不同添加剂对晴隆白刺花青贮品质和营养价值的影响

试验通过添加不同种类的青贮剂研究其对晴隆白刺花青贮品质和营养价值的影响.试验设直接青贮、添加乳酸菌（1％FM）、纤维素酶（0.1％FM）、乳酸菌＋纤维素酶（1％ FM ＋0.1％ FM）、甲酸（6 mL/kg FM）、蔗糖（3％FM）及乳酸菌（1％FM）＋纤维素酶（0.1％FM）＋乳酸菌（1％FM）＋纤维素酶（0.1％FM）＋甲酸（6 mL/kg FM）＋蔗糖（3％ FM）7个处理.试验结果表明：青贮过程中pH值总体呈下降趋势,添加剂处理显著低于直接青贮,其中蔗糖的效果最为明显（pH值3.97）,乳酸菌＋纤维素酶＋甲酸＋蔗糖处理也低（pH值4.04）,品质较好;直接青贮的pH值相对较高（4.73）;青贮后晴隆白刺花的粗蛋白（CP）略有下降,乳酸菌＋纤维素酶＋甲酸＋蔗糖降幅最大,达11.18％,但CP含量仍较高,为15.41％,其他各处理CP均有所上升;单独青贮,晴隆白刺花的酸性洗涤纤维（ADF）虽略有增加,但粗纤维（CF）和中性洗涤纤维（NDF）均下降,且NDF降幅较大,达20.15％,而粗脂肪（EE）、无氮浸出物（NFE）含量相对增加,改善了晴隆白刺花的营养;各处理单宁含量均有所下降,其中甲酸处理的降幅最大,达47.83％,乳酸菌＋纤维素酶处理降幅相对较小.     

江西养猪业的发展现状、存在问题及对策

<正>自2006年下半年以来,全国养猪生产逐步摆脱市场持续低糜的阴影,生猪及其产品价格不断上涨,养猪业呈现产销两旺的大好形势。江西是全国生猪主产省之一,每年外销和出口生猪1000万头左右,对保障全国肉类供应发挥了重要作用。2006年,江西省养猪业虽然受到市场大幅波动和动物疫病等不利因素影响,但总体上仍然保持稳定发展的势头。     

用荧光染色法检测BVDV最佳条件的探索

本实验对荧光染色法检测BVDV的最佳条件进行了摸索,包括MDBK细胞培养的密度、BVDV一抗和二抗浓度等因素对荧光染色效果的影响,获得BVDV染色一抗稀释度在1:150~1:200,二抗稀释度在1:200为最佳稀释比例,MDBK的细胞密度在104个/ml时制备的荧光染色片最优,可获得最佳观察效果,有利于判定实验结果.     

鸽链球菌病的诊治

病鸽突然发病并出现死亡，有的病鸽仅出现数分钟的抽搐即死亡。多数病鸽精神萎顿，食欲减退或废绝，呈嗜眠或昏睡状态，羽毛松乱无光泽，缩颈怕冷，腹部膨大，排灰绿色稀粪，濒死鸽出现痉挛或角弓反张等症状。病程稍长的出现跛行或站立不稳，蹲伏、消瘦，有的出现下痢、眼炎或痉挛、麻痹等神经症状。     

猪圆环病毒2型天津及周边地区分离株的遗传演化分析

为了解天津及周边地区猪圆环病毒2型(porcine circovirus 2,PCV2)的流行毒株遗传变异情况,本研究应用基因克隆技术和生物信息学分析软件对24株PCV2分离株全基因及ORF2基因分别进行克隆、测序、同源性比对和遗传进化分析。全基因组序列分析结果显示,24株PCV2分离株全基因组序列有14株为1 767bp,10株为1 768bp。用DNAStar软件对全基因组序列同源性比对表明,24株PCV2分离株与NCBI上的PCV2参考株的全基因序列同源性为93.6%~99.8%,24株分离株之间的全基因组序列差异很小,同源性为94.0%~99.9%。同时,用DNAStar对PCV2分离株的ORF2基因序列同源性分析表明,其与NCBI上的PCV2 ORF2基因参考序列的核苷酸序列同源性为87.3%~99.3%,24株分离株ORF2基因核苷酸序列同源性为89.0%~100.0%,3株分离株(10084F4、R14040及R14086)的核苷酸序列同源性为100.0%。对全基因和ORF2基因的遗传进化分析表明,24株分离株的系统进化树被分为2个大分支,其中23株分离毒株属于PCV2b亚型,1株属于PCV2a亚型,未分离出PCV2c亚型。综上所述,天津及周边地区PCV2的流行模式仍以PCV 2b亚型为主,本研究为该地区PCV2的流行变异情况研究提供了一定的理论依据。     

代谢组学技术在有毒有害物质检测应用中的研究进展

有毒有害物质如致病微生物、生物毒素、农药、兽药及添加剂残留等会造成极大的食品安全隐患,严重威胁人类健康。目前,对有毒有害物质的风险监测仍然面临着巨大挑战。代谢组学技术通过考察生物受到有毒有害物的刺激或干扰后代谢产物的变化,进行系统的定量定性分析,获得具有高度敏感性及特异性的代谢组学投影,适用于对多种微量毒物的鉴别监测。同时,代谢组学技术可反映出毒物代谢过程中可能的生物标志物,为毒物代谢过程和毒理机制的进一步研究提供参考。因此,以色谱质谱联用、核磁共振等为代表的代谢组学方法逐渐成为检测和研究有毒有害物质的关键技术,为其风险评估提供依据。同时各种生物标志物的发现及检测方法的优化将进一步促进代谢组学技术在毒物监测中的实际应用。作者介绍了代谢组学技术的产生和发展,总结了代谢组学技术对常见有毒有害物质的检测方法和生物标志物的研究进展,旨在为代谢组学技术在有毒有害物质检测中的进一步应用提供参考。     

地肤草粉代替基础日粮喂猪对其血相影响的研究

56kg左右的长白×本地杂交猪10头,随机平均分为两组,即对照组与试验组。对照组喂玉米—豆粕—鱼粉型基础日粮;试验组用地肤草粉代替10％的基础日粮。血相检测结果表明,试验组供试猪血相指标变化在正常生理值范围内。猪日粮中使用10％的地肤草粉不会引起血相发生异常变化。 地肤[Kochia Scoparia(L.)Schrad.]又称扫帚苗,属藜科地肤属植物地肤,是一种传统的中草药。用地肤草粉代替10％的基础日粮喂猪对其生长无不良影响,但每kg增重饲料成本下降4.36％(待发表资料)。为进一步研究节粮型饲料资源—地肤草粉喂猪的可行性,特进行本试验。     

桑椹利口酒挥发性成分的气相色谱-质谱分析

桑椹利口酒中的挥发性成分是构成桑椹酒的主体气味因子。采用液-液萃取法提取桑椹利口酒中的挥发性成分,经气相色谱-质谱联机分析(GC-MS),共检测出39个特征峰,鉴定出35种挥发性化合物,占总峰面积的99.3%。其中,质量分数排在前7位的挥发性化合物分别是邻苯二甲酸二丁酯(19.81%)、二十五烷(12.66%)、二十一烷(12.35%)、邻苯二甲酸二异丁酯(10.77%)、4-(1,1-二甲基乙基)-2-甲基苯硫酚(7.26%)、十八炔酸甲酯(5.01%)和十五碳酸(4.65%)。桑椹利口酒挥发性成分中含量较高的酯类化合物形成了酒香的主体气味:呈优雅浓郁果香,且甜中带有淡淡酸果味。     

禽肺病毒病简介

禽肺病毒（Avianpneumovirus，APV）又名火鸡鼻气管炎病毒（TurkeyRhnotracheitisVirusTRTV）［１］，属于副粘病毒科肺病毒亚科肺病毒属。禽类感染后，可引起急性上呼吸道症状，头部肿胀和产蛋下降等症状。APV感染的肉鸡有严重的呼吸道症状，且许多成年鸡头部肿大。其中火鸡或表现为急性呼吸道疾病，或仅表现为采食量减少和产蛋下降。研究表明APV也是诱发鸡肿头综合征（Swollenheadsyndrome，SHS）的主要病原［１，２］。１流行病学禽肺病毒（Avianpneumovirus）是一种比较新的病毒，１９７８年首次发现在南非共和国（Buys等，１…