论生态环境与畜禽健康--环境污染对畜禽健康的影响

由于工业生产排放的废水、废气和废渣数量日益增多以及农牧业生产大量使用农药、化肥、兽药和饲料添加剂,环境污染物和有毒有害物质对畜禽生产性能和畜产品品质的影响日益严重,本文论述了环境污染物对畜禽毒害的形式和环境污染物的剂量效应与毒性测定方法,对于消除环境中有害物质,生产绿色食品具有重要的意义.     

过氧乙酸杀菌剂在食用菌上的应用

过氧乙酸为无色透明液体,有醋酸味,是一种高效灭菌剂,其分解物为无毒成份,无残留毒性,在20%浓度以内一般使用安全。但在食用菌生产中的使用效果如何?未见报道。为此,我站于1986年秋季在袋栽香菇接种期,选用了过氧乙酸等四种药物进行接种室灭菌效果比较试验。现将试验结果整理简报如下:     

米糠、锯末与蛋鸡粪堆肥过程中氮素的变化特征

探讨米糠、锯末与蛋鸡粪堆肥过程中氮素的变化特征,旨在为制定蛋鸡粪堆肥规模化生产中减少氮素损失、减少氨气挥发的调控措施提供科学依据。试验设4个处理,蛋鸡粪-米糠、蛋鸡粪-锯末,隔天翻堆1次;蛋鸡粪-米糠-锯末、蛋鸡粪-锯末,每天翻堆1次,定期测定物料理化指标。研究表明,堆肥过程中,铵态氮向硝态氮转化受抑制,氮素转化以有机氮与铵态氮间的相互转化以及铵态氮以氨气形式挥发为主,铵态氮主要以氨气形式挥发造成全氮损失。氮素转化与损失与堆肥温度、pH、O2等环境参数有关,高温、高pH促进氨气挥发;充足的氧气可促进铵态氮向微生物量态氮(有机氮)转化。这些参数主要受堆体结构对堆肥氧气供应和有机质分解的影响。因此,可以尝试在米糠和锯末中添加来源广泛的秸秆类辅料,通过改善堆体结构(容重)来减少氮素损失。     

水稻编织布秧机插配套技术

经3年试验,研制出利用编织布作隔离层培育机插秧代替秧盘的配套枝术。编织布价廉,所育秩的秧苗素质、生育期、农艺性状、产量均与盘秧相近,可在农村推广。     

抑制瘤胃甲烷排放的酵母菌的筛选及培养条件优化

减少瘤胃甲烷排放措施的研究已成为当前的研究热点之一。本研究以酒、面包和畜禽专用酿酒酵母产品为原材料,从中分离到三株酵母菌,将其制成冻干粉,通过体外产气试验,筛选出了一株抑制瘤胃甲烷排放效果最为显著的酵母菌株。然后以该酵母菌株作为研究对象,进行分子生物学鉴定;采用分光光度计比浊法测定该酵母菌株的生长曲线,确定菌体生长规律;并以此为依据,设计单因素试验考察该酵母菌株最适宜的生长条件。结果表明,分离得到的酵母菌株均为酿酒酵母saccharomyces cerevisiae;抑制瘤胃体外甲烷排放效果最显著的1株酵母菌分离自面包中;该酿酒酵母菌株的对数生长期为8～24h,其最佳培养条件为:生长温度30℃,pH 5.5,培养基中葡萄糖的浓度4.0%。     

蛋鸡场清粪技术效能的层次分析法评价

蛋鸡场采用的清粪技术包括人工清粪、刮粪板清粪、传送带清粪等.本文通过现场调研不同地区不同规模的蛋鸡养殖场清粪技术,构建了层次分析法模型,从技术成熟度、技术应用效果、技术经济评价等方面对蛋鸡场清粪技术进行了效能评价.结果表明,蛋鸡场采用人工清粪、刮粪板清粪和传送带清粪技术效能得分分别为77.72、85.83和87.36,传送带清粪和刮粪板清粪技术的效能得分均显著高于人工清粪技术(P＜0.05),传送带清粪技术效能与刮粪板清粪技术间无显著差异(P＞0.05);随着蛋鸡存栏数的增加,传送带清粪技术的效能值增加,但不同规模未显著影响传送带清粪技术效能(P＞0.05);年存栏20万～50万只商品蛋鸡的蛋鸡场,采用刮粪板清粪、传送带清粪和人工清粪技术时效能值分别为85.83、84.00和77.72,3种清粪技术间差异不显著(P＞0.05).本研究可为不同规模和不同区域的蛋鸡场选用清粪技术时提供参考.     

猪粪堆肥臭气产生与调控的研究

通过两次室外中型堆肥试验，研究在相同水分条件(68.8%)，不同调理剂、不同碳氮比(C/N)、不同通气方式以及不同添加剂对猪粪堆肥过程中臭气产生与控制的影响。研究表明：猪粪堆肥中，臭气的主要形式是氨气，主要产生在堆肥的升温及高温期。降低堆肥的pH值、增加微生物对NH⁺₄-N的固定等是控制臭气的有效措施；过磷酸钙添加量为1.5%时，可以降低堆肥的pH值，使NH₃浓度减小，促进NH⁺₄-N向其它形式的氮转变，且不影响堆肥的腐熟；除臭剂试验组堆肥过程中臭味小，堆肥结束后的物理性状最好，不影响猪粪堆肥进程，可在生产中推广。     

猪粪好氧堆肥条件的研究

本试验研究了在不同的调理剂、通气方式、碳氮比和添加剂等条件下猪粪堆肥的腐熟进程。结果表明：稻草比稻壳更有利于猪粪的堆肥腐熟;机械通风同人工翻堆相比,各项指标无显著差异(P＜0.05),而堆制结束后物理性状要比人工翻堆试验组差;高C/N有利于堆肥的升温及腐殖化过程,对堆肥进程无影响,但稻草加入量大会增加堆肥的成本;除臭剂及菌剂的加入对堆肥的大多数化学性状影响不大,但可明显改善堆肥腐熟后的物理性状并减少臭味。除稻壳试验组外,其它各组在第五周即可达到腐熟的要求。     

江苏省7月水产养殖病害预测预报

7月江苏省气温23℃～35℃,养殖水温25℃以上,高温闷热的天气将会持续,养殖需要加强水质的调控,适量投喂优质鱼饵。