我国肉鸡产业国际贸易现状及其思考

本文通过对国内外统计数据的分析,总结了我国肉鸡产业国际贸易的现状:我国是鸡肉产品生产大国、消费大国、进口大国,但在出口方面却是一个弱国,肉鸡产业的国际竞争力较弱。我国肉鸡产业国际竞争力的提高,不仅需要企业自身的努力,还需要政府的有力支持。     

非正规借贷对我国农业产业发展的支持规模估算

在大力发展现代农业的背景下,发展中国家从事农业产业活动所获取的正规借贷严重匮乏,非正规借贷起着非常重要的作用。基于大样本调查数据,运用主体需求法,分析农业产业经营主体(农户、农村中小企业及组织)从事农业产业活动获取非正规借贷情况,探讨农业产业单位借贷资金的贡献度。结果表明,农业产业非正规借贷融资总量以及占其正规贷款规模比值逐年上升,2012年融资总量已达2万亿元以上,约为其正规贷款的71%,发展速度超过10%;农户非正规借贷量虽占绝大比重,但农业企业非正规贷款比重不断上升;农业产业单位借贷资金对农业产业发展的贡献度在逐年下滑,要想维持农业的稳定增长,农业信贷资金必须有一个更加快速的增加。为进一步提高融资水平,建议政府要规范农业产业非正规借贷发展,充分认识其重要性并采取引导与完善相结合的政策,大力增加以财政资金为拉动力量的信贷资金供给,在信贷资金支持主体方面适当向农村中小企业倾斜。     

禽流感风险下养殖场进出路线数量研究 ——以全国肉鸡养殖户为例

养殖场设计工作人员、废弃物、运输工具、来访者等4个进出路线是切断疾病传播的保障。养殖场安全管理取决于养殖户采取进出路线的数量。为鼓励养殖户采取全面的进出路线,提高防控效率,通过收集全国331个肉鸡养殖户的调查问卷发现,平均每个养殖户采用2条进出路线,大都是工作人员和运输车辆进出路线,4条路线均采用的养殖户仅占21.15%。通过负二项回归模型研究发现,影响养殖户该行为的因素很多,但养殖规模越大、防疫信息渠道越广、参加过政府组织的防疫培训、禽流感联防联控系统参与意愿越高的养殖户,倾向于采用越多的进出路线。     

禽流感风险下肉鸡养殖户封闭饲养行为研究

为了解养殖户是否在建筑和管理两方面做好封闭饲养及其影响因素,通过收集全国331个肉鸡养殖户的调查问卷发现,仅有26.89%的养殖户实现封闭饲养,尚有大部分养殖户缺乏执行封闭饲养的自觉性。采用Logit模型研究结果表明,年龄、养殖规模、政府规划过的养殖小区、懂防疫的雇员比重和风险偏好等因素的影响显著,其中养殖规模的影响最大,通过1%水平的显著性检验呈正相关。当养殖户年轻化、养殖规模化、为政府规划过的养殖小区、雇佣防疫专员比重大和厌恶风险,则倾向于采用封闭饲养。最后结合调研结果相应提出政策建议。     

油菜生产成本与收益的国际比较——基于典型农户水平研究

基于联邦德国农业研究院农场经济研究所发起的农业基准研究（AgnBenchmark Research）框架．简要介绍了中国油菜生产和国际贸易的基本情况,详细比较分析了中国典型油菜种植农户与国际典型油菜种植农户的成本与收益的差异,得出中国提高油菜生产国际竞争力的关键就是要大力提高机械化水平,降低劳动力成本。     

2021年全球肉鸡生产、贸易及产业经济发展研究

本文总结了2021年全球肉鸡生产与贸易概况,探讨了国内外肉鸡产业经济政策研究进展,剖析了国内肉鸡产业发展存在的问题,并提出相应的对策建议.     

2021年我国肉鸡产业形势分析、未来展望与对策建议

本文总结了2021年国内外肉鸡产业发展形势,剖析了国内肉鸡产业发展存在的问题,并就我国肉鸡产业的未来发展趋势做出预判,最后提出建议.     

2020年全球肉鸡生产、贸易及产业经济发展研究

肉鸡是全球分布最广的养殖畜禽之一,大力发展肉鸡产业既符合世界畜牧业发展规律,也符合中国国情.文章利用美国农业部数据,使用趋势分析法与比较分析法,对全球肉鸡生产与贸易概况进行分析.2020年,在新冠疫情影响下,全球肉鸡生产、贸易增速放缓.全球肉鸡产量增长至10082.7万吨,首次突破一亿大关,但相较2019年,增速有所下...     

美国、澳大利亚家禽食品安全管理体系的发展及启示

家禽食品安全对家禽业发展至关重要,因此研究和借鉴发达国家家禽食品安全的管理、控制体系对我国制定家禽食品安全法规、规范企业行业生产具有重要意义。目前,相关研究主要集中在食品安全方面,但从家禽角度研究发达国家与中国食品安全对比的报道不多。中国家禽食品安全管理从养殖、屠宰加工、储藏运输、零售批发等方面均与国际发达国家有较大差距,未来中国家禽食品安全管理体系的发展应该从这4个方面入手制定相应法律法规,加强监控管理,完善产业体系。     

我国肉鸡业发展现状与转型建议

（一）供需现状从供需情况来看,2011年肉鸡产量保持稳定增长,约100亿只,产量是1320万吨,占总肉类的比重约17％,比2010年增长5％左右,预计2012年增长速度会放缓到4％左右,产量预计1380多万吨。从消费量来看,2011年总的消费量1300万吨左右,人均年消费大约10千克,也比2010年有所增长。从进出口来看,2011年出口量达到了41万吨,预计2012年的肉鸡出口会维持高速增长,增长率初步预计是8．5％,能够达到45万吨左右。