论食品质量与食品安全性

介绍了食品质量与食品安全性的特点及辨别方法,以为确保饮食安全提供参考。     

浅论兽药残留与动物性食品质量安全

近年来我国畜牧业快速发展,以规模化、工厂化、集约化为主要形式的现代化养殖程度大幅提高,兽药应用技术,“泛普及。但足在保障现代畜牧业持续发展的道路上,因用药方式不当而引起的动物性食品质量安全问题日趋增多,动物性食品中兽药残留已成为制约现代畜牧业持续健康发展的莺要因素。因此,加强兽药等添加物质生产和使用源头上的监督管理,将有效减少动物性食品质量安全事件的发生。本文将从动物性食品兽药残留的现状、危害及监控措施等斤面进行阐述。     

黄山市举行森林火灾扑救演练

为有效防止森林火灾的发生,黄山市森林防火指挥部和黄山军分区于五一前夕,组织举行了基于民兵机械分队100余人的森林防火实战扑火演练,以确保森林资源安全。     

栽培密度对新疆蓖麻产量构成的影响

为探讨盐碱地栽培密度对蓖麻生长和产量变化的影响,研究了4种栽培密度下株高、茎粗、单株有效穗数、百粒重等产量相关因素。结果表明:随着栽培密度的增加,蓖麻产量增加,单株平均穗数降低,平均株粒重降低。密度从31 250株·hm~(-2)增加到41 667株·hm~(-2),产量增加不显著。蓖麻籽百粒重在31 250株·hm~(-2)时达到最大,为30.85 g。主穗出籽率在31 250株·hm~(-2)时达到最大值87.7%。主穗产量在单株总产中的占比在31 250株·hm~(-2)时达到最高,一级穗产量在41 667株·hm~(-2)时最高。蓖麻在41 667株·hm~(-2)的栽培密度下获得最高产量。干物质向生殖器官的分配比例在25 000株·hm~(-2)时达到67.3%。     

猪链球菌多样性及其致病因子研究进展

猪链球菌（Streptococcus suis,SS）是猪链球菌病的主要病原菌,同时也是一种重要的人畜共患病病原体。2005年7月四川省集体感染事故发生后,全世界对该病原体有了极高的关注。在已知血清型中,2型是最常见的致病血清型,尽管最近对其研究不断增加,但对于致病因子和致病机理的了解仍有限。作者对SS的主要致病因子研究进展进行了综述。     

山羊选种选配技术

正选择好种羊,了解掌握山羊的繁殖规律,科学地运用繁殖原理,提高山羊的繁殖能力,使母羊多产羔,产好羔,是养羊生产中十分重要的环节。一、山羊的选种1.概念:山羊的选种,就是将符合人们期望和要求的优良个体从群体中挑选出来,留作种用,让它们组成新的繁殖群再繁殖下一代。经过这种如此反     

正确掌握山羊的繁殖生理特点及规律

正山羊的繁殖过程包括生殖细胞(精子和卵子)的形成、交配、受精、妊娠、分娩和泌乳。掌握山羊繁殖的生理特点及规律,有利于提高山羊受胎率,产羔率、繁殖成活率等,对山羊产业的发展具有重要意义。一、初情期和性成熟(一)初情期初情期是种公羊第一次释放出精子,母羊第一     

重庆市地方猪遗传资源现状分析与对策探讨

<正>重庆市位于青藏高原与长江中下游平原的过渡地带,属亚热带季风性湿润气候,域内江河纵横,峰峦叠翠,地形复杂,以"山城"著称。多样化的地理生态形成了若干个小区,在长期的社会经济发展过程中,经过巴渝人民的驯养和精心选育,形成了丰富多彩各具特色的地方畜禽遗传资源。经过畜禽遗传资源调     

数字经济发展与城乡收入差距——基于要素流动视角的实证分析

发展数字经济能否促进乡村振兴以实现共同富裕一直备受各界关注。本文从理论上阐述了数字经济发展对城乡收入差距的影响以及要素流通机制在其中所起的调节作用,并基于2011—2019年中国城市层面数据,利用双向固定效应模型和工具变量法实证检验了数字经济发展与城乡收入差距之间的内在逻辑。研究发现,数字经济发展能够显著缩小城乡收入差距,而户籍制度改革和交通基础设施等要素流通机制有助于强化这一效应。异质性检验发现,数字经济发展对城乡收入差距的缩小效应主要表现在市场化程度较高和要素市场发育程度较高的地区。本文研究不仅有助于厘清数字经济、要素流动与城乡收入差距之间的作用机理,也为数字经济时代如何实现共同富裕提供了经验证据。     

水分和种植密度对棉花氮素积累分配及产量的影响

为探讨水分和种植密度对棉花氮素利用效率的影响,于2019-2020年河北农业大学清苑试验站进行大田试验,以农大棉601为试验材料,采取两因素裂区设计,主区为水分处理:W1(土壤相对含水量60％～70％)和W2(土壤相对含水量40％～50％),副区为种植密度:D6(6万株/hm2)、D9(9万株/hm2)和D12(12万...