5个山东地方鸡种及培育品系(种)中绿壳蛋基因型检测

为了检测山东省地方鸡种及其培育品系(种)中绿壳蛋基因的分布情况,本研究设计了多重PCR引物对部分山东地方鸡种及绿壳蛋鸡专门化品系进行基因型鉴定。结果表明:汶上芦花鸡绿壳系公鸡、母鸡中的绿壳基因型频率(LS/LS)分别为0.9667和1.0000;某绿壳蛋鸡专门化品系中绿壳基因纯合型(LS/LS)个体比例只有7.69%,杂合型(LS/NN)比例高达92.31%;在琅琊鸡、汶上芦花鸡和鲁禽鸡中均未检测到绿壳基因型。本检测结果与各供试群体的遗传背景相符,说明本检测方法准确。     

石歧杂鸡催乳素基因外显子4变异与产蛋就巢性状的关联分析

利用PCR-SSCP技术和测序技术对催乳素（prolactin,PRL）基因外显子4进行SNP检测,并分析了该基因与石歧杂鸡产蛋、就巢性状的相关性。结果表明,PRL基因外显子4存在1个多态性位点,该位点在6017位点发生G→A的碱基突变,产生了AA、AB和BB 3种基因型,AA基因型为优势基因型,等位基因A为优势等位基因,该突变未导致氨基酸的变异;该位点的变异与开产日龄、首次就巢日龄呈现一定的显著差异趋势,BB基因型开产日龄、首次就巢日龄都晚于AA和AB基因型。     

数量限饲对肉鸡肉质的影响

家禽限制饲养早在第十五届世界养禽代表大会[1]上便被提到议程,多年来限饲技术的发展主要偏重于以下几个方面:通过限饲控制肉种鸡的生长速度以提高繁殖性能来研究限饲对肉鸡生产性能的影响,限饲对肉鸡腹水症及死亡率的影响,限饲对肉鸡     

毛细管柱气相色谱法测定空气和废气中的丙烯腈

用二硫化碳解析活性炭管中的丙烯腈,用毛细管柱气相色谱法进行测定,相关系数为0.999 9,回收率大于96.5%,结果表明:采用FFAP毛细管柱相比采用GDX-502填充柱,最低检出浓度有较大程度改进。     

饲粮中过量镁对新杨黑羽蛋鸡鸡蛋暗斑和蛋壳微生物组成的影响

为研究饲粮中镁对新杨黑羽蛋鸡鸡蛋暗斑形成和蛋壳微生物组成的影响,选取35周龄、所产鸡蛋易发暗斑的新杨黑羽蛋鸡48只,随机分成3组,每组16只(单笼饲养),分别饲喂镁浓度为843.55(A)、2 009.80(B)和3 206.05 (C) mg·kg^-1的试验饲粮,为期5周,检测鸡蛋暗斑、鸡蛋品质、蛋壳微生物的差异。结果表明,与B和C处理相比,A处理鸡蛋的暗斑等级极显著降低(P<0.01),蛋白高度和哈氏单位均显著提高(P<0.05)。通过16S rDNA测序,在蛋壳表面共检测到969个OTUs,其中,A、B、C处理分别检测到670、787、848个OTUs;随着储存时间的延长,微生物OTU类别数增加;1级暗斑等级的OTU类别数极显著低于暗斑等级较高的鸡蛋(P<0.01)。综上述所,饲粮中较低的镁浓度会减少鸡蛋暗斑,提高蛋白高度和哈氏单位。     

脂滴包被蛋白基因(PLIN)多态性与鸡胴体及脂肪性状的相关性

脂滴包被蛋白基因(perilipin,PLIN)对脂质代谢和脂肪沉积具有重要调控作用。为揭示PLIN基因多态性对鸡(Gallus gallus)胴体及脂肪性状的遗传效应,本研究以384只鲁禽B3系为研究材料,采用DNA测序和PCR-RFLP技术对PLIN进行多态性检测,在供试群体中检测到3个SNPs位点g.2272CT、g.2319CT和g.2467GA。基于这3个SNPs位点,采用PHASE2.0软件构建了7个单倍型,其中C-C-G为最主要单倍型,频率高达71.94%;C-C-A和C-T-A单倍型频率最低,不足1%。基于7个单倍型构建了11个双倍型,H1H1频率最高,为52.60%;关联分析结果表明,双倍型对活体重、屠体重和腿肌重影响极显著(P0.01),对腹脂重和腹脂率影响显著(P0.05),对胸肌肌内脂肪含量有一定影响(P=0.094 9)。最小二乘分析结果表明,H1H3组合的活体重、屠体重、腿肌重、腹脂重和腹脂率最高,H4H6组次之,H6H6组合最低;H4H6组合胸肌肌内脂肪含量最高,H1H3组合最低。表明双倍型H6H6为劣势组合,在实际生产中应该去除,H4H6可以作为提高鲁禽鸡胴体性能和肉质风味的分子标记,在选育过程中应加强选择。本研究结果为PLIN基因应用于鸡分子育种提供了理论基础。     

影响禽蛋蛋黄着色的影响因素

本文针对老百姓对禽蛋蛋黄颜色的一系列误解,从蛋黄着色的机理开始深入探讨,讨论了品种、饲料原料、添加剂、疾病与用药等影响蛋黄品质的各种因素,最后推荐了10种常用的天然蛋黄增色剂,以期对实际生产给予指导.     

内毒素对山羊红细胞膜Ca2+-ATP酶及红细胞内和血清中Ca2+离子浓度的影响

内毒素血症中自由基生成增多。自由基可攻击酶活性部位，使酶蛋白发生结构重构，形成新的聚合物，使原来酶活性丧失或改变。Ca^2＋-ATP酶是红细胞膜上的蛋白之一。Ca^2＋是细胞内第二信使，在细胞外信号传递以及放大过程中起着重要的作用。     

外界温度对标准化肉鸡舍内环境的影响

本试验旨在研究外界环境温度对标准化肉鸡舍内环境的影响。试验结果表明:①1d外界温度与舍内温度为低度正相关,7、14、21和28d均为显著正相关,35d为不相关;②外界温度与舍内湿度均为低度相关或无直线相关;③1d外界温度与舍内氨气浓度为低度负相关,7d为显著负相关,14、21,28和35d均为高度负相关;④1d外界温度与舍内二氧化碳浓度为低度正相关,7、14、21、28和35d均为高度负相关。以上结果表明,外界温度对标准化鸡舍内温度,氨气和二氧化碳浓度影响较大。     

母鸡卵巢中不同等级卵泡的闭锁研究

在产蛋高峰期,母鸡的卵巢中含有30~100个卵黄色卵泡,直径在1~8mm之间。一般母鸡体内卵泡数量与卵泡直径成反比,例如鸡体内有约20个直径为1~2mm和1个直径为7~8mm的卵泡,直径8mm的卵泡数约为4~7个。本研究通过苏丹黑B染色法发现:鸡卵泡生长至3~5mm大约需要3d,再生长至5~8mm大约需要2d,生长至8mm到排卵需要6d。由于染料无法进入较小的卵泡,因此本试验没有检测到1~3mm之间的数据。研究也发现鸡体内含有5~25个闭锁卵黄色卵泡,这对于高产鸡是正常现象,但在整个试验中,只观察到一个闭锁的大卵黄色卵泡。因此本试验以这两种闭锁水平来定义不同卵泡的大小。本研究得出,鸡的排卵率经两种互补机制进行调控,一种促进卵泡在起始阶段的生长,另一种使小卵黄卵泡闭锁,抑制卵泡生长。