不同产地小粒种咖啡质量比较研究

以云南3个主产区的小粒种咖啡(Coffea arabica L.)生豆为材料,通过分析同一品种在不同产地、环境条件下,咖啡生豆在感观、物理、化学和卫生指标上的差异,对其质量进行综合评价。结果表明：3个主产区的咖啡豆均达到国标标准和行业标准,为优质咖啡制品的加工原料;同一咖啡品种在3个不同产区的自然条件下种植,得到的咖啡豆在感观、物理、化学和卫生指标上存在一定程度的差异,且不同产区的咖啡豆均有各自的优点。     

不同采收期咖啡果实物理性状比较

以潞江坝的Catimor系列品种咖啡鲜果为材料,研究不同采收期对咖啡果实物理性状的影响。结果表明,不同成熟期果实的物理性状差异为极显著,其中,早期和晚期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较小,物理性状较差,而中期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较大,物理性状较好。     

不同壁材对绿咖啡油微胶囊微观结构及其热稳定性的影响

分别以阿拉伯胶（gum arabic, GA）与大豆分离蛋白（soybean protein isolate, SPI）、乳清分离蛋白（whey protein isolate, WPI）和酪蛋白酸钠（sodium caseinate, SC）作为壁材,通过复合凝聚法制备3种绿咖啡油（green coffee oil, GCO）微胶囊。结合不同表征技术手段,对壁材的浊度、红外光谱特征、表观形貌以及荧光共定位进行分析;比较3种绿咖啡油微胶囊的包封效率、形貌、粒径、结构表征及热稳定性。结果表明,阿拉伯胶与不同蛋白之间通过静电相互作用形成复聚物,可作为包埋绿咖啡油的新型壁材;红外光谱分析表明,3种壁材均能较好地包埋绿咖啡油,包埋率从大到小依次为SPIGA-GCO(69.26%)>SCGA-GCO(58.69%)>WPIGA-GCO(52.57%);绿咖啡油微胶囊的微观结构表面平坦,无明显裂纹,其中SPIGA-GCO中油滴分布较为均匀;差示扫描热量法分析表明,微胶囊热变性温度较高（103.93～108.33℃）,具有良好的热稳定性。研究结果表明,SPIGA-GCO微胶囊性能明显优于...     

绿肥对咖啡园杂草多样性及功能群的影响

为揭示绿肥对咖啡园杂草多样性及功能群的影响,调查了云南省保山市常规种植咖啡园(CK)、种植绿肥田菁咖啡园(SC)、种植绿肥硬皮豆咖啡园(MU)的杂草群落,探讨种植绿肥对咖啡园杂草群落的生态位、多样性、群落结构相似性及功能群的影响.结果表明:CK有杂草12科21种,SC有杂草10科16种,MU有杂草7科10种.3种类型咖...     

七种种植模式下小粒咖啡病虫害调查

为明确种植模式对小粒咖啡病虫害的影响,对7种种植模式下小粒咖啡病虫害进行调查.结果表明:7种种植模式下小粒咖啡病害共计有6种,以澳洲坚果-咖啡混农林(AK)病害种类最多,有6种;沉香-咖啡混农林病害种类最少,有3种.7种模式下虫害有14种,澳洲坚果-咖啡混农林(AK)有9种,牛油果-咖啡混农林(NK)有7种,其它5种种...     

花铃期棉花受害后产量补偿能力模拟试验

在江汉平原棉区,棉花花铃期间有暴雨洪涝、冰雹、龙卷风等灾害天气,对棉花主要使地上部分,尤其是绿叶遭受不同程度的损害。这一问题在江汉平原几乎年年出现,但年际间每次发生的具体地点变化莫测,故棉农的抗灾经验难积累。灾后产量的补偿能力和应变措施成为棉花生产上...     

云南木薯长茎直插栽培试验初报

以木薯品种华南205和新选048的成熟种茎为材料,采用直插的种植方式,设置4个种茎种植长度处理（20 cm、30 cm、40 cm、50 cm）,研究不同种茎长度对木薯各项田间农艺性状的影响。结果表明：就综合出苗率、株高、茎粗、地上部分重、鲜薯条数以及鲜薯产量等各项指标而言,30 cm的种茎种植长度处理具有明显的比较优势。本研究结果将为华南205和新选048在云南木薯生产中的推广提供理论支撑和技术参考。     

发情调控技术在肉羊杂交生产中的应用

<正>发情调控是肉羊高效生产的关键技术。人为地调控母羊的发情期,就能达到母羊繁殖的可计划性,进而做到有计划地组织生产,真正实现母羊"一年两产或两年三产"。本试验旨在根据饲养方式及营养状况的不同,发情调控药物品种、剂量的不同及药物使用时间、部位的不同,观察其对母羊的同期发情率和受胎率的影响。     

叶县小麦赤霉病发生的适宜气象条件及防治

分析了叶县小麦赤霉病发生的气象条件,并有针对性的提出防治措施,以期为小麦赤霉病的防治提供参考。     

微生物发酵法处理棉菜粕及秸秆的试验研究

阐述了对微生物发酵法处理棉菜粕及秸秆的试验研究的目的和意义,详细介绍了试验研究所采取的材料、方法,通过对比试验证明:利用微生物发酵,可以很好地实现对棉粕中游离棉酚等有毒物质的降解,从而大大增加其可利用能量,从而有效促进饲料营养的消化、吸收与利用,提高了饲料转化率和饲料回报率。