基于TG酶凝固的大豆蛋白凝胶生产工艺研究

以大豆分离蛋白为原料,研究谷氨酰胺转氨酶(Transglutaminase,简称TG酶)生产大豆蛋白凝胶工艺的条件。通过单因素试验确定初始pH值、反应温度、TG酶添加量和反应时间,以凝胶保水性和水分含量为指标,采用正交试验设计进行优化。结果表明,TG酶生产大豆蛋白凝胶最佳工艺条件为大豆蛋白溶液初始pH值5.0,反应温度55℃,TG酶添加量0.5%,反应时间20 min。在此条件下制备得到的凝胶保水性为78.21%,水分含量为84.35%。根据凝胶品质相关性分析和主成分分析,确定硬度和咀嚼性是影响大豆蛋白凝胶品质的主要因素。     

生态理念融入园林景观设计与施工对策

当前,随着社会经济的快速发展,生态环境受到了很大的影响,同时对于人们的身体健康有着直接的影响,并且对社会的发展也会产生不利的影响。园林景观作为对城市环境质量提升的主要方式,为了能够将生态理念有效融入,可以从园林景观设计和施工入手,确保园林景观效果提升当中,将生态环境保护的作用最大化的体现出来,这对于我国社会经济和谐发展非常有利。     

水稻着丝粒特异组蛋白CENH3抗体的制备与应用

【目的】着丝粒是真核生物染色体的基本功能元件之一,其功能是在细胞有丝分裂和减数分裂时期精确地调控染色体配对和分离并维持染色体的稳定。着丝粒结构是由DNA和蛋白质形成的一种复合体。着丝粒特异组蛋白(centromere-specific histone H3,CENH3)是功能着丝粒是否具有活性的最基本特征。所以制备CENH3的相关抗体是进行着丝粒结构与功能研究的前提条件之一。【方法】通过设计短肽进行兔免疫实验,制备了水稻着丝粒特异组蛋白CENH3兔源抗体,利用ELISA和蛋白免疫荧光(immunofluorescence,IF)等检测方法对抗体有效性进行了鉴定。【结果】ELISA检测显示制备的CENH3抗体有效稀释度为1:40万,并且蛋白免疫荧光信号在水稻体细胞每条染色体的着丝粒区域均能检测到。同时,该抗体也可以应用于玉米等其他物种。通过染色质免疫沉淀(ChIP)技术获得与CENH3相结合的DNA分子,并进行PCR扩增和FISH定位分析,结果显示相应的Ch IP-DNA位于水稻功能着丝粒区域。【结论】本研究制备的水稻CENH3兔源抗体能满足着丝粒研究中相关实验的要求,可进一步应用于着丝粒的结构与功能研究。     

长春市林业产业发展现状、形势分析及发展建议

本文介绍了长春市林业产业发展现状,分析了发展优势和存在的问题,提出了第一、二、三产业发展建议。     

苏北低山丘陵区典型森林生态脆弱性评价

生态脆弱性评价是当前全球变化与可持续发展研究中的热点问题。以苏北低山丘陵区典型性森林植被为研究对象,通过层次分析法构建了适合苏北低山丘陵区典型性森林生态脆弱性评价指标体系,制定了生态脆弱性评价标准,并根据生态脆弱度将森林植被划分成5个不同的脆弱级别;最后通过加权综合法对该地区典型性森林群落生态脆弱性进行评价。结果表明:该地区典型性森林生态脆弱度排序为侧柏(75.92)>麻栎(54.95)>栓皮栎(53.61)>黑松(49.63)>刺槐(47.68)>黄连木(45.69)>黄檀(44.92)>赤松(43.34)。     

水稻黄叶突变体光合特性的日变化

对水稻黄叶突变体黄玉B及其亲本龙特甫B孕穗期的光合速率和叶绿素荧光参数的日变化所进行的研究表明:(1)在自然日照条件下,当光强上升到1043.4μmol/m2.s时,野生型出现光饱和点并表现出光抑制现象,而突变体没有出现光饱和点;(2)在野生型出现光抑制阶段(12:00—14:00),突变体的光合速率(Pn)、PSⅡ原初光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ光量子效率(фPSⅡ)、非循环光合电子传递速率(ETR)和热耗散(NPQ)均高于野生型。突变体在强光条件下(PFD>1149.2μmol/m2.s)能有效利用光能并耗散过剩光能,其对强光光响应能力优于野生型亲本。     

绍兴水网平原水稻土有机质和全氮含量研究

2007年在绍兴县水网平原区采集447个稻田耕层土样,分析结果表明,其有机质和全氮含量较高,平均分别为43.65g·kg^-1和2.75g·kg^-1,两者处于高和极高的面积分别占66.26%和98.97%。6个主要土种的有机质和全氮变幅较大,其中泥炭心青紫泥田含量最高,黄斑青紫泥田次之,青紫泥田列第三,粉泥田和小粉泥田含量接近,青粉泥田含量最低。6个主要土种的有机质与全氮含量呈极显著正相关,两者的回归方程及换算系数均可估测全氮量。     

不同激素浓度对铁皮石斛高效快繁体系的影响

以MS培养基为基本培养基,采用正交试验设计方法探讨不同的激素与浓度组合对铁皮石斛愈伤诱导、芽分化与根诱导的影响。结果表明:以铁皮石斛幼叶为外植体,愈伤诱导的最适培养基为MS+1.25 mg/L 6-BA+1.5mg/L NAA;芽分化的最适培养基为MS+2.0 mg/L6-BA+0.8 mg/L NAA;根诱导的最适培养基为MS+0.75 mg/LIBA+NAA0.5 mg/L。同时研究发现,在一定的浓度范围内,较高浓度的NAA有利于铁皮石斛幼叶愈伤诱导,但对芽的分化有一定的抑制作用。在不定根的诱导中,6-BA对根的诱导有明显的抑制作用。     

老区柳堡渔业撑起农业经济半壁江山——关于江苏省宝应县柳堡水产流通合作社的调查

近几年来,江苏省宝应县柳堡镇渔业在水产流通合作社带动下,呈现生机勃勃、红红火火的新局面,让人刮目相看。2009年全镇0．21万hm^2养殖水面,水产品总产量18000t。与2005年相比,短短四年时间,水产品总产量增加9200t,增长105％;     

洋山工程海域虾蟹类资源的初步分析

根据2003年-2005年每年5月、8月和11月对洋山深水港一期工程施工海域(30°30′～30°54,N、121°45′～122°30′E)20个站点进行渔业资源监测调查,分析了该海域虾蟹类资源的种类组成、生物量、丰度、生物多样性、个体平均体重及幼体比例等的变化,并与工程前(2001年)相比较。结果显示:虾蟹类的种类基本逐年减少;3年平均的生物量和丰度比工程前低;多样性指数、平均个体体重和幼体比例也是呈逐年降低的趋势。这系列的变化反映出该海域渔业资源结构的改变朝小型化方向发展,群落结构趋于简单化,容易引起生态系统结构与功能的改变。说明洋山工程海域施工期对虾蟹类资源产生了一定程度的影响。