优质牦牛肉肉质的综合评价

2000-2002年对大通牛场40头6月龄不同性别的全哺乳牦牛的肉质进行了综合评价。对供试牦牛肌肉pH、嫩度、肌纤维细度、系水率、肉的贮存损失、肉的煮熟时间、熟肉率和烹饪损失率及肉色等进行了评价，分析了肌肉的化学成分，氨基酸及微量元素含量。结果表明该牦牛肉系水率强，肉的煮熟时间短，肉的贮存损失及烹饪损失较小，肌纤维较细，肉色深红。并具有蛋白质含量高，脂肪含量低及富含各种氨基酸的特点。     

农区畜禽规模化生产初探

畜禽生产的规模化、无公害是提高畜牧业生产水平与质量，提升市场竞争力，增加经济效益的可持续发展之路，目前无公害畜禽生产是热门话题，而无公害畜禽生产的前题是畜禽生产的规模化。在农区发展畜禽生产的规模化要循序渐进，实行分步实施的方针，我们通过多年的探索，找出了区域规模化、畜牧小区建设、规模化养殖三步走发展畜禽生产规模化的做法。     

重组羊奇异变形杆菌ompA乳酸乳球菌的构建及其在小鼠体内的定植规律检测

构建了含羊奇异变形杆菌外膜蛋白A(ompA)编码基因的重组载体pNZ8149-ompA,并将其电转入乳酸乳球菌NZ3900中。利用Westen blot检测目的蛋白的表达,流式细胞仪及间接免疫荧光技术检测目的蛋白在乳酸乳球菌中的定位。将重组乳酸乳球菌灌胃BALB/c小鼠,分别于口服后1,2,3,4,5,6,7d取其十二指肠、空肠、回肠、盲肠的肠道冲洗液,通过平板菌落计数法检测乳酸乳球菌在肠道的定植情况。Western blot检测到目的蛋白于49 000处出现特异性条带;流式细胞仪检测到重组乳酸乳球菌表面荧光强度明显强于空质粒对照组;间接免疫荧光试验检测到重组乳酸乳球菌菌体表面出现绿色荧光。灌服小鼠后,重组乳酸乳球菌在小鼠各肠段的定植比例不同,定植能力于口服后6d达到高峰,7d后在重组菌在十二指肠、空肠、回肠和盲肠的定植率分别占第1d的15.23%,24.19%,48.57%,40.07%。本试验证明羊奇异变形杆菌ompA能够稳定表达于乳酸乳球菌表面,且重组乳酸乳球菌在小鼠肠道内具有良好的定植能力,其定植能力为回肠盲肠空肠十二指肠。这为研究乳酸乳球菌作为羊奇异变形杆菌口服疫苗抗原递送载体提供了试验基础。     

外源生殖激素对母猪繁殖力的影响

注射用氯前列醇钠(PG-Cl)是PGF2α类似物,PG-Cl作用选择性较强,活性高,用量小,毒副作用少,又不影响泌乳,是较理想的前列腺素类似物药物。其主     

原核注射转基因猪的准备——诱发发情、超数排卵和原核胚的获取

进行了湖北白猪青年母猪的诱发发情、超数排卵和配种后注射hCG影响胚胎发育阶段的研究,比较了自然发情、诱发发情和超数排卵处理母猪的排卵数、冲卵数和胚胎的发育阶段。结果表明:PG诱发发情效果(51.3%)明显优于PMSG、hCG组合(0);超数排卵两种剂量组合间的差异显著;复配后注射hCG显著地提高了原核胚的数量;自然发情、诱发发情和超数排卵3个处理中,诱发发情组原核胚的数量显著高于其他两组。     

如何防治河蟹软壳病和颤抖病

<正>河蟹软壳病病原:(1)钙磷不足或者钙磷比例不当。(2)摄入的维生素D不足。(3)水草太密或水过深或河蟹活动少而造成接受日照太少。(4)池水中含有机磷杀虫药,从而抑制甲壳中几丁质的合成(如浓度达14.5微克/升即可导致47%～60%的对虾发生软壳病)。症状:病蟹甲壳软化,食欲下降,活动差或无力,生长缓慢。诊断:根据甲壳软化的症状可     

10％乙霉威·腐霉利微粉剂在设施黄瓜上的沉积分布及残留消解动态

为探究10%乙霉威·腐霉利微粉剂(有效成分质量分数:5%乙霉威,5%腐霉利)在设施黄瓜上施用后的沉积分布特性及残留消解动态,采用PC-3A(S)型激光粉尘仪及粉尘取样片,分别研究了不同设施类型、不同温湿度及不同施药角度下,10%乙霉威·腐霉利微粉剂在设施黄瓜上的沉积分布情况;并于2017年和2018年,分别在北京市进行了该药剂在设施黄瓜叶片和果实中的残留及消解动态试验。结果表明:不同设施类型、不同温度条件下,10%乙霉威·腐霉利微粉剂的沉积分布特性无明显差异,且其有效成分分解率不受温度影响;不同湿度条件下,该微粉剂在黄瓜叶片上的沉积量不同,湿度越大沉积量越多。乙霉威和腐霉利在黄瓜叶片和果实中的消解动态均符合准一级动力学或一级动力学方程,2种药剂在叶片中的半衰期分别为3.2 d和3.0~3.2 d,在果实中的半衰期分别为4.0~4.3 d和3.1~3.8 d。采用10%乙霉威·腐霉利微粉剂,分别按100 g/hm2和150 g/hm2(1.5倍)剂量于黄瓜幼果期施药,最多施药3次,施药间隔期为7 d,距最后一次施药间隔7、10和14 d分别采样,乙霉威在黄瓜果实中的最大残留量为0.88 mg/kg,低于中国国家标准规定的其最大残留限量(MRL)值(5 mg/kg),腐霉利在黄瓜果实中的最大残留量为0.49 mg/kg,也低于其MRL值(2 mg/kg)。该研究结果可为10%乙霉威·腐霉利微粉剂在设施黄瓜上的安全使用提供数据支持。     

施氮量对棉田主要害虫种群动态的影响

通过不同施氮肥量对棉田主要害虫种群动态影响的研究结果表明,在低、中、高3种施氮肥水平处理条件下,随着氮肥量的增加,棉田棉铃虫落卵量增加,棉苗蚜、棉叶螨种群数量减少,发生为害减轻,但棉伏蚜种群数量增加。中等施氮肥条件下,第二、三代棉铃虫幼虫数量高于低和高施氮肥处理,对棉铃虫幼虫的生长发育和存活较为有利。     

新城疫病毒HN基因片段原核表达重组质粒的构建

根据GenBank中发表的新城疫病毒F48E9基因序列设计引物,采用RT-PCR技术,成功获得了该病毒HN基因中两个不交叉的基因片段,长度分别为790bp和579bp.将这两段基因分别克隆到pGEM-T vector中,经酶切鉴定和测序后克隆到原核表达栽体pET-28a,PCR和酶切鉴定表明,克隆的两个新城疫病毒基因片段已经正确地插入到了原核表达载体pET-28a之中.     

早熟小粒黑花生白院花10号

白院花10号是吉林省白城市农业科学院花生研究所以珍珠豆型黑花生I2S2为父本,以当地农家高蛋白多粒型四粒红花生品种为母本通过人工杂交、系谱选育培育而成的花生新品种,该品种属于早熟、多粒型,可油食兼用,具有种皮颜色紫黑、壳薄、籽粒小而饱满、蛋白含量高、商品性好等特点,为吉林省早熟、特色花生,于2020年通过农业农村部非主要农作物品种登记。对其品种特征特性、产量表现及栽培技术要点等进行了总结。