内脏器官发育的影响。采用单因子完全随机设计,将240只28日龄快速型黄羽肉鸡母鸡（中速型新广黄鸡）随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂基础饲粮（对照组）及基础饲粮中分别添加不同分子质量（2400、4800、9600 Da）壳寡糖的试验饲粮,试验期28 d。结果表明：（1）初重、平均日采食量、平均日增重、料重比均组间差异不显著（P>0.05）,但阶段末重在壳寡糖添加组有升高的趋势（P=0.094）,2400 Da壳寡糖组趋于最高。（2）各组的胫长、体斜长、胸宽、胸深、龙骨长和骨盆宽均无显著差异（P> 0.05）,分子质量2400和4800 Da壳寡糖组的胫围极显著高于对照组和9600 Da壳寡糖组（P<0.01）。（3）添加壳寡糖有提高十二指肠指数的趋势（P=0.093）,2400 Da壳寡糖组显著提高胸腺指数（P<0.05）。综上,添加壳寡糖有促进黄羽肉鸡骨骼发育及免疫功能的作用,分子质量2400 Da壳寡糖的作用效果优于其它分子特性的壳寡糖。     

反刍动物钴营养研究进展

钴是反刍动物的必需微量元素之一,在动物体内发挥重要的作用。本文就钴对反刍动物的生物学功能、吸收与代谢、缺乏与过量、来源与供应、添加剂量与添加效果等方面的研究进行综述。     

隐性白羽肉鸡及其配套地方鸡部分血液生化指标的测定

本试验测定了我校最新育成的隐性白羽肉鸡快慢羽系父系、母系及其配套地方鸡广西黄鸡和文昌鸡主要的血液生化指标。结果表明,四个品系血清总蛋白、白蛋白、葡萄糖、胆固醇、Ca含量接近,血清P、K、Na含量A系最高,显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其它三系,各品系内公母之间母鸡的血Ca均极显著(P<0.01)高于公鸡。血清淀粉酶(AMY)活力和肌酸磷酸激酶(CK)活力B系极显著(P<0.01)高于其它三系,血清碱性磷酸酶(AKP)活力品系间差异不显著(P>0.05)。     

生物炭对黄瓜根际土壤细菌丰度、速效养分含量及酶活性的影响

为探究生物炭对黄瓜根际土壤细菌丰度、速效养分含量及酶活性的影响,本试验以日光温室黄瓜为试验材料,以土壤分别施入生物炭5、10、20、40和60 t·hm~(-2)为不同处理,研究生物炭影响黄瓜结果期根际土壤细菌丰度、速效养分含量、酶活性等因子的变化规律及其机制。结果表明,20~60 t·hm~(-2)生物炭可明显提高黄瓜结果期根际土壤细菌低级和高级物种的丰度,在科分类水平上可提高生丝微菌科、红螺菌科、鞘脂单胞菌科、中华杆菌科、鱼立克次体科、小单孢菌科、芽孢杆菌1科丰度,降低酸杆菌门Gp6科、Gp16科、Gp4科丰度;生物炭在黄瓜结果期可不同程度地提高根际土壤养分含量和脲酶、蔗糖酶活性,其中,以20 t·hm~(-2)处理效果最为明显,与对照相比,极显著提高了根际土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量、脲酶和蔗糖酶活性,分别为39.86%、135.95%、81.35%、31.58%和52.43%。综上,施用生物炭能够改变黄瓜根际土壤细菌丰度,提高酶活性及速效养分含量。本研究为生物炭在黄瓜生产应用中提供了科学依据及理论指导。