响应面法优化沙棘再制奶酪加工工艺

本试验以新鲜沙棘果及奶酪为主要原料,探讨了沙棘再制奶酪的加工工艺。首先经护色、打浆、精磨、过滤、调酸、均质等工序,制备澄清均一的沙棘果汁。以样品感官品质和Vc含量为评价指标,通过单因素试验以及响应面试验,得出最佳配方及工艺为：35.00%天然奶酪、18.56%沙棘果汁（料水质量比1∶1）、1.54%复合乳化盐（m_柠檬酸钠∶m_{多聚磷酸钠}∶m_焦磷酸钠∶m_{六偏磷酸钠}=4∶2∶2∶1）、12.00%黄油、6.00%脱脂乳粉、6.00%白砂糖、0.50%复合稳定剂（m_卡拉胶∶m_黄原胶=4∶1）,其余20.40%为纯净水,乳化温度为84 ℃,乳化时间为11.4 min,搅拌速度为3 000 r/min。经此工艺制成的成品,感官评分为57.5分（满分60分）,Vc含量达16.61 mg/100 g。成品组织结构细腻光滑、色泽橘黄、口感润滑、营养丰富,具有沙棘果的风味,符合《GB25192—2010 再制奶酪》要求。     

羊口疮疾病的诊断与治疗探讨

羊口疮病是一种羊群传染性疾病,是受病毒感染引起的羊鼻子、舌头、乳腺生水泡现象,在发病之后如果没有及时采取措施予以处理就会引发更大规模的疫情,严重损害了羊群的健康。同时,从发展实际情况来看,羊口疮病在发病之后还会导致羊群口腔疼痛、进食困难,诱发一系列疾病。为了能够更好的促进羊群健康成长,需要相关人员强化对羊口疮疾病的预防和治疗。     

废弃物转换燃料和肥料装置

英国一公司研究出结构紧凑的 Polygester 装置,它一天可以从农场的动物排泄物和产业有机废弃物中造出18米~8 的气体燃料。该装置适用于小规模的农场、制造业及工业人口稀少的地区。有10米见方的空间就可以安装。由聚乙烯球形发酵罐以及泵、热交换器、配管等附属装置构成,安装于坚固的台架上。由于组成部件全部用耐腐蚀的材料制成,因此也适用于室外。     

河道淤泥气泡混合土微观构造及力学性质相关性

基于河道淤泥气泡混合土(FMLSS)的微观构造特征,通过微观构造观察和分析,评价了FMLSS的强度特性和破坏机理。试验结果表明,保持FMLSS含水量一定,随着气泡掺入量的增加,FMLSS的内部平均等效孔径和气孔面积百分比含量呈线性增大趋势、而随着水泥掺入量的增加呈减小趋势;随着气泡掺入量的增加,FMLSS的气孔大小分布的均匀性降低,气孔平均等效孔径增大。试验结果还表明,FMLSS的强度发挥及破坏机理与FMLSS的气孔分布的均匀性以及等效孔径等微观构造参数存在明显的相关性。     

收割机季节性存放要“六防”

收割机从夏收到秋割,一年之中作业时间短,停放时间长,如不重视管理,可直接缩短其使用寿命。因此,存放收割机要“六防”。 一、防日晒夜露。由于收割机的种类、型号不同,有的机体较大,需要特制存库。一些机手怕麻烦,图省事,只搭简易天棚遮挡,经风吹雨淋,机体在不同程度上受到损害。俗话说:买得起机就盖得起库,只有保管好才能用得好。因此,不管哪种型号的收割机,都应尽量盖专用库。     

养护收割机莫忘小副件

在联合收割机的使用与养护中，许多机手忽视对机具副件的检查与维护，往往因小失大，导致收割机不能正常作业。（１）张紧轮张紧轮用于调节三角胶带的松紧度，对收割效果起着较大作用。张紧轮大多配置于机身的外侧，如养护不善，易受潮生锈。因此，日常除保持清洁外，还应给张紧轮轮轴加注质量较好的润滑油，休闲季节应整盘涂油。（２）链条链条工作时，很容易沾满油泥，影响传动，因此应定期清洗。可先在汽油或柴油中清洗干净，然后在机油中浸煮３０min左右，捞出滴干再用。每季作业结束后，要将链条卸下放在油中浸煮，然后涂上黄油包好放…     

螺旋榨油机巧调整

螺旋榨油机是小型油坊理想的榨油机械 ,它可用于压榨大豆、棉籽、花生仁、芝麻、菜籽等颗粒状油料 ,但由于调整使用不当 ,有时会导致出油少甚至不出油等故障 ,因此应及时进行正确调整。1.出油不畅　原因有 :(1)榨条的油缝被油渣、碎末堵塞或榨条装得太紧。此时应清除油渣碎末 ,重新装好榨条。如入料斗内存油 ,应停止下料。用饼慢慢将油冲出 ,方可继续正常工作。也可将油从排料口放出 ,重新装好榨膛零件 ,再开机压榨。(2 )含油量高的油料 ,如出饼太薄 ,会使得油不能及时从缝中排出而存于榨膛、料斗内。因此榨含油量高的油料籽 ,饼要厚些 ,反…     

拖拉机劲头不足莫拖熬

拖拉机在运作过程中，如果感到牵引力不足，必须及时修复，切莫拖熬时间，否则将缩短拖拉机的使用寿命。导致拖拉机劲头不足的主要原因有：一、气门漏气：拖拉机气门漏气，特征为难起动、发动机声音不正常。检查时把缸盖拆下，再拆下气门弹簧，将缸盖翻过来放平（把缸盖垫高，以避免气门杆触地）用清洁柴油倒入气门槽内，若油位降低证明漏气，可用气门研磨砂和专用工具研磨至不漏油为止，如果还修复不了，就应更换新件。二、气门弹簧折断：由于使用时间过长，或质量不过关，时常会遇到气门弹簧折断现象。特别是内弹折断，当拆下气门盖时，不…     

夏季养护拖拉机注意事项

1.防油料不适润滑油粘度随温度高低而变化,温度升高则粘度下降。因此,拖拉机在夏季应换用HC-11号柴油机机油。若发动机磨损较大,油压低,则换用HC-14号柴油机机油。另外,尽量选用高凝点牌号的柴油,这样可因油价低而降低使用成本。 2.防油路不畅温度越高,燃油蒸发越快,越容易在油路中形     

旋耕机水田旋耙技巧

正确掌握水田旋耙方法，对水稻的生长和农机工作效益的提高关系极大。因此，水田旋耙作业应掌握以下要点： 适量进水 水太多，田不易起浆，达不到质量要求；水太少，田不易耙平，还会增加农机具在土壤中的摩擦阻力。因此，一般应掌握在田块旋耙前2～ 4小时进好水，水深6～ 8cm。犁耕过的田，浸水深度以垡露尖为宜。 犁刀安装 根据土壤表面状况决定旋耕机犁刀弯头的安装方向，平垅作业，犁刀弯头向外安装。填沟作业，犁刀弯头向内安装，在装犁刀轴最左边和最右边两把犁刀时，将两个螺栓加长10cm左右，可排除犁刀轴缠草现象。 旋耙速度 手扶拖…