小麦淀粉与面条质量关系的研究进展

小麦淀粉品质对白盐面条的质量（尤其是煮后的感官特性）有重要影响。直链与支链淀粉的含量及比例是影响面条质量的重要因素,是造成不同小麦品种淀粉糊化和膨胀特性及面条质量差异的物质基础。较低直链淀粉含量的小麦粉具有较好的糊化和膨胀特性,制作的面条煮制时吸水率高,烹调损失低,具有较高的感官评分。优质白盐面条的直链淀粉含量应在22%左右。峰值黏度、稀懈值、峰值时间是影响面条质量的重要糊化参数,这3项参数高的小麦粉适合制作优质面条。高膨胀势或膨胀体积的小麦粉制作的面条中等偏软,光滑且富有弹性,可以作为面条用小麦的重要选择标准。一般认为,直链淀粉含量较低、峰值黏度和稀懈值高、峰值时间长、膨胀势或膨胀体积高的小麦粉适合制作优质白盐面条。其中,直链淀粉含量、峰值黏度和膨胀势是优质面条小麦评价的关键品质性状。     

陕西小麦品种（系）籽粒黄色素含量基因的检测及其分布

为了解陕西小麦Psy-A1和Psy-B1位点控制籽粒黄色素含量基因的等位变异组成和分布,利用其功能标记YP7A、YP7A-2、YP7B-1、YP7B-2和YP7B-3,对176份陕西小麦品种(系)的2个位点等位变异进行检测与分析.结果表明,在Psy-A1位点,陕西小麦品种(系)存在2种等位变异,即Psy-A1a(高黄色素舍量)和Psy-A1b(低黄色素含量),各占50.0%,没有发现含Psy-A1c等位变异的品种(系);在Psy-B1位点,陕西小麦品种(系)内存在3种等住变异,其中以Psy-B1b(低黄色素含量)为主(65.3%),Psy-B1a(中等黄色素含量)次之(27.3%),Psy-B1c(高黄色素含量)较少(7.4%),没有发现舍Psy-B1d等位变异的品种(系).不同变异组合类型的平均分布比例表现不同,Psy-A1b/Psy-B1b组合类型所占的比例最高,为39.2%;其次是Psy-A1a/Psy-B1b组合类型,为26.1%;组合Psy-A1a/Psy-B1a(17.6%)、Psy-A1b/Psy-B1a(9.7%)和Psy-A1a/Psy-B1c(6.3%)比例较低,Psy-A1b/Psy-B1c(1.1 %)所占比例最低.不同地区不同等位变异及其组合类型的分布比例不同.总体来看,陕西小麦品种(系)中低黄色素含量的等住变异类型所占的比例较高.陕西不同地区育种目标和种植要求的差异,造成了不同地区小麦品种黄色素含量基因组成的不同.本研究所用分子标记扩增出的PCR奈带清晰,且稳定性好,可作为小麦黄色素含量分子标记辅助选择的有效工具.     

250g/L嘧菌酯悬浮剂防治黄瓜霜霉病药效试验

为筛选控制黄瓜霜霉病发生及蔓延的有效药剂,2012年10月进行了250 g/L嘧菌酯悬浮剂防治黄瓜霜霉病药效试验。结果表明,250 g/L嘧菌酯悬浮剂对黄瓜霜霉病防效显著;建议用250 g/L嘧菌酯悬浮剂600-720 mL/hm2(有效成分150-180 g/hm2),二次稀释后,对水600 kg均匀喷雾;在黄瓜霜霉病发生初期第1次施药,7d后再进行第2次施药。     

猪附红细胞体DnaJ基因PCR诊断方法的建立及应用

为建立一种特异、敏感、准确的猪附红细胞体诊断技术,本试验根据GenBank上发表的猪附红细胞体全基因组(NC-015153.1)中的DnaJ基因序列设计合成了一对特异性引物,建立了猪附红细胞体DnaJ基因PCR诊断方法,进行了特异性和敏感性试验,并与姬姆萨染色镜检方法进行了临床应用比较.结果,猪附红细胞体DnaJ基因PCR诊断方法扩增片段大小为868 bp(GenBank登录号为;JN247670),与GenBank中(NC_015153.1)同源性为99％,该方法扩增不出犬新孢子虫、牛附红细胞体、犬附红细胞体等基因片段,最低检测猪附红细胞体DNA量为124 fg/μL,通过对53份猪血液样本的检测,并与血液涂片姬姆萨染色镜检比较,说明建立的PCR诊断方法具有特异、敏感、准确等优点,完全适用于猪附红细胞体的诊断.     

宁麦9号植株碳氮代谢特点及其与籽粒品质的关系

为给弱筋小麦优质栽培提供凭据,在大田条件下,以弱筋小麦宁麦9号为材料,测定小麦各生育期植株氮、可溶性糖含量以及籽粒产量和品质,研究种植密度及氮肥运筹对植株碳氮代谢变化和籽粒品质的影响.结果表明,植株体内含氮量在越冬始期最高,随生育进程的推移而逐渐下降,可溶性糖含量在越冬始期、孕穗～开花期含量较高,拔节期含量较低,C/N比值与糖含量变化趋势相似.拔节、孕穗、开花期植株糖含量及糖氮比与籽粒淀粉含量呈显著正相关.适当降低施氮量、减少后期施氮比例及提高种植密度,能显著提高生育中后期植株可溶性糖含量及C/N比值,降低生育后期植株含氮量,减少氮素的吸收积累,降低花后14～35 d硝酸还原酶(NR)活性,从而降低籽粒蛋白质含量,改善弱筋小麦品质.在本试验条件下,种植密度为240万/ha,施氮量240 kg/ha,氮肥运筹比例为7:1:2(基肥:壮蘖肥:倒二叶肥)时,各生育时期碳氮含量和碳氮比值均较适宜,易于实现弱筋小麦高产优质.     

豫西地区畜禽养殖场粪便处理情况调查

[目的]为了解豫西地区养殖场动物粪便的处理现状及存在的问题,对畜禽粪便的治理及减少其对环境的污染提供参考.[方法]采用问卷调查、走访记录和实地考察的方式,对豫西地区50个养殖场的养殖人员对畜禽类便污染及危害情况了解情况、养殖场粪便处理情况以及政府在畜禽粪便排放和处理中采取的措施进行调查.[结果]养殖人员对畜禽粪便污染认...     

促进苗圃可持续发展 为城市绿化定向培育优质苗木

随着城市不断的进步,科技的不断发展,绿化是城市建设的重要组成部分,是现代城市的象征和文明标志。近几年来,绿化已成为我们生活、工作、居住等不可缺少的一部分。     

不同氮水平对温州蜜柑产量、叶绿素及碳氮代谢物的影响

为了研究不同施氮量对温州蜜柑(Citrus unshiu Marcov.)产量、叶绿素和碳氮代谢产物的影响,以温州蜜柑为试材,设计N0、N0.75、N1.0、N1.25、N1.5五个氮肥用量水平进行盆栽试验。结果表明,在适宜范围内,增施氮肥能提高温州蜜柑产量,其中,N1.25水平下产量最高,达到1 274.19 g/株;产量、叶片含氮量、叶绿素总量、游离氨基酸、可溶性蛋白质含量随施氮量增加呈先上升后下降趋势,相关系数分别为0.858、0.928、0.867、0.895、0.837,可溶性糖含量随施氮量增加呈下降趋势。在N1.25水平下,产量以及叶片含氮量、叶绿素总量、游离氨基酸、可溶性蛋白质含量达到最高值,是最合理的施氮水平。     

复方人参颗粒剂的制备工艺及活性研究

为制备工艺稳定、有效可控的复方人参颗粒剂,以人参、北五味子、枸杞为原料,运用正交试验方法,采用湿法制粒,以人参皂苷Re的含量,颗粒剂的合格率为指标,优选复方人参颗粒剂制备工艺。并对制备颗粒剂的抗疲劳和常压耐缺氧活性进行测定。结果表明:3种原料药配比为1.0∶1.0∶1.5,可溶性淀粉、糊精和蔗糖配比为1∶2∶2,原料药与辅料的配比为1∶2,干燥温度为60℃时,为最佳制备工艺。药理实验结果表明,6.4mg·mL-1剂量的颗粒剂溶液可显著提高小鼠的抗疲劳及常压耐缺氧能力。制备工艺稳定性强,具有可操作性和重现性,制备的颗粒剂具有一定保健功能。     

一例仔猪链球菌感染的诊治

猪链球菌病是由多种链球菌引起的疾病，病原为病猪和带菌猪，病菌随鼻液、唾液、尿、血液排出体外，经呼吸道和皮肤损伤处感染。哺乳仔猪的发病率接近100%，病死率平均60%。