蔬菜抑癌成分与作用

当今世界对蔬菜食疗作用的研究取得很大进展 ,本文拟从蔬菜含有的大量成分、微量元素和特殊物质 3个方面对其抑癌作用概述于下。1　大量成分　叶绿素　是人体内的“清洁剂” ,日本学者研究表明 ,叶绿素在人体内有吸纳剧毒致癌物质二恶英后和大便一起排出的解毒效果。美国学者研究证明 ,蔬菜含叶绿素越多 ,抑癌作用越强 ,大约 95 %叶绿素不被肠腔的酸碱破坏 ,一直存在抑癌作用。维生素　维生素缺乏是人患癌症的重要原因之一 ,蔬菜中的维生素易被人体吸收 ,通过交互作用增强机体抗变异原活性和发癌增进抑制活性。对前者作用的维生素主要是维生…     

新疆古老栽培果树红肉苹果的分类、生物学特性与应用价值

红肉苹果（Malus niedzwetzkyana Dieck）是一种在新疆有着悠久栽培历史的优良栽培果树,具有很高的应用价值。本文结合实地调查和相关的研究进展,介绍了红肉苹果的分类地位、品种分类、生物学特征和应用价值,以期为进一步开发利用红肉苹果提供科学依据。     

两种贮藏条件下冰糖心红富士苹果品质变化

【目的】 研究红富士糖心果和无糖心果在常温和4℃贮藏过程中的品质变化,为阿克苏冰糖心红富士苹果生产栽培和贮藏提供依据。【方法】 将红富士苹果贮藏在常温和4℃条件下,贮藏26 d后每隔一周左右调查并测定糖心果和无糖心果概率及品质变化。【结果】 常温贮藏的果实在第54 d时糖心全部消失,4℃冷藏的果实少量依然有糖心,随着贮藏时间的延长,4℃冷藏的果实糖心也将全部消失,期间均未出现褐变或腐烂的现象。两种贮藏条件下糖心果和无糖心果的果形指数、单果重、a^*值差异不显著;糖心果、无糖心果的果实硬度均呈下降趋势且差异不显著。糖心果和无糖心果的可溶性固形物含量果皮处最高,果核最低。4℃和常温贮藏条件下,糖心果的蔗糖含量均低于无糖心果;常温贮藏34 d后的糖心果的山梨醇含量低于无糖心果,4℃冷藏第60 d,糖心果的山梨醇含量高于无糖心果;4℃冷藏初期的果糖和葡萄糖、常温下的果糖含量糖心果低于无糖心果,但贮藏结束时与贮藏初期相反。【结论】 冰糖心随贮藏时间延长将逐渐消失,其商品性并没有明显下降,与水心病表现不完全相同,是特殊条件下形成的产品。     

智慧农业优化农资金融服务的应用与展望

通过对农资流通领域金融服务需求的深入调研,结合农资流通特点,提出了运用"互联网+"手段来实现智慧农业系统对农资金融服务提升的路径。其核心是结合中国农业区划特点建设智慧农业系统,为农资金融服务的贷款产品提供数据支持和保障。对该实施途径的互联网解决方案进行了详细论述,主要围绕平台的业务逻辑与角色规划两个方面。最后,就农业金融服务研究领域的多样性与行业人才培养进行展望,希望借助农资金融服务发展优化农资流通成本。     

利用现代生物技术发展循环畜牧业的建议

<正>循环经济以资源的高效利用和循环利用为核心,以减量化、再利用、再循环为原则,以低投入、低消耗、低排放、高效益为特征,是一种可持续发展的理念和模式。近年来,现代生物技术的突飞猛进为发展循环经济提供了强有力的技术基础,特别是在农村,随着新技术的推广普及,极大改善了种植养殖业结构,提高了土地和资源的综合利用率,有效减少了环境污染,对农村农业发展、农民增收都起到了积极作用。     

短枝条红型红富士苹果芽变的ISSR鉴定

[目的]利用ISSR分子标记技术对选择的富士芽变优系和12个苹果品种为材料进行分子鉴定,构建指纹图谱,并且根据聚类分析的结果确定这13个苹果品种的亲缘关系.[方法]从100条ISSR引物中对供试样品进行PCR扩增筛选,采用NTSYSpc2.10t软件根据Nei's遗传相似系数采用UPGMA法进行聚类,此分析亲缘关系,并采用POPGENE1.32软件计算多态性位点数、多态性点百分率,最终筛选出条带清晰、多态性较高、稳定且重复性好的引物.[结果]从100个ISSR引物中筛选出3个多态性高、重复性好的引物,分别为UBC846、UBC881和UBC899,共在57个位点扩增出条带,其中50个为多态性位点,平均多态性位点百分率为86.11;.利用3条多态性ISSR引物构建的数字化指纹能够有效地区分出所有供试材料,且建立了13个苹果品种的亲缘关系聚类图,这13个品种的相似系数的变化范围在0.67 ～0.82,表现出较高的遗传多样性.[结论]ISSR分子标记技术可以有效地用于苹果种质资源评价、指纹图谱的构建和苹果芽变品种的鉴定,为苹果的种质资源鉴定、遗传多样性检测和栽培育种提供了分子生物学依据.     

苹果分层纺锤形冠层结构与果实产量品质的关系

【目的】研究分层纺锤形冠层结构与产量品质关系,分析树形结构的适宜性,为短枝苹果整形修剪提供依据。【方法】以分层纺锤形苹果树为研究对象,测定冠层微气候因子、枝量、冠层结构及产量和品质参数,分析比较不同冠层间的差异。【结果】不同冠层的光照、温度、ACF、DIFN、MTA都随冠层高度的增加而增加;湿度,主枝长,主枝粗,冠层体积、LAI、产量随冠层高度的增加而减小;而果实品质仅有果实着色面积在上层与中、下层上存在显著差异,而其它品质指标在各层间无显著差异,果实品质一致性较高;产量主要集中于树体中下部冠层,便于修剪、树体管理、采摘。【结论】树冠下部冠层产量平均为下部冠层产量平均为40 392 kg/hm²,中部冠层产量为15 081 kg/hm²,上部冠层产量为8 316 kg/hm²,产量主要集中于冠层中下部,便于管理和采摘,苹果分层纺锤形冠层通风透光条件良好,产量较高,品质指标在各层无显著差异,果实品质一致,有较好生产应用价值。     

畜禽弓形体抗体水平初步调查

弓形体病是世界范围的人畜共患寄生虫病。目前国内大部分地区都有弓形体的血清学调查报告。由于许多动物均可感染本病,不仅各种动物之间发病率不同,而且同一种动物由于各种条件的影响,其感染情况也不尽相同。我们于1986年用间接血凝方法对北京和河北地区的猪、鸭、鸡、马、骡、狗的弓形体抗体水平进行了初步调查,现报告如下。     

新疆扁桃生产的现状及发展对策

扁桃（AmygdaluscommunisL．）又名巴旦杏,是世界四大干果之一,有32个国家和地区有扁桃分布。我国扁桃的种植已有1300年的历史,主要分布在新疆维吾尔自治区,青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、山东等省也有少量引种栽培。目前栽培面积约1万hm’,新疆自治区党委和政府把发展扁桃生产作为新疆南部广大贫困地区脱贫致富的支柱产业和继棉花产业之后的后备产业。l扁桃生产的现状新疆现有扁桃3个种,5个变种,40多个品种（系）,其中野生类型主要分布在北疆的准葛尔西部山地和阿尔泰山地。据调查,塔城地区的巴尔鲁克山分布有近05hm’的野生扁…     

秀山县天然林保护工程建设十年成效与建议

本文在秀山县天然林保护工程建设基础上,通过对森林管护、公益林建设、林业职工分流与安置等方面实施情况进行了分析。结果表明：天保工程实施十年后,区内生态、经济、社会效益显著,林业职工妥善安置,林区人民生活水平逐渐提高。同时,存在林区基础设施建设落后,后续产业发展缓慢等现象,影响着天保工程的长足发展。针对这些不足,提出以下建议：强化工程管理,加强公益林建设,促进后续产业发展,提高林业职工待遇．确保天保工程建设可持续进行。