畜禽粪便堆肥技术研究进展

畜禽粪便已成为限制养殖业发展的重要因素,堆肥处理是畜禽粪便无害化、资源化利用的一种重要方式,已逐渐被国内外所重视。本文对堆肥的原理、堆肥系统、影响堆肥的主要因素等方面进行了综述。     

寒区犊牛岛的设计及使用效果初探

为了提高寒区犊牛的健康水平和成活率,试验设计了一种适用于寒区的犊牛岛,在气温-28.6℃条件下对温热环境和空气质量进行了监测。结果表明:犊牛岛采食休息区和运动区的平均气温分别为-1.0℃和-5.2℃,相对湿度分别为89.3%和81.5%,二氧化碳浓度分别为7 324,6 751 mg/m3。说明犊牛岛外围护结构的保温隔热能力仍需加强,通风换气系统仍需进一步完善。     

酶制剂在减少畜禽粪便对环境污染中的作用

随着养殖业生产规模的不断扩大和集约化程度的不断提高．畜禽粪便的产生量不但越来越大，而且越来越集中。国家环保局2001年统计，全国畜禽粪便年排放量达22亿t，其中总磷（TP）为220．8万t，总氮（TN）为1059．1万t。因此，畜禽粪便已成为重要的环境污染源。向饲料中添加酶制剂，配制畜禽生态营养饲料，可以提高畜禽饲料的利用率，减少畜禽粪便的产量，对预防畜禽粪便造成的环境污染具有重要的意义。     

锯末添加比例对牛粪贮存过程中氨气和温室气体排放的影响

为了研究添加锯末对牛粪堆积过程中气体排放的影响,试验采用静态箱技术探讨了牛粪单独贮存、牛粪和锯末质量比为2∶1和1∶1(干物质基础)对贮存过程中氨气和温室气体排放的影响.结果表明:在90d贮存期内,牛粪单独贮存、牛粪锯末质量比为2∶1和1∶1的氨气累积排放量分别为16.00,4.54和7.05mg/kg,氧化亚氮累积排放量分别为11.23,19.83和6.86mg/kg,甲烷累积排放量分别为839.87,81.24和65.69mg/kg,二氧化碳累积排放量分别为8.41,59.76和83.83g/kg.添加锯末显著降低了牛粪贮存过程中氨气和甲烷的排放量(p0.05),但同时也显著增加了二氧化碳的排放量(p0.05).牛粪锯末质量比为2∶1时,氧化亚氮排放量显著增加(p0.05),牛粪锯末质量比为1∶1时氧化亚氮排放量却显著降低(p0.05).牛粪单独贮存、牛粪锯末质量比为2∶1和1∶1时的总温室气体排放量分别为26.55,7.55和3.68g/kg(CO_2基础),与牛粪单独贮存相比,牛粪锯末质量比为2∶1和1∶1处理组的总温室气体排放量分别降低了71.57%(2∶1)和86.13%(1∶1).     

秸秆不同细碎程度对牛粪好氧堆肥化过程的影响

利用细碎程度不同的秸秆作为调理剂进行了牛粪好氧堆肥化试验。结果表明,与牛粪好氧堆肥时,细小的秸秆作为调理剂,堆体升温快,高温持续时间长,水分下降迅速,堆料能够很快的满足腐熟度指标,有利于加快堆肥的进程,提高堆肥效率。     

不同比例民猪血统生长肥育猪肌肉品质及肌纤维特性研究

选择不同比例民猪血统(民猪血统比例为1,1/2,1/4,1/8,0)的商品仔猪60头,在同一营养水平下,研究民猪血统对生长肥育猪肌肉品质及肌纤维特性的影响.结果表明,民猪及其杂种猪与杜大长杂种猪相比肉色好(P<0.05),pH正常,滴水损失低(P<0.05),干物质含量高,肌内脂肪含量高(P<0.05),无异常肉发生,肌肉品质随民猪血统比例的增加而改善.肌纤维直径随民猪血统含量增加而变细,肌束内纤维个数逐渐减少.     

不同比例民猪血统的生长肥育猪生产性能和胴体特性研究

选择不同比例民猪血统(民猪血统比例为1,1/2,1/4,1/8,0)的商品仔猪60头,在同一营养水平下,研究民猪血统对生长肥育猪生产性能和胴体特性的影响。结果表明,民猪与引入猪种杂交后,含不同比例民猪血统的杂种猪各阶段生产性能均显著高于民猪(P<0.05)。综合考虑平均日增重和料肉比,生产性能表现的优劣顺序为:杜×大长猪、1/8民猪、1/4民猪、1/2民猪和民猪。结果显示,试猪在100 kg左右屠宰,1/2民猪、1/4民猪、1/8民猪的瘦肉率分别比民猪提高3.70%,7.23%和11.85%。眼肌面积分别提高32.35%,58.56%和57.79%,背部4点平均膘厚分别降低6.55%,17.38%和21.66%。杜×大长猪的生产性能和胴体特性与民猪及含民猪血统的杂种猪差异显著(P<0.05),随民猪血统比例的增加,杂种猪的屠宰率、瘦肉率和眼肌面积逐渐降低,背部4点平均膘厚、板油率和皮下脂肪率则逐渐增加。     

开放式肉牛育肥舍冬季环境的测试与分析

为了解开放式肉牛育肥舍冬季存在的环境问题并探讨问题产生的原因,试验对其冬季的主要温热环境和空气质量指标进行了测定与分析。结果表明:开放式肉牛育肥舍在黑龙江省冬季存在温度低、湿度大、空气质量差等问题,需要提高外围护结构的保温隔热能力、完善通风换气系统的设计并加强日常的环境管理。     

牛粪好氧发酵程度对蚯蚓生长和繁殖性能的影响

为了探讨用牛粪养殖蚯蚓的适宜发酵程度,测定了赤子爱胜蚓属大平2号在未发酵牛粪(BD0)和发酵10 d牛粪(BD10)、20 d牛粪(BD20)、30 d牛粪(BD30)中的生长性能和繁殖性能。结果表明:BD0和BD30处理蚯蚓的试验末体重、蚓茧产生量和蚓茧孵化率都极显著或显著高于BD10和BD20(P<0.05),而BD0和BD30之间差异不显著(P>0.05),说明未发酵及发酵30 d牛粪比发酵10,20 d牛粪更适宜蚯蚓的生长和繁殖;而用未发酵牛粪养殖蚯蚓在工艺上更简单,成本更低。     

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 对天津市郊区半开放式和联栋式犊牛舍环境生态因子进行了测定。在每种类型犊牛舍中央纵轴上均匀选取三个测定点,每个点距离地面1.0 m,测定温度、相对湿度、风速、CO2和NH3浓度。结果表明,半开放式犊牛舍冬季一天平均气温低达4.4 ℃,不能满足犊牛正常生长需要;联栋式犊牛舍内空气质量好,气温较高,但舍内南北两侧温度差异较大,南侧一天平均气温在10 ℃左右,北侧只有6 ℃左右,应加强联栋式犊牛舍内北侧外围护结构的保温性。当联栋式犊牛舍温度过低时,使用红外线灯可使舍内温度提高2~3 ℃。