放牧和舍饲对西藏山羊肉品质、抗氧化指标及脂肪酸含量的影响

本研究旨在阐明在极端寒冷缺氧的西藏羌塘高原,放牧和舍饲2种饲养方式对西藏山羊背最长肌肉品质、抗氧化指标及脂肪酸含量的影响。将同一时间出生的50只、平均初生重23 kg的雄性羔羊平均分配到完全放牧组和舍饲组饲养1年,每组25只。每组随机挑选5只西藏山羊屠宰,采集背最长肌分析肉品质、抗氧化指标及脂肪酸含量。结果表明:舍饲组屠宰重(21.84 kg)极显著高于放牧组(14.71 kg);舍饲组山羊的肌间脂肪含量高于放牧组(P<0.01),粗蛋白质含量无显著差异;放牧组西藏山羊肌肉的pH和剪切力低于舍饲组(P<0.05),熟肉率和失水率高于舍饲组(P<0.05);放牧组肌肉中豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、十六碳烯酸甘油三酯(C16:1 n9)、油酸(C18:110c)和油酸(C18:112c)低于舍饲组(P<0.05),支链豆蔻酸(C14:0 iso)、十四碳烯酸(C14:1)和共轭亚油酸(9c,13t CLA)含量高于舍饲组(P<0.05)。综上所述,2种不同的饲养系统不会引起动物屠宰后肌肉内的氧化反应差异,放牧条件下西藏山羊肌肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量增加,从而提高羊肉的营养价值。     

中美禽类产品兽药残留限量标准对比研究

通过对我国和美国禽类产品兽药残留限量标准进行对比研究,结果表明:美国有13种兽药的限量标准严于我国标准,有11种兽药美国有限量要求,我国没有规定.根据比较结果建议对我国无规定而国外有要求的兽药提前进行评估,建立残留检测标准,对美国标准严于我国的13种兽药指标进行修订或复审.     

蛋鸡传染性鼻炎的诊治

一、发病情况我市某蛋鸡养殖场饲养１１０日龄的海赛克斯产蛋鸡１１２００只，开产正常，１７５日龄达到产蛋高峰（产蛋率９４％）。１９０日龄时个别鸡出现轻度咳嗽、打喷嚏，呼吸音，一周后波及全群，发病率达８５％，并有零星死亡，产蛋率下降了１５％～２０％。发病时，用呼毒仙配水饮用，疗效不明显，发病持续时间３５天。二、临床症状鼻腔与窦发炎，流涕，喷嚏，眼周及脸水肿，食欲及饮水减少，个别鸡有下痢现象。严重的一侧或双侧眼眶周围组织肿胀，眼结膜发炎，眼眶下积有豆腐渣样渗出物；整个头部水肿，肉髯肿大，鼻孔有痂皮。三、…     

菌中极品、抗癌之王--桑黄

中国<中药大辞典>记载:桑黄,别名桑黄菇、桑耳、胡孙眼,系针层孔菌的子实体,拉丁学名Phellinusigniarus(L.ex.Fr)Quel,中文名鲍氏木层多孔菌,用于治疗盗汗、血崩、血淋、脱肛泻血等疾病.野生多生于杨、柳、桦、桃等阔叶树的枯立木上及树杆上,我国大部分地区均有分布,有"森林黄金"之美称.     

兔球虫病的防治措施

重庆市渝西地区主要包括永川、壁山、江津、荣昌、合川、铜梁、潼南、大足等8个区县,占重庆市38个区县的1/5,2011年该区域肉兔年出栏量、年存栏量却分别占到全市肉兔养殖总出栏量和总存栏量的50%、32%,目前该区域是重庆市养兔产业的重要地区之一。此区域海拔最低154米,最高1973米,丘陵占59.2%,江河纵横,     

紫色壤地区化肥配施牛粪对菊苣产量和品质的影响

菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物，作为牧草种植，具有产草量高、营养价值优良、适口性好和再生能力强的特点，是一种很有开发潜力的高产优质饲草。本试验通过化肥与牛粪配施，探索高产栽培菊苣，为菊苣在重庆紫色土壤地区大面积推广栽培，养牛与种植业的结合提供参考和依据。     

重庆地区几种园林绿化地被植物的耐旱性比较

研究了重庆地区6种常见草本地被在模拟干旱条件下的细胞膜透性、叶片叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、游离脯氨酸含量、丙二醛含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性等抗性生理生化指标的变化,并对其抗旱性进行综合评价。结果表明,在干旱胁迫下,6种植物的脯氨酸含量、丙二醛含量、细胞膜透性均有不同程度的增加;而叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、超氧物歧化酶活性、过氧化氢酶活性均表现出随干旱胁迫加强而降低的趋势,且活性下降幅度随胁迫程度的加强而增大。经抗旱性综合评价得出6种草本地被的抗旱性强弱依次为丝茅狼尾草知风草皱叶狗尾草麦冬扁竹根。     

不同饲养模式对农村养猪经济效益的影响

1试验方法 1．1试验动物 试验选用15日龄120头（平均体重2．8kg）荣昌母猪×长白公猪的杂交后代进行试验,试验分为2个组,每个组3个重复,每个重复20头;试验期为40d。     

项目教学法在《猪的生产与经营》课程中的应用

《猪的生产与经营》是中等职业学校养殖专业的专业课程。介绍项目教学法的特点以及项目教学法在《猪的生产与经营》中的应用。