猪繁殖与呼吸综合征病毒感染猪肺脏组织环腺苷酸磷酸二酯酶的活性及其mRNA表达变化

试验旨在探究在猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)感染过程中环腺苷酸(cAMP)特异性磷酸二酯酶(PDE)的活性及其mRNA表达量的变化,以期为PDE抑制剂的应用提供相关依据。试验采集PRRSV感染猪肺脏组织,运用高效液相色谱(HPLC)法检测cAMP在PDE反应前后的变化,计算cAMP-PDE活性;通过Real-time PCR检测cAMP-PDE mRNA表达量的变化。结果显示,PRRSV感染猪肺脏组织中cAMP-PDE活性显著高于对照组(P<0.05),在检测的8个PDE亚型中,除PDE4A外,PDE4B、PDE4C、PDE4D、PDE7A、PDE7B、PDE8A、PDE8B mRNA的表达量均高于对照组。结果表明,cAMP-PDE在PRRSV感染引起的猪肺脏部的炎症反应过程中存在异常变化,提示cAMP-PDE特异性抑制剂有望减轻PRRSV感染引起的猪肺脏部炎症损伤。     

HACCP在发酵牛肉干加工中的应用研究

在对发酵牛肉干加工各环节微生物污染危害进行系统试验分析的基础上,确立了易发生食品安全问题的生产环节,应用HACCP体系对牛肉干生产中的每个环节、每项措施等进行危害风险的鉴定、评估并确定相应的关键控制点(CCP),建立与CCP相对应的微生物污染预防措施。     

彩色花生种皮色泽变化及色素沉积规律

以白花生、黑花生,紫花生和粉红色花生为试验材料,利用色彩色差计和透射电子显微镜观察花生种皮形态变化及色素沉积过程,旨在明确花生种皮发育过程中种皮色泽和超分子结构变化及色素沉积规律。结果表明,彩色花生种皮色素沉积时间及部位存在一定的差异,色素分布在花生种皮的1~2层表皮细胞内。紫花生和黑花生的亮度在果针入土25d前呈现下降趋势,随后处于平稳状态,在果针入土15~25d发生颜色突变现象;白花生和普通花生的亮度变化不大。随着种皮的发育,黑花生种皮细胞内的色素物质逐渐累积并均匀分布在种皮细胞内;紫花生种皮细胞形状发生了改变,出现了细胞被横向拉伸的现象,色素聚集在细胞壁周围;白花生种皮中含有微量色素;粉红色花生种皮色素环绕在细胞壁周围后均匀分布于细胞中,至成熟期,均匀分布的色素向细胞壁附着。     

石灰氮对连作花生生理特性及产量的影响

在池栽条件下,研究了施用石灰氮对连作花生生理特性及产量的影响。结果表明,合理施肥可以缓解连作对花生生长发育以及产量的不良影响,石灰氮的缓解效果明显优于常规速效化肥。石灰氮促进了连作花生主茎和侧枝的生长,提高了各时期叶片叶绿素含量以及净光合速率,增加了各生育时期叶片的硝酸还原酶活性和根系活力;提高了连作花生的出苗率、单株结果数、果重和出仁率,明显增加了荚果产量。在本试验条件下,以施用225kg/hm2石灰氮处理效果最好。     

水产养殖环境无线监测与自动控制系统设计

针对水产养殖环境粗放调控的现状,研发了一套基于虚拟仪器、无线传感网络及GSM技术的水产养殖环境无线检测与自动控制系统。基于虚拟仪器技术,系统能够现场在线检测溶解氧、温度和pH值等水产养殖环境因子,并能视情自动控制增氧机;基于无线传感器网络（ZigBee技术）形成多鱼塘群控;通过GSM技术将水产养殖环境参数变化和预警发送到养殖户手机。系统在天津宝坻鱼种场示范应用表明:能够精准实施检测和控制养殖环境,达到了节能增效的目的。      

农业科研单位财政项目支出绩效评价优化研究——基于S单位水果体系项目绩效管理的分析和研究

农业科研单位财政支出项目绩效评价已经成为项目管理的热点和社会关注的焦点。文章结合S单位水果体系项目绩效管理的分析和研究,探讨总结了农业科研单位财政项目支出管理过程、绩效目标确定及指标体系构建,并提出了加强绩效评价的宣传和教育工作、建立和完善绩效评价制度、成立独立的评价机构、构建科学的评价指标体系、充分重视评价结果的公开与应用等措施,以进一步优化农业科研单位财政项目支出绩效评价管理。     

加强种子质量管理 规范种子市场秩序

在我国农业生产经营过程中,种子质量是否合格,种子市场秩序是否规范等,均对我国农业的发展和稳定有着重要的影响。近年来,随着我国经济的不断提升和农业的快速发展,相关种子管理部门逐渐开始加强种子管理,在很大程度上有效提升了种子质量,同时也对种子市场秩序的规范起到了一定的促进作用。基于此,就当下我国种子质量管理和加强市场秩序规范性进行探讨。     

稳定表达猪miRNA let-7c细胞株的建立及其对CSFV的调控作用

【目的】构建含有let-7c前体基因的重组质粒pGene-pre-let-7c,建立稳定表达猪miRNAlet-7c细胞株,研究let-7c对猪瘟病毒(CSFV)复制的调控作用。【方法】利用RNA22软件筛选出CSFV基因组3′-UTR潜在的let-7c结合位点,PCR扩增出let-7c前体片段,连接到表达载体pGenesil-1.1-dBm2上,构建重组质粒pGene-pre-let-7c,采用脂质体法将重组质粒转染猪脐静脉血管内皮细胞(SUVEC),经G418抗性压力筛选获得阳性细胞株。对获得的阳性细胞株进行接毒试验,检测CSFV的复制情况。用MTT比色法检测阳性细胞的增殖情况。【结果】成功扩增出let-7c前体基因,并构建了pGene-pre-let-7c重组质粒。重组质粒转染SUVEC细胞后筛选获得了稳定表达let-7c的细胞株。let-7c可下调CSFV在细胞中的复制。【结论】let-7c可下调CSFV的RNA复制水平。     

不同产地徐长卿中丹皮酚含量的分析

[目的]测定徐长卿中丹皮酚含量以评价不同产地徐长卿药材质量。[方法]高效液相色谱法。采用AgilentEclipseXDB—C18色谱柱（250×4．6mm,5μm）;流动相为甲醇一水（45：55）;流速1．0ml／min;检测器为DAD检测器,检测波长274nm;柱温：30℃。[结果]10个不同地区的徐长卿全草中丹皮酚含量平均值在4．531—18．312mg／g。河北产徐长卿全草的丹皮酚含量最高,达到18．312mg／g;河南生产的偏低,为4．531mg／g;贵州不同产地徐长卿全草的丹皮酚含量普遍较高,含量平均值在8．020～15．957mg／g。[结论]不同产地徐长卿全草的丹皮酚舍量有很大差异。徐长卿是一种常用中药材,在全国各地均有分布,为了更好地利用这一资源,保证其质量,有必要建立徐长卿药材质量分析标准。     

鸡肉蛋白营养与功能特性的研究进展

对鸡肉蛋白营养组分,酶解特性,鸡肉蛋白对鸡肉制品风味、色度、嫩度、凝胶性、保水性和乳化性的影响以及鸡肉蛋白结构与物理特性的相关性进行了综述,并对鸡肉研究与发展趋势进行了展望.