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本文对不同饲料利用效率大白猪的肉质性状进行测定,同时利用实时荧光定量PCR检测背最长肌和皮下脂肪中与肉质、脂肪沉积性状相关基因的转录水平,分析FASN和PPARγ基因表达量与肉质性状的相关性,结果表明:不同饲料利用效率大白猪肉品质中pH24h值为5.63~5.81;L24h值为48.43~50.02;b24h值为6.90~7.82;48h滴水损失为3.62~3.99;肌内脂肪为1.59~2.21。实时荧光定量PCR测定结果显示,在不同饲料利用效率大白猪背最长肌中,PPARγ和FASN基因的mRNA表达水平分别为差异显著和极显著,二者与肌内脂肪含量呈正相关;肉质性状相关性分析及肉质性状与基因表达量相关性分析中,高饲料利用效率(High Feed Efficiency,HFE)大白猪的肉色L值与pH值呈显著负相关;HFE大白猪背最长肌中FASN基因mRNA表达量与L值呈显著正相关,在低饲料利用效率(Low Feed Efficiency,LFE)大白猪背最长肌中PPARγ基因mRNA表达量与L值呈极显著正相关。 相似文献
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为研究4种基因型猪在相同营养水平和环境条件下胴体和肉质性状的差异,选择来源相同、日龄相近、体重约8kg的健康去势荣昌猪、长×荣、渝荣Ⅰ号猪配套系(CRP)及杜长大(DLY)公猪各24头。每个基因型为1个处理,每个处理6个重复,每个重复4头猪,体重达10kg起进行饲养试验,体重达80kg饲养试验结束。每个重复选择1头接近目标体重的猪只进行屠宰,测定胴体及肉质性状。结果表明:①荣昌猪及长×荣肉质优良,表现出肌肉pH较高、失水率较低、粗脂肪含量及肌苷酸含量较高等优点,但胴体性状差;渝荣Ⅰ号及杜长大胴体性状优良,但肉质性状稍差。②在较低营养水平条件下,渝荣Ⅰ号及杜长大既能表现出优良的胴体性状,又能表现出较好的肉质。③胴体性状与肉质性状间存在显著或极显著相关性。 相似文献
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不同蛋白质水平日粮对荣×大×杜生长猪生产性能和养分消化率的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
试验选用90头25kg左右荣×大×杜杂交猪,随机分3个处理,每个处理6个重复,每个重复5头猪,分别饲喂可消化赖氨酸水平相同,蛋白质水平分别为16.0%、15.0%、14.0%的三种不同日粮(对照组、试验1组、试验2组),考察氨基酸平衡模式下不同蛋白质水平日粮对生长猪生产性能及养分消化率的影响及其经济效益分析。试验结果表明:(1)各组日采食量基本接近,试验1组日增重最高、料重比最低,日增重比对照组高44.2g/d,料重比较对照低4.3%,但未达到显著差异(P0.05),试验2组的日增重、料重比与对照组接近。(2)干物质表观消化率,试验2组比对照组高1.31%(P0.05),试验1组与对照组差异不显著(P0.05);粗蛋白质表观消化率,各组间基本接近,均未达到显著差异(P0.05);钙表观消化率,试验1、2组分别比对照组高13.7%(P0.05)、9.03%(P0.05);磷、粗灰分表观消化率,各组间基本接近,未达到显著差异。(3)试验1组和试验2组,单位增重饲料成本较对照组分别降低0.42元/kg、0.23元/kg。结果表明,按照猪理想蛋白氨基酸平衡模式来配制日粮,将荣×大×杜三元土杂猪的生长猪日粮蛋白质水平降低至15%或14%,不仅不影响其生产性能,还可降低单位增重饲料成本,提高了养猪经济效益。综合生产性能、养分消化率以及经济效益指标,日粮氨基酸平衡条件下,荣×大×杜生长猪的适宜蛋白质水平为15%。 相似文献
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品种、体重和营养对猪背最长肌肌纤维组织学特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
选用荣昌(RC)猪和杜×长×大(DLY)杂交猪为试验对象,研究猪背最长肌肌纤维直径和密度的发育性变化及品种与营养影响特点。结果表明:2个品种猪的背最长肌肌纤维直径和密度的发育规律较为类似,肌纤维直径随体重增加呈线性增长,而肌纤维密度则随体重增加呈乘幂方程式降低。相关分析表明,肌纤维密度与直径均存在极显著负相关(P≤0.003)。背最长肌肌纤维直径和密度在20~50kg阶段品种间差异不显著(P≥0.099),但在80kg,RC猪的肌纤维直径显著低于DLY猪(P=0.0043),而RC猪的肌纤维密度则显著高于DLY猪(P=0.0049)。饲粮营养水平对2个品种猪背最长肌的肌纤维直径和密度均无显著影响。以上结果提示,2个品种猪的背最长肌肌纤维的生长规律较为类似,但不同品种的肌纤维直径存在差异,主要表现在80kg,RC猪显著低于DLY猪,可能与其优良肉质有关。 相似文献
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在对青阳县农机化事业发展现状调研的基础上,分析了当前青阳县农机化发展中存在的主要问题,并针对问题,从农机化发展现状、解决措施以及促进农机化发展的对策等方面提出建议,以期为青阳县农机化事业又好又快发展提供借鉴。 相似文献