切分果蔬的贮藏保鲜技术研究进展

指出了近年来人们的消费模式不断发生着变化,促进了速食工业的快速发展,可以直接食用、营养、卫生的新鲜切分果蔬的需求迅速增加。鲜切果蔬除具有新鲜、使用方便等优点外,还具有重要的环境保护效应。鲜切果蔬更好地保持了果蔬的风味和营养,但耐贮性低于完整果蔬。主要阐述了切分果蔬经过加工处理而导致的贮存期缩短等保鲜技术的研究进展。     

基于成功智力理论的高校教学评价体系的建构研究

教学评价的最终目的是促进学生的全面发展,也就是培养学生的成功智力。成功智力理论与新时代人才需求契合点:导向相同,机制相同,理念相同。高校教学评价体系建构策略:评价内容多元化,评价标准个性化,评价方式多样化,评价过程动态化,评价时间灵活化。     

农机总动力影响因素的灰色关联分析——基于G-P算法

应用混沌理论中的饱和关联维数法(G-P)与灰色关联分析法,对黑龙江省农机总动力的影响因素进行量化分析;以黑龙江省农机总动力作为灰色关联的模型输出因子及饱和关联维数法计算的对象,从农业劳动力、土地生产规模、购买农机的经济环境及农机具的装备数量等4个不同的角度出发,选择14个不同的农机总动力影响因素作为灰色关联的输入因子。最终,由饱和关联维数法计算农机总动力的嵌入维数,并与灰色关联法对影响因素进行对比分析,得出了影响黑龙江省农机发展的8个主要影响因素,对主要影响因素进行了深入分析,并根据分析结果提出了促进农业机械化发展的建议。     

政策因素对局地家庭土地利用决策的影响——以乌审旗为例

通过对内蒙古乌审旗农牧民家庭的问卷调查,从局地尺度上探究禁牧政策对家庭土地利用决策的影响,以及家庭土地利用方式对政策变化的响应。结果表明:①在政策作用下,农牧民家庭根据其传统的土地利用方式,采取不同的土地利用决策;②禁牧政策通过限制家庭土地利用活动,在该地区的生态恢复过程中起了很大的作用,家庭对政策的适应是一种有限的"主动适应"过程;③家庭的年龄结构对土地利用决策产生影响,年轻家庭的决策比较大胆,年老家庭的决策趋于保守。因此,在制定政策时,应充分考虑农牧民家庭土地利用方式不同及自然环境条件的差异,如对人工草场应进行适度的补贴,提供圈养舍饲相关的技术培训和服务。     

我国有机食品发展现状与改进措施

有机食品是对无污染天然食品比较统一的提法,目前有机食品质量安全问题越来越受到消费者的关注。阐述我国有机食品发展的现状和形势,详细分析我国有机食品发展中存在的几个问题,并围绕解决这些问题提出促进我国有机食品持续健康发展的有效措施。     

东北地区刺嫩芽反季节生产模式

刺嫩芽为五加科多年生落叶小乔木,其嫩芽味道鲜美,营养丰富,并具有保健及食疗的多种功效,被誉为“山菜之王”,倍受东北地区消费者的青睐。近几年,刺嫩芽人工驯化栽培取得成功的同时,积累了较为先进的栽培技术和经验,特别是温室反季节生产的刺嫩芽,使生产者实现了经济效益最大化,为实行产业化生产提供了广阔的发展空间。     

猪胸膜肺炎放线杆菌PCR检测方法的建立

根据已经发表的猪传染性胸膜肺炎放线杆菌(App)dsbE-like基因的序列,设计了一对可扩增374bp目的片段的特异性引物。经PCR扩增,App1-4和6-10型标准菌株均能扩出约374bp的片段,而对大肠埃希菌(K88)、巴氏杆菌(5:A)和链球菌(Ⅱ)的扩增结果均为阴性。用建立的方法来检测分离菌株MC、ME和MH,结果表明,该方法能用于临床分离株的检测。灵敏性试验表明本方法对App菌液最低检出浓度为71cfu/mL。建立的PCR检测App的方法可用于临床上对App的检测。     

低温胁迫对玉米种子萌发过程中内源激素含量变化的影响

经10℃低温处理,耐冷品系玉米杂交种郑单958、吉单415和冷敏感品系辽单632、铁单18萌发期种子内源激素含量变化与适温处理相比变化趋势相同,GA3含量先升高再下降,ABA含量逐渐下降。耐冷品系郑单958和吉单415在低温处理条件下,GA3含量初期有所下降后明显升高,低温处理9d达到峰值,分别为416.79ng.g-1和441.36ng.g-1,上升幅度比辽单632、铁单18大。耐冷品系内源激素ABA含量下降的趋势较缓,并保持较高水平,分别为575.2ng.g-1和596.52ng.g-1,铁单18和辽单632仅为466.23ng.g-1和354.63ng.g-1。GA3/ABA在不同品系中变化明显,呈波动性变化,耐冷品系郑单958和吉单415值较小且变化幅度小。低浓度ABA浸种预处理促进种子萌发,可提高萌发期种子的耐冷性,高浓度则抑制种子萌发;各浓度GA3预处理促进低温下各品系种子的萌发,有利于幼苗和根系的生长。     

α-萘乙酸在茄子穴盘育苗中的应用研究

研究了不同浓度α-萘乙酸在茄子穴盘育苗中的影响,结果表明,α-萘乙酸浓度在0.001~0.1mg/kg时,对茄子种苗生长有明显的促进作用,当α-萘乙酸浓度高于1.0mg/kg时,对茄子种苗的生长有抑制作用。