乳酸菌发酵提高果蔬抗氧化性的研究进展

乳酸菌是发酵食品中一类常见的细菌,它对发酵果蔬、发酵肉制品的品质形成具有重要的作用。乳酸菌发酵果蔬以后,除了增加果蔬的风味以外,还可显著提高果蔬的抗氧化能力,这对增加产品的益生功效,促进宿主健康具有重要的意义。对乳酸菌发酵提高果蔬抗氧化的作用进行综述,分析目前研究所存在的问题,并对未来发展的方向进行了展望。     

丙泊酚通过诱导自噬保护血管紧张素Ⅱ引起细胞损伤

目的 探讨丙泊酚对血管紧张素Ⅱ(AngIⅡ)引起细胞损伤的保护机制.方法 体外培养人脐静脉内皮细胞(HUVECs),建立AngⅡ损伤模型;实验分为正常对照组、AngⅡ组、AngⅡ+丙泊酚(AngⅡ+P)组、二甲基亚砜(DMSO)对照组、Ang 1-7抑制剂组.用CCK8检测细胞活性,免疫荧光染色检测细胞色素C,蛋白印迹法检测自噬相关蛋白LC3和P62表达.结果 AngⅡ最适宜作用浓度为10-6 mol/L,丙泊酚保护作用最适宜浓度为100 μmol/L.AngⅡ组和DMSO组线粒体释放细胞色素C高于AngⅡ+P组(P＜0.05),但其与Ang 1-7抑制剂组比较差异无统计学意义(P＞0.05).AngⅡ+P组P62表达水平略高于DMSO组,且自噬相关蛋白LC3-Ⅰ向LC3-Ⅱ转化亦增多,但差异均无统计学意义(P＞0.05).结论 丙泊酚通过影响线粒体自噬途径抑制AngⅡ引起内皮细胞损伤.     

添加饲料添加剂前就需考虑抵抗畜禽的热应激

正像每个夏天一样,至少在北半球,当热浪开始让我们感到不舒服时,我开始收到关于在饲料中添加添加剂以抵抗热应激的问题。首先,让我说,当下一个热浪在明天出现时,做任何事情都有点晚了。一切都需要时间——即使购买一些维生素C用于肉鸡的饮水也需要一两天,假设有设施来处理这个问题。然后,根据我的经验,饲料添加剂——它们不过是在夏季对热应激有效的很小一部分——应该是最后要考虑的事情。不是我们应该忘记它们,而是还有其     

为什么要给群养的母猪加热圈舍

母猪舍需要预热吗?咳,也许没有必要吧。群养系统的母猪所处环境温度需要保持在室温9℃~12℃,与预设温度为16.5℃的妊娠舍相比,能量消耗会降低约78%。     

滴灌条件下肉苁蓉与梭梭及根际土壤水分关系研究

[目的]探讨滴灌条件下肉苁蓉与梭梭及根际土壤水分的关系.[方法]以人工栽植梭梭寄生接种肉苁蓉为研究对象,测试滴灌条件下肉苁蓉与梭梭及其根际土壤水分的变化关系以及肉苁蓉与梭梭渗透调节物质的动态变化.[结果]肉苁蓉的含水量均高于20 ～ 60 cm处根系的平均含水量以及梭梭根际土壤的含水量,导致肉苁蓉的渗透压低于寄主梭梭,使寄主体内水分源源不断的向肉苁蓉体内输送,保证所需的水分供其生长发育.[结论]在测试期内肉苁蓉可溶性糖含量始终高于寄主梭梭同化枝,说明肉苁蓉在生长发育过程中主动积累各种有机和无机物来提高细胞液的浓度,降低渗透势进而降低了水势,以从外界继续吸水维持正常生理代谢.     

优化1日龄肉雏鸡饲料在早期育雏中的重要性

现今肉鸡生长期越来越短,因此,良好的开端对其随后的生长发育至关重要。本文通过对肉雏鸡的开食料进行了试验,得出DOC Star开食料可以优化1日龄肉雏鸡生长早期及随后的生产性能,进而可提高现代养殖场的经济效益。     

PRRS需要跨国界的解决方案

<正>自PRRS首次发现后大约25年,它依旧是世界各地猪肉生产者主要担心的猪病。第10届PRRS国际研讨会于2013年5月在中国北京举行,也是首次在美国之外的国家举行。该研讨会的执行董事Bob Rowland教授说:"国际疾病需要跨国界的解决方案。"Pig Progress记者:前9届PRRS国际研讨会均在美国举行。什么使您决定在国外举行?Bob Rowland教授:首届研讨会于2004年在芝加哥举行,并从那时起我们每年都举行。我们一直称它为国际研讨会,因为我们一直视猪繁殖与呼吸综合征(Porcine     

小麦成熟胚培养条件的优化及高效基因型筛选

为了提高小麦成熟胚的分化率、研究小麦成熟胚的组培特性及筛选出高效再生的小麦品种,选取了36个小麦品种为供试材料,研究了不同愈伤诱导时间对成熟胚组培特性的影响、在分化培养基中添加不同浓度KT对成熟胚分化的影响,以及愈伤组织进行不同时间干燥处理后对愈伤分化的影响;并对30个参试品种中具有高效再生率的基因型进行了筛选。结果表明,出愈率随诱导时间呈正向变化,但分化率则表现先增加后降低的变化趋势,且在12 d左右 可以达到较为理想的分化效果;当KT浓度为0.5 mg·L^-1时分化效果最好;转入分化培养基之前对愈伤进行8～12 h干燥处理可显著提高分化率;在供试的30个地方品种中,有15个小麦品种的分化率达到30%以上,其中泰山1389、淮麦20及泛麦5号的分化率依次达到41.5%、41.2%及39.6%。因此,在小麦成熟胚培养过程中愈伤诱导12 d,转接至分化培养基前干燥处理8～12 h及分化培养基中添加0.5 mg·L^-1 KT可以达到较为理想的愈伤分化数。本研究从不同地方品种中筛选出的一些高效再生的小麦品种可以作为遗传转化的受体材料。     

信阳市一次区域性大暴雨过程分析

利用常规资料、EC数值预报产品和T639物理量场分析以及自动站资料,对2014年7月12日信阳市区域性大暴雨过程进行总结分析,结果表明:暴雨产生前期信阳市处在副热带高压边缘西北侧,不稳定能量大量积蓄。11日20:00低涡横槽转竖,副热带高压稳定维持,冷暖平流在信阳市上空交绥。副热带高压稳定少动,冷空气补充南下,使得切变线在信阳市上空长时间维持,从而形成这次区域性大暴雨天气过程。     

无胶棉覆盖葡萄越冬对根区土壤温度的影响

为筛选葡萄越冬专用覆盖材料,采用 MicrolabeLite型U盘温度记录仪对2种覆盖材料处理葡萄越冬后的根区周围各层(0、30、60cm)土壤温度进行了观测,研究各处理对葡萄土层温度的影响.结果表明:无胶棉+增强膜覆盖后葡萄越冬期间,各土层测得温度高于无纺布,地表温度提高1.57℃,地下30cm处温度提高1.08℃,地下60cm处提高1.54℃,保温效果明显,2个处理之间差异显著.