不同加工工艺制成桑叶茶的感观品质及营养活性成分分析

通过不同茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶)加工工艺试制桑叶茶,用常规的感观评审方法评价其品质,并用生化分析方法测定其营养及生物活性成分,为不同风味的高品质桑叶茶加工工艺的选择提供参考。感观品质评审3种加工工艺制成的桑叶茶具有各自独特的风格:绿茶工艺制成的桑叶茶甘醇香甜,略带桑叶青涩味;乌龙茶工艺制成的桑叶茶爽口醇和,有淡淡的花香;红茶工艺制成的桑叶茶甘甜醇厚,有近似香蕉的果香味。营养及生物活性成分检测结果:3种加工工艺制成桑叶茶的水浸出物、可溶性糖、氨基酸、黄酮类物质含量明显比桑叶固定样中的含量有所上升,而多酚类物质则比桑叶固定样明显减少,其中可溶性糖含量为红茶工艺制成桑叶茶>绿茶工艺制成桑叶茶>乌龙茶工艺制成桑叶茶,且都明显高于桑叶固定样;3种加工工艺制成桑叶茶的蛋白质含量、氨基酸总量以及17种氨基酸组分的含量均高于桑叶固定样,并以绿茶工艺制成的桑叶茶中含量最高;桑叶茶含有的17种氨基酸中,谷氨酸和亮氨酸的含量最高,且乌龙茶工艺制成的桑叶茶的苯丙氨酸、组氨酸和精氨酸等组分含量较高。     

自杀与自由——就萨特的自由观论自杀现象

自杀现象是人类社会特有的一种现象，有人认为“自杀”是人类奔向自由的途径之一，那是勇敢者的游戏；有人认为“自杀”是对己对人的一种极端不负责任的表现，是对自我的否定，是懦夫的行径。笔者以为，“自杀”是一种可悲的行为。萨特的自由哲学实际上就告知人们，只有在生之过程中不断地选择，不断地挑战，才能实现生之意义。所以，意欲自杀者须认真去理解萨特的自由哲学，它是对人最伟大的礼赞，对人性最强烈的激发，对人最崇高的讴歌。     

双斑萤叶甲的发生与防治

双斑萤叶甲是北疆棉田的一种新害虫，新疆文献未曾报道。该虫从1998年开始在奎屯垦区发生，种群数量逐年增长，棉田为害亦逐年加重，并且由早期的次要虫害发展为目前主要害虫。为了摸清双斑萤叶甲的基本情况，车排子试验站对其发生、危害进行了调查研究。     

北疆复播大豆种植技术

北疆沿天山北麓冬小麦收获后热量资源仍然丰富,≥10℃积温2 000～2 200℃,选择极早熟大豆品种,麦收后抢抓农时复播大豆,可实现复播大豆高产种植。本文从复播大豆的品种选择、构建合理的高密度群体、化学调控、水肥运筹、病虫害防控、机械收获等方面总结了复播大豆种植技术,为大面积推广麦后复播技术提供参考。     

Bt水稻“克螟稻”杂光后代中转基因的遗传表达及育种利用

利用ＧＵＳ反应检测了Ｂｔ转基因粳稻（克螟稻）与籼稻、粳稻杂交的不同世代群本的叶片染色情况,结果发现粳粳交Ｆ２出现抗性株与非抗性株的３：１的分离,籼粳交的ＢＣ１出现１：１分离,籼粳交的ＢＣ１Ｆ２出现３：１分离,表明转基因在杂交后代的传递属单基因显性遗传。利用Ｗｅｓｔｅｒｎ点杂交技术结果发现Ｆ１、Ｆ２和ＢＣ１代的Ｂｔ蛋白表达量均超过转基因株供体,呈现出表达能力上的杂种优势。农艺性状考察结果发现,无论是     

马铃薯杂交实生籽制种技术研究

<正>1制种试验经过从2002年开始,丽江市农业科学研究所根据组合筛选结果及引进亲本特性,选择在丽江及云南表现好的组合开展制种试验。2002年,制种180m2,全部采用试管苗移栽。6月28号移栽,母本3个,移栽584株,父本1个,移栽348株,因移栽太晚,虽母本开花正常,但父本仅有少量开花,9月12日至27日授粉,仅收到浆果85粒,收杂交种子20.6g。     

新疆奎屯棉苗烂根病的流行原因及防治技术

棉花烂根病是奎屯垦区棉花苗期的主要病害,近年来,在该地普遍发生,为害严重.特别是1999年、2001年全垦区内棉苗烂根病发病率在30%～90%,棉田缺苗断垄,重病田大量死苗,造成毁种和补种,严重地影响了棉花持续高产.     

新疆奎屯棉盲蝽的发生规律及防治

新疆奎屯棉区棉盲蝽发生比较普遍,其中以牧草盲蝽(LygusPratensis L.)和苜蓿盲蝽(Adelphocoris lineolatus Goeze.)为主.     

马铃薯新品种丽薯6号选育

<正>1选育过程丽薯6号,原名丽200201,1997年丽江市农科所从国际马铃薯中心提供的马铃薯杂交实生种子A10-39×NS40-37组合中选育。     

中华鳖杂交后代生长与营养性状研究初报

以黄河鳖、日本鳖子代及其杂交F1代为材料,采用常规分析法对12个样品的体重、裙边宽等生长性状与蛋白质含量、氨基酸含量和脂肪含量等营养指标进行检测与比较,以明确F1杂种的优势程度.结果表明,尽管杂种F1代个体在多数生长性状上介于双亲之间,但在体重、体高、裙边宽等重要经济性状上都明显优于双亲.营养品质测定结果发现,杂种F1代个体的鲜味氨基酸、脂肪酸含量都比亲代高,这表明杂交后代在营养品质及口感上有较大的优势.