板栗胚珠培养研究初报

以板栗胚珠为外植体,筛选了板栗胚珠培养适宜的外植体采摘时期、生长调节剂组合、培养基中碳源种类、培养基中糖浓度等指标,并深入探讨了板栗胚珠培养中存在的急需解决的技术问题,为板栗体细胞胚胎高频发生体系的建立奠定了基础结果表明: ①在板栗胚珠离体培养中,适宜的外植体采摘时间为板栗第1次盛花期后的30～44 d;②单独使用0.5或1.0 mg/L的2,4-D、6-BA、TDZ均不能诱导板栗胚珠的体细胞胚胎发生;③不同种类的细胞分裂素与2,4-D配合使用时,其种类和浓度直接影响出胚率,6-BA与2,4-D配合使用的效果明显优于KT、TDZ、ZT分别与2,4-D的组合,6.0 mg/L的2,4 D和0.5 mg/L的6-BA配合使用,有利于诱导胚珠的体细胞胚胎发生;④板栗胚珠培养中,胚性愈伤组织的发生与2,4-D浓度、细胞分裂素种类、细胞分裂素浓度都显著相关,4.0 mg/L的2,4-D和1.0 mg/L的TDZ 配合使用,利于诱导胚性愈伤组织的发生;⑤使用白砂糖作为培养基中的碳源最好,其效果明显优于蔗糖、葡萄糖、麦芽糖;⑥培养基中白砂糖浓度为10～40 g/L时,都能诱导板栗胚珠的体细胞胚胎发生,但外植体死亡率呈现出随糖浓度增加而升高的趋势.      

植物的超弱发光

该文评述植物超弱发光（ＵＷＬ）的发现、理论基础和生物学意义，预见未来的研究趋势；提出在正常生理条件下植物ＵＷＬ与生理生化反应整合的证据，以及把ＵＷＬ作为植物改良、植物代谢和环境监测的灵敏指标的科学依据。     

干旱对6种野生花卉光合色素含量与气体交换的影响

为给野生耐旱花卉在城市绿化中的应用提供理论依据,在温室内用盆栽法测定了燕山地区6种野生耐旱花卉苗木干旱胁迫进程中的对照、干旱胁迫5d、暂时萎蔫和永久萎蔫4点的光合色素含量与气体交换变化。结果表明:在土壤干旱进程的对照、干旱5d、暂时萎蔫和永久萎蔫各时间的总叶绿素、类胡萝卜素和叶绿素a与叶绿素b比值,除栓翅卫矛、孩儿拳头和木半夏各自的总叶绿素含量没有明显差别外,其余各自的总叶绿素含量、类胡萝卜素含量和叶绿素a与叶绿素b比值等指标的差异均显著或极显著;随土壤含水量降低,6种苗木蒸腾速率、净光合速率和气孔导度总体呈下降趋势,在永久萎蔫点三项指标降低幅度排序:蒸腾速率为木半夏>蚂蚱腿子>南蛇藤>孩儿拳头>叶底珠>栓翅卫矛;净光合速率为孩儿拳头>叶底珠>蚂蚱腿子>南蛇藤>木半夏>栓翅卫矛;气孔导度为蚂蚱腿子>叶底珠>孩儿拳头>南蛇藤>木半夏>栓翅卫矛;不同苗木的光合色素含量和三个指标对干旱胁迫的反应不同预示各苗木具有不同适应干旱的机理。     

侧柏和大叶相思超微弱发光土壤干旱的生理反应

在土壤急性和缓慢干旱处理过程中,用液体闪烁计数器的单光子监测器测定了侧柏和大叶相思根系超弱发光（ＵＷＬ）强度。结果表明,ＵＷＬ随土壤干旱持续时间延长,土壤含水量（ＳＷＣ）和根系含水量（ＲＷＣ）下降而减少,Ｐ〈０．００１。土壤缓慢干旱时,植株根系ＵＷＬ衰减较急性干旱时缓慢。ＵＷＬ与植株水势（φ）在Ｐ〈０．１水平上显著相关。给干旱土壤恢复正常浇水,ＳＷＣ,和ＵＷＬ均有所恢复,但ＵＷＬ的恢复滞后于ＳＷＣ     

盐胁迫对烟草幼苗生理活性的影响

为了探讨盐胁迫对烟草叶片生理生化的影响，用含不同浓度NaCl的营养液来对烟草幼苗进行胁迫培养4天后，测定相关的生理生化指标，结果表明：随着盐浓度的增大，叶片相对电导率增高，可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸和脱落酸（ABA）含量增加，而相对含水量则降低。当用ABA合成的抑制剂处理时，发现ABA含量降低，叶片受害症状加剧，相对电导率明显增加。当用外源ABA处理叶片时可以降低相对电导率，ABA在植物抗盐胁迫中起到一定的作用。     

文冠果工厂化育苗组织培养技术体系建立

文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge)是中国特有的一种抗旱耐盐的油料绿化树种,千花一果、植株变异大;扦插、嫁接等无性繁殖方式受母株繁殖材料数量和质量限制,组织培养尚存在不定芽增殖系数低、生根困难、试管苗移栽成活率低等问题。本研究基于植物组织培养进程5个阶段,分别研究其关键技术,发现文冠果茎段以有效氯浓度1.0%的二氯异氰尿酸钠水溶液消毒20 min去污染率最高,达46.7%。不定芽在添加6-苄氨基嘌呤0.8 mg/L、吲哚-3-乙酸0.05 mg/L、蔗糖30 g/L的MS培养基上培养30 d,增殖系数达5.22;在IBA 1.0 mg/L的1/2MS草炭、珍珠岩等比例混合基质上培养30 d,生根率达73.3%;在相同处理的琼脂培养基上的生根率为60.0%;在相同处理的琼脂培养基上培养15 d后,转接至活性炭琼脂培养基上培养15 d,生根率为56.7%。混合基质和琼脂培养基上的小植株驯化成活率分别为93.3%和83.3%。本研究为文冠果组织培养工厂化育苗微型快繁技术体系的建立提供基础。     

层积和激素处理对山楂种子生理生化的影响

为了研究山楂种子的体眠机理,以野生山楂种子为试材,经1个冬季的层积后,用200 mg/L GA3和ABA处理种子,测定层积与激素处理对种子生理生化指标的影响.结果表明,野生山楂种子层积1个冬天不能解除休眠,其休眠程度较深,经GA3处理后,少量种子萌发,但只长子叶,胚芽和胚根没有萌动.层积后山楂种子的细胞膜透性增加,呼吸加强,总糖、还原糖和游离氨基酸含量降低,可溶性蛋白质含量增加.CAT和SOD活性增加.POD和PAL活性降低.GA3处理使种子CAT、SOD、POD和PAL活性均有所降低,而ABA处理除了使SOD活性降低外,对其余各酶的影响与GA3的作用相反.     

植物抗旱基因工程研究进展

从渗透调节物质、清除活性氧、保护生物大分子及其膜结构的蛋白质、转录因子及其他酶类的基因工程等方面,综述了目前用于植物抗旱基因工程的研究进展及存在的一些问题.     

高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究

食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。