晋北干旱区脱毒马铃薯抗旱保苗丰产技术

马铃薯是山西省北部干旱、半干旱地区的主要粮食作物,具有重要的生产和区位优势。但生产上存在春旱缺苗、管理粗放、效益不高等诸多问题。文章根据多年试验示范,总结出一整套脱毒马铃薯抗旱保苗丰产技术。     

基于生产托管服务的农业科技成果转化新模式探析——以安徽颍州农业社会化服务科技创新基地为例

加速农业科技创新成果转化是推进现代农业发展的主要动力,对推动乡村产业振兴具有重要现实意义。系统阐述了目前安徽省农业科技成果转化的主要模式,并综合分析了成果转化过程中存在的成果属性、转化动力、转化机制及农技推广模式等方面的问题。结合新阶段对科技创新和成果转化联动发展以及农业生产托管高质量发展的要求,提出了基于农业社会化服务的农业科技成果转化模式的理论框架,并以安徽颍州农业社会化服务科技创新基地为例,分析了农业生产托管服务在推进科技创新和促进成果高效转化方面的正向作用,阐述了农业科研院所、农技推广系统、托管组织等主体在科技创新与成果转化中的联动协作机制。提出了一条可行的农业科技成果转化新模式——基于生产托管的农业科技成果转化模式,以期为推动农业科技创新成果转化、助力农业新技术推广到位、助推乡村振兴提供参考依据。     

水溶性壳聚糖的生物活性在水产品产业中应用的研究进展

探讨了水溶性壳聚糖的抗菌、抗氧化、成膜及凝胶增强等特性在水产品加工与贮藏过程中的应用,为水溶性壳聚糖的综合利用与开发提供参考。对国内外文献、资料进行归纳、分析并加以综述。结果表明,水溶性壳聚糖的抗菌性与壳聚糖的平均分子量和质量浓度有关,水溶性壳聚糖具有较好的生物膜活性,而水溶性壳聚糖能与鱼肉中的肌原纤维蛋白结合形成蛋白—壳聚糖结合体,在内源性谷氨酰胺酶的作用下,该结合能促进鱼糜凝胶的形成能力。水溶性壳聚糖在水产品加工与贮藏过程中的应用前景较广。     

“试验设计与数据处理”课程教学改革与研究

以湖北工业大学食品科学与工程本科专业"试验设计与数据处理"课程教学为例,针对当前教学中存在的主要问题,包括课程认识、教学方法及考核模式,从课程教学内容、教学模式、教学手段、考核方式等方面提出了教改思路,为提高"试验设计与数据处理"课程的教学效果提供借鉴。     

多穗型品种华成3366减氮增密绿色增产稳产技术研究

为揭示减氮下利用多穗型品种增加密度实现绿色增产稳产的可行性,研究了4种氮水平与3种种植密度互作对小麦根系、光合、品质及产量的影响。结果表明,相同氮水平下根长、根表面积、平均根直径受密度影响不显著,根体积和根尖数受密度影响显著,相同密度下N1(传统施氮量)根长、根表面积、根体积、根尖数显著高于N3(70%N1)。相同密度减氮15%(N2,85%传统施氮量)小麦孕穗期旗叶面积不会显著降低,而减氮30%会显著降低。叶绿素含量受密度影响不显著,D1(180万株/hm~2)和D3(360万株/hm~2)密度下N1叶绿素含量显著高于N3。同一氮水平下,密度增加光合速率、气孔导度、蒸腾速率降低,胞间CO2浓度上升,D1、D2(270万株/hm~2)、D3下N1比N3光合速率和气孔导度显著增加20. 03%,18. 44%,17. 36%和24. 11%,20. 40%,19. 76%。籽粒蛋白质、淀粉、湿面筋含量及沉降值受密度影响不显著,N1与N3间蛋白质含量和沉降值差异显著,而淀粉、湿面筋含量差异不显著。相同氮水平下,增加180万株/hm~2基本苗显著提高小麦各生育期群体干物重,施氮量由N1降到N3群体干物重显著降低,N2D3和N3D3群体干物重高于或相当于N1D1和N1D2,N3D3群体干物重高于或相当于N2D1和N2D2。N1、N2、N3下D3比D1产量在2016,2017年显著增加了11. 83%,11. 42%,14. 03%和5. 52%,10. 31%,10. 88%,N3D2和N3D3产量高于或相当于N1D1。研究得出,减氮15%~30%下密度增加90~180万株/hm~2基本苗可获得高于或相当于其对应未减氮处理的生物和经济产量。     

干燥温度对2个品种木薯嫩茎叶黄酮提取率的影响

为提高木薯嫩茎叶黄酮资源利用水平,以木薯品种SC09与SC205为研究对象,分析不同干燥温度(40~120℃)对黄酮提取率及干燥后其贮存稳定性的影响,探讨木薯嫩茎叶采后干燥收贮方法。结果表明,随干燥温度增大,总黄酮提取率先升后降再升,黄酮成分芦丁、穗花杉双黄酮或儿茶素、山奈酚、二氢黄酮甙、槲皮素提取程度依次减小。120℃与110℃分别干燥的SC09、SC205嫩茎叶,总黄酮达提取峰值,并120 d贮存期内稳定性最好。干燥嫩茎叶贮存后,二氢黄酮甙提取程度增大,其他5种成分随品种、温度增减不一;山奈酚提取率变异系数(CV)最小,其值为1.03%~6.86%,稳定性最好;110℃干燥后SC205中芦丁和山奈酚的提取程度增加最大,增加率分别为44.89%和7.27%,变异程度小(CV为6.94%、4.59%),提取率稳定性好;儿茶素、穗花杉双黄酮、槲皮素、二氢黄酮甙提取率的最大提升率分别为211.60%、17.60%、186.39%、538.08%,但贮存期内变异程度大(CV=18.47%~50.03%),不稳定。本研究还进一步提出了基于黄酮利用的木薯茎叶干燥贮存预处理方案。     

党参产地加工方法对有效成分的影响

为优选出党参的产地加工方法,以多糖、党参炔苷、醇溶性浸出物和水溶性浸出物为考察指标,采用综合评分法对党参产地加工方法进行研究。结果表明:清洗、白矾浸润、干燥、失重发汗方式及揉搓次数均对党参主要化学成分有显著影响。其中,清洗以1倍水量抢水清洗为佳、白矾浸润以1%用量浸润5min最佳、干燥以阴干法最佳、发汗方式以晾晒至失重60%发汗3d最佳、揉搓次数以1次最佳,其综合评分分别为0.797分、0.522分、0.700分、0.692分和0.601分。     

浅谈高等农科院校人文素质教育

人文素质教育是我国和世界各国的高等教育发展的潮流和趋势。木文初步总结农科院校近十年来人文素质教育建设中存在的问题，并就进一步加强人文素质教育提出建议。     

献身航天的小动物

走进酒泉卫星发射中心中科院的一间实验室,简直就像步入了一个神奇的童话世界,置身其中,你无处不感到生命的鲜活与玄妙。神舟二号飞船发射前夕,当记者走进这个 "生物王国 "的时候,负责此次生命科学实验的刘永定博士正带着他的同事们,在一些瓶瓶罐罐前忙活着。　　记者的到来,打开了刘博士的话匣子,提起这些小生物,他异常兴奋,如数家珍。　　每天与这些小生物们打交道,刘博士称自己是动物帮的“帮主”,不过衡量帮主生活状态的不是 "化缘 "的多少,而是“快乐指数”。他首先向记者展示了他最得意的小白鼠。　　只见一个小铁丝笼子…     

英语隐喻的理解

隐喻是英语中常见的一种语言现象,它对提高英语理解能力起着重要作用。本文试图从隐喻性词汇的构成、隐喻的功能以及隐喻的理解三个方面来分析英语中的隐喻现象。