反复冻融对猪肉品质特性的影响

研究了反复冻融对猪肉品质特性的影响,结果表明：随着反复冻融次数的增加,猪肉颜色发生不同程度变化,其中L＊（亮度）、b＊（黄度）值逐渐增大,a＊（红度）值逐渐减小;同时剪切力在经过一次冷冻后显著增加,达3.757kgf,猪肉的嫩度明显降低,而随着冻融次数的增加剪切力又逐渐降低,嫩度提高;另外,解冻损失、失水率、煮制损失及脂肪氧化程度也逐渐增大。     

测量牛体温的注意要点及注射给药方法

1测量牛体温的注意要点 养牛的生产过程中，从牛的体温一般能判断出病牛还是健康牛。所以经常测量牛体温非常必要。测量牛的体温，必须把体温计插入直肠内。     

乡村振兴背景下数字农业发展的路径研究

发展"数字农业"是推动农业现代化的必然选择,是助推乡村振兴战略的重要途径,是增进农村民生福祉的重要举措.笔者以数字农业发展为切入点,探究了在乡村振兴背景下发展"数字农业"的重要作用,分析了我国"数字农业"发展过程中存在核心技术创新滞后、数字化技术与农业生产融合度不足和"数字农业"人才队伍缺乏等一系列问题,提出了加大政策...     

哈萨克斯坦居民蔬菜消费特征及需求偏好研究——基于阿斯塔纳和阿拉木图的调查

调查分析哈萨克斯坦居民蔬菜消费偏好及其对我国蔬菜的认知和评价,对我国蔬菜开拓哈萨克市场有着重要的现实意义。调查研究表明,哈萨克斯坦居民蔬菜消费种类以马铃薯、胡萝卜、大白菜、辣椒、卷心菜、洋葱、番茄、芹菜为主,而对叶类菜、菌类以及一些其他多种多类蔬菜的消费偏好程度不高;主要通过农贸市场、批发市场购买蔬菜;在购买蔬菜时最为关注蔬菜的价格和新鲜程度;而且更加青睐购买吉尔吉斯斯坦和俄罗斯的蔬菜;虽然普遍认为中国蔬菜价格适中,但是对中国蔬菜质量的评价较低,满意度不高。调查结果的政策含义是:根据哈萨克斯坦居民蔬菜消费偏好,优化蔬菜出口结构,增加蔬菜出口品种,强化蔬菜生产标准化,提高蔬菜质量,增加哈萨克斯坦居民对中国蔬菜的认可度。     

不同栽培区附子生物碱含量的比较研究

[目的]比较不同栽培区附子生物碱的含量.[方法]采用冷浸法测定水浸出物和醇浸出物含量,酸性染料比色法测定附子总生物碱含量,RP-HPLC测定双酯型生物碱含量.[结果]6个栽培区附子水溶性浸出物含量为10.272％～11.681％,醇溶性浸出物含量为1.621％～3.195％,总生物碱含量为0.987％～1.346％,中乌头碱含量为0.349～3.268 mg/g,乌头碱含量为0.406～0.841 mg/g,次乌头碱含量为1.284～3.134 mg/g.[结论]不同栽培区附子浸出物、总生物碱和双酯型生物碱含量差异较大,其结果为附子药材质量评价提供一定的理论参考.     

南京市水土保持重点防治区划分及其规划——Ⅱ重点预防保护区与重点监督区规划

随着城市化的稳步快速推进,城市水土保持承受的关注和期望日益提升,本文以南京市为例,提出了其水土保持重点预防保护区、重点监督区具体范围、规划目标与任务及其详细防治措施,以期为南京市及相关城市的水土保持工作提供指导和参考。     

乐安河流域水文气象要素变化特征分析

根据乐安河流域1954—2013年水文、气象资料,采用非参数统计方法 Mann-Kendall和Spearman秩相关检验对其降水、气温、暴雨、干旱和径流变化进行趋势分析。结果表明:乐安河流域降水总体呈弱减少趋势,其中春、秋、冬季降水量呈减少趋势,夏季降水量呈增加趋势;平均气温呈极显著增加趋势;全年干旱时间呈上升趋势,除了20世纪60年代其他时期整体上表现为秋冬旱出现频率高于夏旱;流域径流变化与年降水量总体变化趋势基本吻合。以上结果说明,该流域季节性干旱和洪涝灾害有进一步加剧的风险,需要采取措施应对全球气候变化对区域水资源的影响。     

内蒙古水土保持考察报告

内蒙古自治区在水土保持生态建设的实践中，遵循自然规律，在水土保持重点治理的同时，采取禁牧、轮牧、休牧和生态移民等措施，依靠生态自我修复能力恢复植被。同时，内蒙古重视水土保持等生态保护机构建设、执法体系建设、生态保护和人居生态环境建设等经验值得南方省市学习借鉴。建议进一步推广生态自我修复工程，扩大生态修复范围；自然生态修复与人工生态修复结合；生态保护与生态移民、资源开发与城市化结合。     

浅谈化肥使用中存在的几种认识误区

近年来。随着全球范围内绿色环保浪潮一浪高过一浪，有机农业、绿色食品受到极大关注，围绕化肥的作用和使用．也产生了种种认识和说法。根据我们调查统计，目前对使用化肥存在的认识误区主要有以下几种。