丁香酚对高粱醇溶蛋白可食性膜结构及性能的影响

为开发天然的可降解、可食性包装材料,以高粱醇溶蛋白为原料,采用溶液共混的方法制备可食性丁香酚/高粱醇溶蛋白复合膜,分析不同浓度丁香酚对可食性高粱醇溶蛋白膜物理性能及微观结构的影响并探讨其变化机理。结果表明,添加4%丁香酚可优化蛋白膜的机械性能,提升膜的拉伸强度(TS)和断裂伸长率(EAB);添加丁香酚不影响蛋白膜的水蒸气透过系数(WVP),但略微提高了蛋白膜的溶解度;添加4%丁香酚可增加蛋白膜对紫外光和可见光的吸光度值,即增强膜的光阻隔性能。DSC测量显示,添加丁香酚后降低了高粱醇溶蛋白的玻璃态转变温度(Tg),表明丁香酚提高了丁香酚/高粱醇溶蛋白复合膜的延展性;FTIR分析结果表明,添加丁香酚后使得高粱醇溶蛋白二级结构中的α-螺旋、无规则卷曲转变为β-折叠、β-转角,表明丁香酚有助于提高丁香酚/高粱醇溶蛋白复合膜的机械性能;SEM结果显示,4%丁香酚与高粱醇溶蛋白的相容性良好,制备的复合膜截面光滑紧致。本研究结果为可降解、可食性膜新材料的研究及应用推广提供了理论参考。     

鱿鱼皮胶原蛋白的提取条件优化及其特性分析

本研究旨在优化秘鲁鱿鱼皮胶原蛋白的提取方法,并表征其主要特性,为鱿鱼皮的高值化利用、胶原蛋白的制备提供基础。采用醋酸结合胃蛋白酶法提取秘鲁鱿鱼皮中胶原蛋白,通过单因素及响应面分析法优化提取条件,结果表明:胃蛋白酶添加量2%(w/w)、提取时间53 h、醋酸浓度0.70 mol·L-1、固液比1∶240(w/v),胶原蛋白提取率可达51.47%,并通过盐析及超滤对胶原蛋白进行纯化。SDSPAGE结果显示鱿鱼皮胶原蛋白主要由α1,α2及β链组成,为I型胶原蛋白;氨基酸组成分析表明其甘氨酸含量最高(281残基/1000残基),亚氨酸含量为167残基/1000残基。     

冰温贮藏对梭子蟹品质影响及其货架期模型的建立

为延长梭子蟹的保存期,以即死三疣梭子蟹为研究对象,以冷藏及冰藏为对照,研究冰温(272K)贮藏对梭子蟹品质的影响,并结合梭子蟹的理化指标变化和零级化学动力学模型与Arrhenius方程,建立梭子蟹货架期预测模型,对其剩余货架期进行预测。结果表明,冰温保鲜可有效缓解梭子蟹品质劣变,在贮藏过程中,总挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数(TVC)及K值的变化速率均较冷藏、冰藏缓慢,货架期延长了1~2 d;建立的梭子蟹货架期预测模型具有较高的拟合精度,预测值和实测值之间的相对误差小于10%,表明该模型能够准确地预测梭子蟹在特定条件下的剩余货架期。本研究结果为冰温技术在梭子蟹保鲜中的应用及梭子蟹剩余货架期的预测提供了理论依据。     

CIMMYT种质对四川、云南、甘肃和新疆春性小麦产量遗传增益的贡献

研究历史品种产量潜力变化规律有助于提高小麦育种水平。2007—2009连续2年度将来自四川、云南、甘肃和新疆的代表性59个品种分别种植在四川成都、云南丽江、甘肃武威和新疆昌吉,在肥水供应充足、控制病虫害和倒伏的条件下分析了产量和相关农艺性状的变化趋势。结果表明,四川、云南、甘肃和新疆品种的产量随育成年份显著增加,年遗传增益分别为0.73%、0.34%、0.58%和1.43%。产量遗传增益四川品种表现与产量构成因子关系不密切;云南品种主要表现为减少穗数和增加穗粒数;甘肃品种主要表现为增加穗粒数;新疆品种主要表现为增加主穗粒重和收获指数,并与成熟期提早及株高降低有一定关系。各地区品种中Rht-B1b和Rht-D1b矮秆基因均来自CIMMYT种质,其产量潜力的提高主要得益于CIMMYT种质的引进和有效利用,在四川和云南,CIMMYT种质的主要贡献是提高品种的条锈病抗性;而在甘肃和新疆,其被利用的主要特性是矮秆、高产、穗粒数多及广泛适应性。     

蚕体发育不齐的原因及技术处理措施

蚕体发育不齐,将直接影响蚕茧的产量和质量,影响蚕农的经济效益.部分蚕农发现蚕体发育不齐、开差较大,造成产茧量降低,经常把原因归结到蚕种质量上,其实这种想法是不正确的.蚕体发育不齐的原因主要是由于蚕农技术处理不当,造成蚕体营养不良而引起的,现具体分析如下.     

农业科技“五个一”行动现场推进会暨贯彻落实湖北省第十一次党代会精神专题研讨班在十堰召开

<正>10月11-12日,农业科技"五个一"现场推进会暨贯彻落实省第十一次党代会精神专题研讨班在十堰召开。省委农工部、省委财经办副主任章新国,省农科院领导刘晓洪、焦春海、余锦萍、夏贤格,省委农工部相关处室同志,市州农科院、省农科院各研究所(中心)、相关处室主要负责人等参会。     

不同施肥配比对玉米杂交制种产量及其生长发育的影响

通过8年试验,研究在北方白浆土中等肥力条件下,不同施肥配比对玉米杂交制种产量及其生长发育的影响。结果表明:不同处理总的产量趋势是MNPK>MNP>MN>NPK>NP>N>M>ck。在玉米杂交制种增产的肥力因素中,土壤基础肥力贡献占40％,肥料贡献占60％。在肥料贡献中,有机肥占25.6％,化肥占74.4％。在化肥贡献中,氮、磷、钾分别占64.8％、25.2％和10.0％。每千克N、P_2O_5、K_2O和有机肥(有机质含量35.2％)可分别增产种子6.10,4.75,1.42,0.03kg。生产1kg种子需要N 0.11kg,P_2O_5 0.05kg,K_2O0.07kg,有机肥(有机质含量35.2％)32.22kg。     

适应性领导力在图书馆的应用模式探析

当今图书馆面临着创新、转型和可持续发展的竞争压力,传统的自上而下的垂直领导模式使图书馆无力应对环境与技术的冲击,作为多变环境下产物的适应性领导力理论,有望协助图书馆解决难题。文章通过分析适应性领导力的概念、内涵,及在香港科技大学的案例应用,旨在构建适应性领导力在图书馆的应用模式,为其在图书馆的普遍适用提供参考与借鉴。     

单孔采胶技术中排胶孔距离对橡胶树胶乳生理影响初报

本研究以1/2树围(S/2)常规割胶(CK1)和1/8树围(S/8)短线割胶(CK2)为对照,比较分析单孔采胶技术中排胶孔距离分别于5cm(T1)和2cm(T2)的刺激周期内胶乳生理变化情况,从干胶产量、干胶含量及其他胶乳生理指标的变化中揭示两种排胶孔距离的采胶方式生理适应性.单孔采胶技术可以避免雨天对割胶的影响,操作...     

烯效唑对小麦抗冷性影响的研究

研究了不同浓度烯效唑 (S330 7)拌种对早播春型小麦 (川农麦 1号 )抗冷性的影响。结果表明 ,S330 7拌种提高了春小麦四分体期与寒潮期幼穗SOD ,POD酶活力 ,降低了MDA含量 ,同时增加了ABA、可溶性蛋白质和RNA的含量 ,从而提高了植株的抗冷性