2019年肉鸡产业形势分析、未来展望与对策建议

本文总结了2019年国内外肉鸡产业发展形势,剖析了国内肉鸡产业发展存在的问题,并就我国肉鸡产业的未来发展趋势做出预判,最后提出建议。     

浅论我国动物卫生风险经济学评估体系的构建

改革开放30年来,我国畜牧业取得了巨大成就,2007年我国畜牧业产值达到1.61万亿元,占农业总产值的比重达到33%,为繁荣农村经济、增加农牧民收入和提高人民生活水平做出了重大贡献.但与此同时,畜牧业发展中动物卫生风险日趋突出,2004年以来我国陆续暴发了高致病性禽流感、亚洲Ι型口蹄疫、猪链球菌病和炭疽等重大动物疫病,使畜牧业遭受重大冲击,严重威胁到畜产品的有效供给和农牧民的稳定增收,同时,由于发生人感染高致病性禽流感病例并导致死亡的病例,更直接影响到公共卫生安全,危及人民群众身体健康和社会稳定.     

禽流感风险下养殖户选择肉鸡饮用水源研究

为有效防控禽流感病毒,保障肉鸡的饮水安全,研究分析养殖户采用封闭式饮用水源的行为及其影响因素。通过收集全国331个肉鸡养殖户的调查问卷发现,接近7%的养殖户将江河湖泊作为肉鸡的饮用水源,加大了对肉鸡的患病风险。采用Logit模型研究发现,影响养殖户采用封闭式水源行为的因素很多,其中,性别、禽流感联防联控系统参与意愿等因素的影响显著,当养殖户为男性、对禽流感联防联控系统参与意愿越高,越倾向于采用封闭式水源。可能受资金、鸡场条件限制,养殖户的风险偏好与预期相反。最后提出要加大宣传和教育力度,提高禽流感联防联控系统的参与意愿;要加大补贴力度,强化封闭性水源的硬件设施等措施。     

2008年养猪业发展与2009年养猪形势预测

2008年以来,在国家一系列扶持政策的推动和市场机制的作用下,我国生猪业克服了饲料和劳动力价格上升、南方雨雪冰冻灾害和四川汶川大地震的不利影响,呈现出快速恢复性增长的势头,但也面临着新的困难和问题,生猪和猪肉价格在2009年进一步下跌的可能.     

2011年10月生猪养殖成本收益分析

2011年10月平均每头生猪养殖成本略有增加,价格下跌使得生猪销售收入和出栏纯收入均有减少;不同规模养殖户销售收入和出栏纯收入均有减少,大规模养殖户盈利情况相对较好;仔猪费用减少,饲料费用增加,其他各项费用变化不大;10月养殖亏损户占出栏总户数的0.28%,生猪养殖亏损面继续保持低位。     

我国肉鸡产业发展趋势及“十二五”展望

作为畜牧业的重要组成部分,中国肉鸡产业经过30年的持续发展,已成为农业和农村经济中的支柱产业。文章系统总结了中国内鸡产业发展的总体趋势和主要特点,对未来5年肉鸡消费、生产、贸易以及产业化发展模式等方面的发展趋势做出初步判断和展望。     

中国肉鸡产业发展趋势

肉鸡产业是畜牧业的重要组成部分,中国肉鸡产业已成为农业和农村经济中的支柱产业,在解决农村劳动力就业,增加农民收入,为广大消费者提供美味肉食品等方面发挥着越来越重要的作用．目前我国已成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国,但肉鸡产品出口在国际市场中所占的份额却很低。我国肉鸡产业如何适应新形势．如何保护国内市场？如何增强国际竞争力等,已成为当前我国肉鸡产业亟待解决的问题。     

禽流感风险下肉鸡养殖户对疫苗作用认知研究

养殖户是农村动物疫情的防控主体,他们的防疫认知程度直接影响着防疫的结果。基于全国331个肉鸡养殖户的调查,采用多元有序的Logistic模型,分析2011年后我国全面免疫效率降低,禽流感疫情反弹的问题,探讨养殖户对疫苗作用认知及其影响因素。结果表明,大部分养殖户对疫苗作用有一定的了解,但仍有大约20%的养殖户对疫苗认识一般,尤其是不了解。对疫病作用认知的影响因素很多,但正向影响最为显著的因素为养殖户的疫病风险认知、禽流感联防联控系统参与意愿,即具有较高疫病风险认知和禽流感联防联控系统参与意愿的养殖户对疫苗作用的认知较高。因此,相关部门应力求提高农户的疫病风险意识和培训养殖户对禽流感联防联控系统的参与意愿。     

产业转型升级亟需政府加大生猪标准化规模养殖扶持力度

文章对我国生猪产业发展历程进行了回顾,认为当前我国生猪产业正处于转型升级的关键时期,以综合生产能力显著增强、规模化养殖快速发展、产品质量安全水平显著提高、区域优势更加明显等为主要特征。生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目对促进生猪产业转型升级起到了不可替代的作用,成效非常突出。鉴于此,在借鉴发达国家相关经验的基础上,本文认为国家应加大对生猪标准化规模养殖场(小区)建设的扶持力度,通过整合资源,强化规范,落实政策,进一步推进生猪标准化规模养殖,促进生猪产业整体素质提升。     

印度家禽业的发展及启示

近20年来,印度家禽业发展迅速。作为相邻的两个发展中大国,尽管中印在家禽业发展方面存在着一些差异,但也面临着诸多相同的问题。本文在分析印度家禽业发展的基础上,总结该国家禽业发展的成功经验,同时指出其发展中存在的不足,进而提出加快中国家禽业发展、推进现代畜牧业进程的建议。