如何选择酶制剂

由于饲养管理、遗传和营养方面的进步,畜禽生产性能明显提高。但是,在某些条件下(特别是环境条件非常理想和日粮很平衡时候),动物对营养分的需要量超过其自身的消化和利用限度。酶是消化过程的核心部分,通过添加外源酶就可提高动物的消化能力。某些饲料制造厂家将酶制剂加入动物日粮与内源酶一样,外源酶能将饲料降解成可利用营养分而被动物吸收,形成畜产品。饲料厂家在使用酶制剂之前,必须对各种饲用酶的特点有所了解,以便选择最适宜的酶制剂。酶的基本特点从生物学角度讲,酶是催化(或加速)特异     

庄河市采取多种形式开发改造养贝滩涂

濒临黄海的庄河市,在1992年,乘邓小平同志南巡讲话的东风,抓住改革开放的有利时机,充分发挥本地养贝优势,采取多种形式开发滩涂20,000余亩,使养贝面积由105,000亩,发展到125,000亩,同时改造中低产滩涂10,000余亩,使养贝总产量由上年     

野生苋菜的利用

苋菜,别名反枝苋,野苋莱,属苋科一年生草本。茎直立,高20～80厘米。花期6～8月,果期8～9月。 苋菜适应性强,吉林省各地均有分布。多生于路旁、人家附近及原野农田间。 苋菜的营养较丰富,每500g含蛋白质27.6克,维生素C765毫克,胡萝卜素35.75毫克,核黄素1.75毫克,尼克酸6.5毫克。种子里含钙、磷、淀粉等成份。     

中早熟甜椒中椒5号的选育

中椒５号是中早熟甜椒一代杂种，其突出优点是对病毒病抗性和连续结果能力强，表现早熟、丰产、稳产。果实灯笼形，果面光滑，果色绿，味甜质脆，风味佳，每６６６７ｍ２产量 ３３００～４９５０ｋｇ９ 比对照品种双丰等增产１１．５％。～８５．２％。其抗病性、丰产性和商品性等综合性状优于双丰，可作露地早熟栽培或越夏栽培，也可在保护地栽培。在北京、天津、河北、广东、广西、浙江等十余省市种植，深受生产者和消费者欢迎。     

高温气调(CA)处理增加柑桔香味成分

消费者希望更健康,要求食用“纯天然”食品,他们日益相信并要求在食品中添加天然香料。实现这一目的的方法之一是在加工前先处理食品原料,增加其香味成分。在果品饮料工业中广泛采用的另一种方法是在加工过程中先将香味成分分离出来,再将其添加到加工产品中。无论采用哪种方法,只要能增加挥发性香味成分都会提高食品质量并获得很大的经济效益。在较早的研究中,柑桔采收后立即进行CA处理,在实验室和半工业规模试验中都增加了挥发性香味成分含量。Bruemmer和Roe(1969,1970)研究发现,在高温下CA处理葡萄柚和柑桔,葡萄柚中乙     

红富士苹果生长结果习性及其栽培特点

红富士苹果生长结果习性及其栽培特点杨每宁（河北省昌黎果树研究所·０６６６００）目前，不少果农颇感红富士苹果栽培管理难，其主要原因是未能充分了解红富士苹果的生长、结果特性，在红富士苹果的栽培管理上盲目地沿用其它苹果品种的传统管理方法，致使一些红富士苹果...     

洞庭湖渔业资源监测报告

洞庭湖水连长江，有松滋、藕池、太平三口13条洪道分泄荆江的2／3流量。南衔湘、资、沅、澧四水，有七条洪道汇入湖泊，仅城陵矶一出口泄入长江，多年均径流量3160亿立方米，其中四水占53％，三口占39％，区间径流占8％。常年蓄水178亿立方米，常年均水位24米。洞庭湖由于泥砂淤积和围垦，现今仅存397．67万亩，分东、南、西三个湖泊群。