饲粮添加—水肌酸对宰前运输应激黔东南小香鸡血液指标、肉品质及肌肉糖酵解的影响

本试验旨在研究饲粮添加一水肌酸(CMH)对宰前运输应激黔东南小香鸡血液指标、肉品质及肌肉糖酵解的影响.试验选择150日龄、体重相近健康的黔东南小香鸡160羽,随机分成4个组,每组20个重复,每个重复2只.A组和B组饲喂基础饲粮,C组和D组分别在基础饲粮中添加0.06％和0.12％的CMH.试验期为14 d.试验结束当天...     

鸡群感冒类综合征的对症与支持治疗

鸡群出现感冒类症状的诱因极其复杂，主要可以分为两大类：一是因气温变化、季节交替等非传染因素引起鸡群发病；另一类是由禽流感、新城疫病毒、传染性支气管炎等传染因素引起的发热、咳嗽等感冒类临床症状。     

高效液相色谱法测定大豆中卵磷脂的含量

应用高效液相色谱法(HPLC),选用Kromasil SIL柱,以甲醇/异丙醇/正己烷(60/35/5,V/V)为流动相,采用紫外检测器(205nm)对卵磷脂进行了测定。结果表明,大豆卵磷脂的保留时间为26.035min,定量线性范围2.06~30.9μg(r=0.9999),精密度和稳定性实验相对标准偏差均小于5%,加样回收率达97.41%,表明建立的大豆卵磷脂检测方法灵敏度高、稳定性和重现性好。     

酸面团酵母菌Sy22的分离与发酵性能评价

为了获得性能优良的面团发酵菌株,本试验从来自内蒙古的发酵酸面团中分离获得5株酵母菌株,分别对其发酵性能进行测定,最终选取性能优良菌株Sy22进一步研究。基于形态学、生理生化试验以及26SrDNAD1/D2区序列分析综合测试结果,菌株Sy22被鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。在30℃下发酵12h,分别对单独添加该菌株面团的发酵性能以及该菌株与类食品乳杆菌412联合发酵面团的发酵性能、活菌数进行研究,结果显示:单一酵母菌株发酵后,面团pH由6.07降至5.36,滴定酸度由3.6°T增加到5.02°T,发酵力为0～1.32%;联合菌株发酵后,酸面团pH由5.58下降至3.85,滴定酸度由5.24°T增加到14.02°T,发酵力为0～1.79%,酸面团中的酵母菌活菌数为8.2×108 CFU/g,乳杆菌412活菌数为9.6×109 CFU/g。由此得出,菌株Sy22可单独作为面团发酵菌株使用,能很好的参与面团的发酵;与类食品乳杆菌412联合后发酵能力好,并表现出良好共生性。     

仔猪胃肠道微生物菌群定植规律及其功能的研究进展

通常情况下,动物胃肠道内正常微生物菌群与宿主建立了一种相互依存、相互制约的微生态关系,这些微生物菌群和宿主构成了一个统一的整体。它们在维持动物健康和正常生理状态,提高动物机体的抵抗力,抑制潜在病原菌在动物胃肠道的定植等方面发挥着重要作用。本文就猪胚胎期、哺乳期、断奶期胃肠道微生物菌群的定植规律及其功能等方面进行综述,供进一步研究猪胃肠道微生物参考。     

果园春季管理技术

<正>1花前复剪有些苹果、梨等果树品种的花芽,特别是一些幼龄树的花芽不容易辨认,只靠冬剪常常会出现误伤果枝或短截不当而造成冒条的现象,所以     

白芨转录因子基因BsWRKY14的克隆与分子特性分析

WRKY转录因子在调节植物生长发育、抵抗生物和非生物胁迫响应中发挥重要作用,分析WRKY家族成员的基因序列信息,为进一步研究基因功能提供前期研究基础。基于白芨转录组数据,对Bs WRKY14基因进行克隆;利用生物信息学方法对BsWRKY14蛋白的理化特征、保守结构域和亚细胞定位等特性进行分析,用DNAMAN和MEGA 6.0进行氨基酸多序列比对和进化关系分析。结果表明Bs WRKY14基因包含1个1 179 bp的开放阅读框,编码392个氨基酸,预测是定位在细胞核中的不稳定亲水性蛋白,无跨膜结构域,BsWRKY14蛋白包含一个WRKY基因保守结构域和一个C2H2锌指结构域,属于WRKY基因家族的第Ⅱ类成员;Bs WRKY14与铁皮石斛WRKY蛋白亲缘关系最近。白芨Bs WRKY14基因的克隆与分子特性分析为深入研究BsWRKY14基因在调节白芨生长发育和逆境胁迫响应中的作用提供数据支持。     

γ-氨基丁酸的生理功效及其在乳品中的强化途径

综述了γ-氨基丁酸(GABA)在降低血压、改善脑机能、促进精子受精、活化肾肝方面的功能;阐述了γ-氨基丁酸的合成及强化,尤其是微生物中乳酸菌转化L-谷氨酸为GABA的方式和机制;最后比较了常用的γ-氨基丁酸的检测分析方法及其效果。     

种驼鸟的饲养管理技术

鸵鸟的饲养方式有多种,一般以半集约化群养育种法为好.种鸟群雌雄比例约为1:1,即25只成年雌鸟和22只成年雄鸟或20只雌鸟和15只雄鸟,这个比例比较恰当.但养殖者应根据自身情况和周围环境建立种鸟场,经常观察鸵鸟的表现和行为,及时调整雌雄比例.