牛至精油对平凉红牛半腱肌肉品质、脂肪酸及挥发性风味物质的影响

本试验旨在研究牛至精油对平凉红牛半腱肌肉品质、脂肪酸和挥发性风味物质的影响。选取27头初始体重为(270.47±16.26) kg的平凉红牛阉牛,随机分为3组(每组9头),在饲喂基础饲粮的同时分别补饲0(Con组)、130(L组)和260 mg/d(H组)的牛至精油。饲喂404 d后屠宰,其中预试期14 d,正试期390 d,每30 d为1个阶段。结果显示：1) H组半腱肌的亮度值显著低于Con组(P<0.05);L组半腱肌的pH和熟肉率显著高于Con组(P<0.05),而失水率和剪切力显著低于Con组(P<0.05)。2)L组和H组半腱肌中饱和脂肪酸的含量显著低于Con组(P<0.05),而不饱和脂肪酸的含量显著高于Con组(P<0.05);L组和H组半腱肌中肉豆蔻酸和十七烷酸的含量显著低于Con组(P<0.05),而油酸的含量显著高于Con组(P<0.05);L组半腱肌中二十三烷酸的含量显著低于Con组(P<0.05),而α-亚麻酸和共轭亚油酸的含量显著高于Con组(P<0.05)。3)在平凉红牛半腱肌中共检测到50种挥发性风味...     

粳稻品种龙桦3的选育及高产栽培技术

黑龙江田友种业有限公司以龙生03011（龙粳46）为母本、吉粳88号为父本杂交选育出中间材料田选0917,再以龙稻5为母本、田选0917为父本有性杂交,经系谱法选择育成粳稻品种龙桦3。龙桦3于2022年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,适合在黑龙江省第三积温带种植。该品种熟期适中,生产中表现出抗倒伏、抗病、高产等优势,秋季活秆成熟。从播种、插秧、肥水管理、本田除草、病虫害防控等方面介绍了其配套栽培技术要点。     

重庆市畜禽种业发展现状分析与对策建议

优良品种是现代畜牧业的标志,畜禽种业是现代畜牧业的基础,也是畜牧业发展中科技贡献率最大的一个方面,加强种畜禽的管理,做强、做大畜禽种业,是保证畜产品安全,建设现代畜牧业的重要内容,对提高种畜禽质量水平和供种能力,确保现代畜牧业持续健康发展具有重大意义。近年来,重庆市在部市共建国家现代畜牧业示范区的引领下,在各级政策的拉动下,畜禽种业持续较快发展,已经进入了由引种为主到向全国供种的重要转型期。据统计,     

欧盟食品和饲料快速预警系统中涉及蜂产品的通报数据分析

为了解蜂产品安全中的风险因子及欧盟关注的重点,重点从通报国家、被通报国家、通报类型、通报原因等方面,对欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)中涉及1999—2015年蜂产品的通报信息进行了分析研究。研究发现,通报国家及被通报国家以欧洲国家为主;通报类型中的信息通报比例最高;通报原因主要为兽药残留。同时发现,我国出口蜂产品的风险以兽药残留为主。分析提示我国出口蜂产品企业应严格控制兽药残留,并提醒监管部门关注蜂产品出口中的突出问题,加强风险监控。     

两种处理对小冠花营养成分含量的影响

小冠花是一种优良的饲料植物,有丰富的营养成分,其中还原糖、淀粉、粗纤维、可溶性蛋白质分别达3.1％、18.8％、24.2％、2.6％。比较室内风干和烘干两种方法处理的花期小冠花发现,风干后小冠花整体植株茎和叶还原糖损失较烘干均达显著水平;风干后小冠花整体植株淀粉损失较烘干亦达显著水平,但茎和叶内不显著;小冠花的粗纤维主要存在于茎,迭37.8％。风干后小冠花整体植株和茎内粗纤维高出烘干处理,差异显著,可能是因为其他营养物质的损失导致粗纤维比重增大;小冠花的可溶性蛋白质主要存在于叶内,风干后可溶性蛋白质的含量变化也最大,较烘干降低10.0％,差异显著。     

猪圆环病毒病继发副猪嗜血杆菌病的临床症状及防控措施

<正>2013年9月,福建省顺昌县某猪场饲养母猪42头,仔猪230余头(平均20 kg左右),后又引进8头后备母猪(曾以2倍猪瘟活疫苗预防免疫后运回),引进15 d后按说明书蓝耳活疫苗2倍量免疫接种。不久,发现部分断奶仔猪食欲不振,腹股沟淋巴结水     

浅论兽药残留与动物性食品质量安全

近年来我国畜牧业快速发展,以规模化、工厂化、集约化为主要形式的现代化养殖程度大幅提高,兽药应用技术,“泛普及。但足在保障现代畜牧业持续发展的道路上,因用药方式不当而引起的动物性食品质量安全问题日趋增多,动物性食品中兽药残留已成为制约现代畜牧业持续健康发展的莺要因素。因此,加强兽药等添加物质生产和使用源头上的监督管理,将有效减少动物性食品质量安全事件的发生。本文将从动物性食品兽药残留的现状、危害及监控措施等斤面进行阐述。     

吉林省鲜食糯玉米品种比较试验

为筛选出适宜吉林省种植的优质、适应性好的鲜食玉米品种,对2020年在吉林省参加区域试验的8个品种进行品种比较试验,对比和分析了鲜食玉米产量、农艺性状、品质和抗逆性等指标。结果表明,参试的8个鲜食玉米品种间性状表现差异较大,综合考虑鲜食糯玉米产量、品质及抗性等因素,吉糯32和玲糯688较适宜推广种植。     

早期断奶对藏西北白绒山羊小肠微生物组成及屏障基因表达的影响

本试验旨在研究早期断奶对藏西北白绒山羊羔羊小肠屏障基因表达量及回肠微生物群的影响,为提高牧区山羊高效健康养殖提供理论依据。选用18只体况良好、生长健康,初生重为（2.25±0.18）kg的雌性藏西北白绒山羊羔羊,随机分为2组,羔羊分别于28日龄（D28）和60日龄（D60）实施早期断奶,所有羔羊在断奶后饲喂相同的固体颗粒料至75日龄。结果表明：D28组羔羊小肠黏膜损伤较小,回肠绒毛高度、隐窝深度、肌层厚度与D60组相比无显著差异,D28组十二指肠绒毛高度高于D60组（P<0.01）,D28组空肠绒毛宽度高于D60组（P<0.01）,2组羔羊十二指肠、空肠、回肠绒毛高度与隐窝深度比值均无显著差异。小肠上皮的促凋亡（Bax、Caspase-8）和紧密连接蛋白（ZO-1、Claudin-1）基因表达无显著差异,而D28组羔羊显著降低了回肠上皮INF-γ、TNF-α等促炎因子基因的表达量。16S rRNA基因测序发现,D28组回肠中Clostridium＿XlVa相对丰度上升、Bifidobacteriaceae丰度降低（P<0.05）。综上,在高海拔极端条件下,对藏西北白绒...     

利用NX3.0对装载机铲斗进行有限元分析

以某型号装载机铲斗为例,介绍了利用UGS公司的NX3.0软件对装载机铲斗进行有限元强度分析的方法,对铲斗的设计模型进行了应力校核,实现了铲斗的优化设计。