不同养殖方式对北京油鸡产蛋性能和蛋品质的影响

为比较笼养模式与散养模式对地方鸡种产蛋性能和蛋品质的影响,本研究随机选取600只1日龄北京油鸡,并在笼养至16周后分为笼养组和散养组两个群体进行饲养,除饲养模式外其他条件均相同。分别记录两个鸡群的产蛋性能指标,并于30、35、40周龄时检测两鸡群的蛋品质,对收集的数据进行分析比较。结果表明,散养方式降低了北京油鸡的产蛋性能,具体表现在,散养组平均产蛋率比笼养组低5.49%;笼养组料蛋比为3.39,散养组则高达6.10。在蛋品质方面,散养组脏蛋率上升、破蛋率下降,对蛋壳品质和化学组成指标影响不大,蛋黄颜色加深,蛋白高度和哈氏单位有所下降。因此,养殖场在选择养殖模式时,应综合考虑产品特点、消费市场等因素,根据需求选择相应的养殖方式。     

鸭TTR基因cDNA克隆和表达研究

为研究转甲状腺素蛋白(transthyretin,TTR)与肉鸭脂肪代谢的相关性,通过快速扩增cDNA末端技术(RACE)获得北京鸭TTR基因全长cDNA序列,并采用实时荧光定量PCR法对鸭TTR基因表达谱进行研究。结果显示:鸭全长TTRmRNA编码150个氨基酸的前体肽,该肽含20个氨基酸的信号肽和130个氨基酸的成熟肽;与哺乳动物相比,鸭TTR亚基N-末端序列多出的3个氨基酸Val-Ser-His,可能使鸭TTR结合甲状腺素T3的亲合力增加。定量检测结果表明,鸭TTRmRNA在脉络丛中的表达量最高,与鸡、爬行类和哺乳动物类似。本实验证实鸭TTR基因在脉络丛中的表达量比鸡更高,并首次发现TTRmRNA在鸭皮下脂肪组织中表达。     

家禽沙门氏菌感染现状及不同国家的防治策略

由食源性病原体引发的食品安全问题日益得到人们的重视,其中沙门氏菌是对家禽生产和公共卫生都具有非常重要的病原体之一.文章对全球不同区域(欧洲、拉丁美洲、非洲、北美、东南亚以及前独联体国家、阿拉伯国家)的家禽沙门氏菌感染现状、相关政策制定、药物治疗和疫苗免疫等进行了全面阐述和分析,为沙门氏菌的防控提供了积极的参考.     

果胶酶对肉仔鸡生长性能及屠体性状的影响

试验选用 1日龄商品艾维茵肉仔鸡 4 32只。完全随机分为 2 4圈 ,每圈 18只 ,地面平养 5 4天。试验分为 4个处理 ,每个处理 6圈 ,分别饲喂 4种不同的日粮 ,即对照组 (基础日粮组 )、添加金霉素 5 0mg/kg日粮组、添加果胶酶 5 0 0mg/kg日粮组、添加果胶酶 10 0 0mg/kg日粮组。试验结果表明 ,果胶酶在肉仔鸡饲养前 2 1日龄的促生长效果显著 ,平均日增重 (ADG)和平均日采食量 (ADFI)均比对照组有显著增加 (P <0 .0 5 ) ,饲料转化率显著提高 (P <0 .0 5 ) ,与抗生素效果相当 ;2 1～ 4 2日龄时仅 5 0 0mg/kg果胶酶组出现ADFI比对照组显著增加 (P <0 .0 5 ) ,但饲料转化率较其它各组显著降低 (P <0 .0 5 )。 4 2～ 5 4日龄时 5 0 0mg/kg果胶酶组ADG显著高于抗生素组 (P <0 .0 5 ) ,饲料转化率显著提高 (P <0 .0 5 )。饲养全期 ,添加抗生素或果胶酶组ADG与对照组差异显著 (P <0 .0 5 ) ,ADFI仅5 0 0mg/kg果胶酶组与对照组有显著差异 (P <0 .0 5 )。     

家禽育种软件的综合利用与育种系统PBA的研制

家禽育种从传统的表型育种经过了多年的发展演变到今天的分子育种，育种手段也有了明显的变化。最原始的家禽育种通过表型的观测就决定家禽育种的结果，这时候的家禽育种充满了娱乐色彩。随着相关科学的不断发展，家禽育种也在不断接收新的育种手段。从数量遗传学发展开始，