全文获取类型
收费全文 | 123篇 |
免费 | 9篇 |
国内免费 | 14篇 |
专业分类
林业 | 1篇 |
农学 | 10篇 |
基础科学 | 4篇 |
6篇 | |
综合类 | 96篇 |
农作物 | 1篇 |
水产渔业 | 3篇 |
畜牧兽医 | 20篇 |
园艺 | 2篇 |
植物保护 | 3篇 |
出版年
2024年 | 1篇 |
2022年 | 2篇 |
2021年 | 1篇 |
2019年 | 6篇 |
2018年 | 3篇 |
2017年 | 4篇 |
2016年 | 6篇 |
2015年 | 4篇 |
2014年 | 5篇 |
2013年 | 4篇 |
2012年 | 4篇 |
2011年 | 12篇 |
2010年 | 8篇 |
2009年 | 4篇 |
2008年 | 8篇 |
2007年 | 9篇 |
2006年 | 5篇 |
2005年 | 4篇 |
2004年 | 16篇 |
2003年 | 13篇 |
2002年 | 1篇 |
2001年 | 2篇 |
2000年 | 5篇 |
1999年 | 3篇 |
1997年 | 1篇 |
1995年 | 1篇 |
1993年 | 1篇 |
1992年 | 8篇 |
1991年 | 1篇 |
1990年 | 1篇 |
1989年 | 1篇 |
1987年 | 1篇 |
1984年 | 1篇 |
排序方式: 共有146条查询结果,搜索用时 15 毫秒
21.
研究菌源性胞外弹性蛋白酶对弹性蛋白、明胶、酪蛋白、大豆分离蛋白、牛血清白蛋白、卵白蛋白等的分解情况。表明茵源性胞外弹性蛋白酶对于弹性蛋白含量丰富的肉类有较强的水解力;对于较韧的肉类(牛肉、猪肉),其水解力可达59.9%,对于较嫩的肉类(鱼肉)水解力仅为22.8%。 相似文献
22.
23.
近年来,我国水稻机插秧技术呈现了快速发展之势,农民购买和使用插秧机的积极性空前高涨,插秧机数量、机插秧面积每年都以较大幅度增长,水稻机插秧技术得到了广大农民乃至全社会的普遍认可。但纵观全局,由于种种原因,仍有极少数地区水稻机插秧技术推广进度一直较为缓慢,针对这个问题,进行了深入的探讨。一、水稻机插秧技术推广缓慢的原因1、有些农民对新技术认识不足,不了解机插秧技术,体 相似文献
24.
26.
为了探究水电站施工建设对浮游植物群落结构的影响,于2014年5月和10月对安谷水电站工程所在的大渡河河口进行了浮游植物采样调查,并与工程建设前进行了对比分析。结果表明,调查期间共采集到浮游植物7门、48属、115种,主要由硅藻(占总种数65.21%)、绿藻(20.00%)、蓝藻(9.57%)、裸藻(2.61%)组成;优势种有美丽星杆藻(Asterionella formosa)、颗粒直链藻(Melosira granulata)、双头针杆藻(Synedra amphicephala)、细小桥弯藻(Cymbella pusilla)、尖头舟形藻(Navicula cuspidada)、变异直链藻(Melosirs varians)等17种。8个采样点浮游植物密度和生物量有明显的季节变化,且变化趋势相同,即春季高于秋季。浮游植物现存量的水平分布以安谷库尾断面最高,平均密度为123.70×10~4个/L,平均生物量为1.1658mg/L;安谷库区断面最低,平均密度为69.42×10~4个/L,平均生物量为0.4457mg/L。研究显示,安谷水电站施工期浮游植物种类、优势种、密度、生物量组成及其季节分布趋势与施工前无明显差异,但这些指标的空间分布与施工前存在一定差异。主要是工程施工造成了河道地形结构的改变,特别是直接受影响的库区、坝下水体中,浮游植物的密度、生物量、多样性指数变化明显。 相似文献
27.
28.
微波杀菌技术在食品工业中的应用 总被引:10,自引:0,他引:10
近年来,人们对食品质量的要求越来越高,食品的安全性、风味或适口性已成为消费者选购食品的主要衡量标准.生产企业都在千方百计地提高和保持产品风味以最大限度地争取消费群体.传统的杀菌方式会造成产品风味被破坏,有的需要较大投资,有的使用成本较高,难以让食品生产经营者兑现.微波杀菌以其不破坏产品风味、节能、方便而越来越受到生产厂家关注. 相似文献
29.
三鹿集团破产是中国乳制品工业盲目扩张、恶性竞争,忽视产品质量安全,忽视企业道德建设,诚信意识和社会责任意识差,标准和法律建设滞后,政府监管不力等多方面原因造成的。三鹿集团破产的教训警示我们,必须以科学发展观指导乳制品工业,转变发展理念和发展方式,完善乳制品法律法规和标准体系建设,加强企业诚信建设和政府监管,才能促进乳制品工业健康、协调、可持续发展。 相似文献
30.
为了充分利用牛肉资源,提高牛肉产品品质,在单因素试验的基础上,通过中心组合试验设计原理,运用响应面法优化木瓜蛋白酶嫩化牛腿肉工艺条件.以处理温度、处理时间和木瓜蛋白酶用量为考察因素,以剪切力为响应值,获得多元二次回归方程.结果表明,木瓜蛋白酶嫩化牛腿肉的最佳工艺条件为处理温度30℃,处理时间26min,木瓜蛋白酶用量20U/g,pH值为7.0.该条件下牛腿肉的剪切力为4 583.85g,与对照组的剪切力7 792.98g相比,显著降低(p0.01),且牛腿肉保持较好的外形和色泽. 相似文献