上海农业应对WTO后过渡期机遇和挑战的思考

回顾了加入WTO三年来上海农业发展状况,分析了WTO后过渡期上海农业发展的机遇与挑战,并有针对性地提出了促进上海农业发展的对策、措施.     

日本都市农业：高品质背后的高效率

都市农业在世界各国大城市中广泛存在,但因不同的自然禀赋、发展进程和制度政策等,导致各国都市农业的发展模式千差万别,功能定位各有侧重。与欧美相比,日本的农情和中国更加接近。日本都市农业的"三高"特征国际化大都市的东京还有没有农业?答案是有。东京都23个区都有都市农业,全都保留了超过50万亩的农田,承担了不小的农业生产功能,即便是繁华的练马区还保留215公顷的农用地。     

日本鲜活农产品流通业发展新动向

一、拍卖制面临挑战日本鲜活农产品在批发市场的交易主要采用拍卖制，基本做法是“货动人不动”（注：水产品如大型鱼类等则采取“人动货不动”的办法）。大宗农产品（如胡萝卜、茄子等）采取样品拍卖，高价农产品（如网纹瓜、松蘑等）则采取现货拍卖。通常，中间批发商及买卖参加者在开拍前会对被陈列于拍卖大厅内的农产品样品或货物本身加以观察，拍卖时则面对输送带上的样品（或现物）进行竞价，一笔交易的成交时间往往只需二三分钟，效率很高。如大田市场，水产、果蔬及花卉的开拍时间分别为早晨５：３０、６：５０和７：２０，全场拍卖…     

上海、横滨两地市民蔬菜消费行为方式调查分析

一、上海、横滨两市蔬菜相关情况上海拥有中国最大的蔬菜消费市场，蔬菜消费人口１６００万。目前，上海日均上市各类鲜菜８０００t，蔬菜品种８０多个，城市蔬菜自给率５０％，本地产蔬菜年播种面积１６万hm２次，蔬菜产值占全市农业总产值的２２％，并呈逐年增长的趋势。横滨是日本的几大主要城市之一，２００１年横滨菜田面积２４５１hm２，占农田面积的７５％，蔬菜产值占全市农业总产值的６８％。蔬菜的主要品种有萝卜、卷心菜、番茄、茄子、黄瓜等。因城市的不断发展，这几年蔬菜种植面积呈逐年减少的趋势。二、问卷调查的基本情况为…     

日本上市蔬菜的标准化

蔬菜的标准化生产和上市,是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一。笔者在日本研修学习期间,对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说,日本上市蔬菜的标准化,在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。 在日本,除一小部分蔬菜实行直销直送外,绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通,而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。     

浅谈入世与上海创汇农业发展

本文分析了入世后上海创汇农业面临的机遇与挑战，并结合国外促进农业发展和农产品出口的经验，提出了促进上海创汇农业发展的具体政策和主要措施。     

提升蔬菜产业竞争力的理论与对策

分析了蔬菜市场竞争的特点，剖析了构成蔬菜产业竞争力的主要因素，并提出了提升蔬菜产业竞争力的对策与措施。     

日本鲜活农产品流通体系

日本的饮食习惯有着浓厚的东方特色，人们偏爱 食用鲜活农产品。鲜活农产品容易腐烂，不易保鲜，又 较难运输，这给流通带来了相当大的困难。由此，促成 了日本流通体系的发展。 目前日本鲜活农产品的流通体系由市场内流通与 市场外流通两大部分组成，市场内流通主要由中央批 发市场、地区性批发市场、零售市场组成。为了减少流 通环节，日本在零售环节上，还十分注重推行市场外直 接流通。 农产品批发市场 从总体上看，日本的鲜活农产品批发市场经过７０ 多年来的发展，已经走过了形成期，进入了成熟期，…     

中日鲜活农产品流通体制若干问题比较研究

对中日鲜活农产品流通的体制转换、政府宏观调控、批发市场、市场外流通、产地中介组织、一体化经营、公共设施投入、冷藏加工包装、电子信息物流、成本优势等进行了比较研究,提出了发展中国鲜活农产品流通的对策措施.