大豆分离蛋白 麦芽糊精 NaCl和亲水胶体对羊肉持水性能的影响

研究了大豆分离蛋白、NaCl、麦芽糊精、注射型卡拉胶和海藻酸钠对羊肉持水性能和出成率的影响。采用L16(4)5正交实验得出最佳配比为(羊肉质量的百分数):大豆分离蛋白2%,麦芽糊精2%,NaCl1.8%,卡拉胶0.3%,海藻酸钠0.2%,反应时间1h,反应温度20℃,羊肉的持水性能和出成率最好。     

营养不良引起羔羊白肌病

<正> 白肌病是由于微量元素硒和维生素 E 缺乏而引起骨骼肌和心肌的变性、坏死,导致运动障碍和急性心脏机能紊乱为特征的一种幼畜代谢病。辽宁省某羊场360只小尾寒羊羔羊中有110只发生此病,发病率30.6%,死亡70只,致死率63.6%,经过诊治,此病得到控制。现将该病的诊治情况报告如下。1 发病情况该场从山东引进小尾寒羊种羊,采用舍饲的方法自繁白养,由于饲养管理得当,小尾寒羊生长繁育情况一直很好,取得了很好的经济效益。现存栏760只,其中成羊400只,羔羊360只。但进入春季后,出生羔羊1～2日龄陆续开始发病死亡,共发病羔羊110只,死亡70只,成羊未见发病。2 临床症状据畜主介绍,有个别羔羊未发现任何症状就突然倒地死亡。通过临床观察,发现大多数发病羔羊机体都很衰弱,离群不愿运动,喜卧,精神萎靡。轻者走路摇晃,肢体发硬,肌肉震颤,腰背拱起;重者起立困难,站立不稳或一运动就跌倒,乃至卧地不起,出现瘫痪;心律不齐,心跳加快至200次/分钟,呼吸困难,但体温正常,食欲几乎废绝。     

营养不良引起羔羊白肌病

<正>辽宁省某羊场饲养的360只小尾寒羊羔羊中有110只突然发病,死亡70只,经过诊治,此病得到控制。现将该病的诊治情况报告如下。1发病情况     

浅析奶牛布鲁氏菌病诊断方法

布鲁氏菌病又称地中海弛张热,马尔他热,波浪热或波状热,是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病,其临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等.本病主要侵害动物生殖器官,引起胎膜发炎、流产不育以及睾丸炎等,对动物和人类健康构成较大危害.     

生鲜农产品产销地批发价格波动的传导研究

以北京和山东两地果蔬批发市场为例,以大白菜和苹果的市场批发价格为对象,通过构建VAR模型,研究我国农产品产销两地市场的价格传导关系。结果表明:产销地批发市场之间存在双向的价格传递关系,互为Granger因果。销地批发市场价格对产地批发市场价格的冲击比产地批发市场价格对销地批发市场价格的更大,也就是销地果蔬的批发价格在价格传递过程中占主导作用。由此可以判断出,产销两地的批发价格传导属于"需求拉动型",因此针对农产品下游价格的宏观调控应该比对农产品上游价格的调控更有效。     

乳糖诱导剂对重组C型产气荚膜梭菌α毒素基因表达的影响

采用限制性核酸内切酶酶切鉴定含α毒素基因的重组质粒,用SDS—PAGE检测不同条件下α毒素基因的表达情况。经酶切鉴定证实重组质粒pXETA02含有α毒素基因且基因序列和阅读框架正确。结果表明,以乳糖诱导α毒素基因表达的优化条件为：培养基pH7．0,培养温度37℃,菌体生长密度D600达到1．0时分批添加0．5g／L乳糖,诱导5h,此时目的蛋白表达量为23％,实现了α毒素基因的高效表达。从而为C型产气荚膜梭菌α毒素基因工程菌苗的生产工艺研究提供了可靠的试验数据。     

德州市乡村绿色发展的对策及建议

<正>1德州市乡村发展面临的主要问题1.1环境污染问题乡村发展最突出的污染问题是水污染,水既是农业生产的必需品,也是居民生活不可或缺的资源。长久以来,德州市乡村发展追求短期利益,造成了环境污染及资源过度消耗,从而造成了水资源缺乏的问题。在德州市有些乡村,原本清澈的池塘、河流变成了黑臭污水,一部分是由于乡村生活垃圾、牲畜养殖等产生的废水未经处理直接排放导致,还有一部分是在农业生产中,     

柿树丰产栽培技术要点

每年深翻树盘2次,第1次在春季3～4月份,2次在果实采收后至封冻前。深翻范围从树干至树冠边缘,树干附近稍浅。向外渐深。以防伤根。     

玉米的高产栽培技术

<正>一、整地为创造良好的种床,做到土壤细碎,墒情适宜,垄形标准,在上年整地的基础上,采用液压重耙带道轨进行再次复式整地,为作物正常生长创造良好的耕作基础。为减少重茬对玉米产量的影响和病虫草害的发生,年初在制定玉米种植计划时,整体规划,合理分配,减少重茬种植或多年重茬种植的面积,尽量降低重茬对产量的影响。二、播前准备(1)选用良种     

铜绿假单胞菌吸附剂对水中菲-铜复合污染的吸附研究

为研究铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)吸附剂对菲-铜复合污染的吸附性能,探讨菲、铜复合污染对吸附效果的影响。通过研究复合污染条件下菲、铜吸附系数的变化,复合体系中温度等对菲、铜去除的影响。研究发现复合体系可显著影响细菌吸附剂对菲、铜的吸附性能,吸附剂浓度为0.5 g·L-1,pH=5.0,温度为25℃条件下,吸附剂对菲的吸附量达1.15 mg·g~(-1),较单一体系提高了16.84%;对铜的吸附量为4.70 mg·g~(-1),较单一体系降低了5.50%。随着铜浓度的增加(0～5 mg·L-1),菲的吸附系数Kd从2.54 L·g~(-1)增加到4.73 L·g~(-1);随着菲浓度的增加(0～1 mg·L-1),铜的吸附系数KL从4.89 L·mg~(-1)增加到5.06 L·mg~(-1)。复合体系中,吸附剂对菲和铜的吸附系数均随着温度的增加而减小。扫描电镜(SEM)结果显示,吸附剂吸附菲前后表面样貌没有发生显著变化;而吸附铜离子后,细菌表面呈现明显的凹凸。傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析表明,铜离子的吸附与细菌细胞的叁键和累积双键官能团相关,进而影响了细菌吸附剂对复合污染的吸附。