补饲VE对放牧牛和谷物饲养牛组织的α－生育酚和β－胡萝卜素含量的影响

关于日粮添加 VE对谷物饲养牛的肉脂氧化和肉色影响的研究很多 ,而对放牧牛的关注很少 ,放牧牛肉中可能含有大量的天然 α-生育酚和胡萝卜素。本研究评价了仅仅采食牧草与补饲 VE对组织抗氧化剂含量的影响 ,并与从补饲或不补饲 VE的谷物 (主要是高粱 )饲养牛中得到的结果进行了比较。高粱是谷物日粮的主要成分。添加 VE对放牧牛血浆、肌肉和脂肪组织的 α-生育酚浓度没有影响 (从屠宰前 1 3 2 d起 ,2 5 0 0 IU/头 /d) ,而谷物饲养牛组织的含量显著增加。饲喂谷物并添加 VE的牛肌肉和肝脏 α-生育酚浓度与放牧牛一样 ,但脂肪中低一些 ( P<0 .0 5 )。放牧牛所有被考察组织中的主要类胡萝卜素是β-胡萝卜素 ,补饲 VE使其在血浆、肝脏、脂肪和肌肉中的含量减少。除肝脏含少量外 ,谷物饲养牛的组织中基本上不含类胡萝卜素。本研究对肉品工业的启示在于 ,在良好牧场放牧的牛肌肉和其他组织的 α-生育酚浓度可以达到至少不低于那些谷物饲养牛通过大量补饲 VE达到的水平。不过 ,给放牧牛补饲 α-生育酚减少了组织中 β-胡萝卜素的浓度 ,使胴体黄色减弱 ,可能更易于为亚洲市场所接受。     

规模化猪场生物安全制度详解(二)

<正>4 猪场的疫病控制制度4.1 疫病及免疫监测4.1.1 疫病监测猪场应积极配合各级兽医站每年对以下疾病进行常规监测:口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪瘟、猪伪狂犬、肠病毒性脑脊髓炎(捷申病)、结核病、猪繁殖与呼吸综合征。当疑似发病时,应尽快报告当地畜牧兽医主管部门和官方兽医,并将病料送达指定动物疫控中心确诊。4.1.2 免疫效果监测猪场正常每3个月(15号)进行一次免疫效果监测,高危期(12月份至次年3月份)每2个月(15     

美国动物育种规划及其对中国的启示

畜禽良种是畜牧业发展的关键和基础,中国动物育种与国际上育种水平较高的国家尚有较大差距。本文系统分析了美国动物育种规划的主要目标、研究内容及实施策略,并与中国当前动物育种相关规划、计划及重点资助方向进行对比分析,以期为中国制定更完善的动物育种发展策略提供借鉴。     

“养重于防”的理论与实践

猪病控制策略由"重治疗"到"防治并重"到"防重于治"再到"养重于防",是猪场经历"疫情洗礼"沉重教训后总结的经验,也是猪病控制专家和猪营养专家应对变化的饲养方式,猪病环境而与时俱进采取的正确策略.但如何体现"养重于防"中的"养"?不同的猪场管理者有不同的理解.要真正实施"养重于防"的理念,首先应该对营养在生产中的需要进行重新分类,生产中的营养学可以分为:转化营养、免疫营养、生殖营养、生态营养,水营养.只有明确了猪群生产中的营养需要,才能在猪群的不同年龄、不同生产阶段、不同季节及时的更有效的补充相关营养,提高健康状况,实现最佳生产成绩.     

目前鸡新城疫的流行特点及防治

近年来,鸡新城疫的流行出现新的特点:一是在已经免疫的鸡群中仍有新城疫发生,称之为非典型性新城疫;二是发病率高、死亡率高、疫苗紧急接种无效的新城疫,称之为高致病性新城疫,给养鸡业造成了较大的经济损失,应引起足够的重视。1流行特点与临床症状1.1非典型鸡新城疫主要发生在已免疫接种的鸡群中,临床症状及病理剖检都因不表现典型新城疫的特征而往往被忽视。经过多次免疫的肉鸡群也能发生该病,发病时间多在30日龄以后,一般以呼吸道和消化道症状为主。病鸡表现为呼吸困难、咳嗽和气喘,采食、饮水无明显变化或逐渐减少,嗉囊少食或空虚,初期…     

应用PGF_2α配合GnRH治疔牛黄体化的卵巢囊肿——诱导发情和受胎的效果

将75头卵巢卵泡囊肿的牛随机分为两组。A组牛(31头)肌注100微克GnRH类似物(GnRH·A)并于10～14天后肌注25毫克PGF_2αTHAM盐溶液;B组(44头)肌注100微克GnRH·A直到表现发情,于10～14天后对无反应的牛(未发情)再次肌注GnRH·A200微克。用酶免疫法测定脱脂乳中孕酮浓度,以诊断卵泡囊肿和黄体囊肿,     

饲料代谢蛋白质组分的营养调控研究

为了更好地预测和了解反刍动物利用蛋白质的数量,营养学家研究和发展了一种新的蛋白质利用体系,即代谢蛋白质体系。反刍动物蛋白质来源于微生物蛋白质（MCP）、过瘤胃蛋白质（RUP或UDP）及极少量的内源蛋白质（ECP）。对代谢蛋白质组分的营养调控研究进行了概述,以期更好地掌握反刍动物对代谢蛋白质的利用率。     

肉用型种鸡“撑食”的发生、判断与防制

所谓“撑食”就是鸡一次性采食过快、过多造成鸡的食道、嗉囊、肌胃中积食过多,进而导致鸡死亡.这一现象通常发生于快大型肉用种鸡的育成期,并在育成期实施严格限料及控料的鸡群.所谓“控料”即鸡群在这一天没有喂料.而在控料随后一天投料时容易发生“撑食”.“撑食”发生严重的鸡群,往往会造成几个百分点的死亡,间接的危害会更大,造成部分鸡只消化不良,鸡群均匀度下降,种鸡生产性能降低,潜在的经济损失很大.     

白头翁提取方法比较

本试验采用热回流和超声两种不同提取方法,以水及不同浓度的乙醇溶液为溶剂,制备10个样品,采用高效薄层色谱法、高效液相色谱法,通过比较得膏率、色谱图、白头翁皂苷B4峰面积等,考察提取方法对白头翁活性成分的影响。结果表明,两种提取方法中,热回流提取得膏率、白头翁皂苷B4得率均较超声提取法高;乙醇浓度对皂苷B4的提取有一定影响,热回流提取70%～80%乙醇提取率最高,超声提取50%～70%乙醇提取率最高。研究结果为白头翁提取方法的选用提供了科学数据。     

肉种鸡群晚开产的原因分析与启示

某种鸡场于2008年5月中旬引种AA+父母代肉种鸡12 600套,至29周才见蛋,且产蛋增幅缓慢,至34周产蛋率还不足30%,与相似文献