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为探究淡干海参泡发工艺,以烟台淡干海参为原料,通过正交试验得到最优工艺条件为:121 ℃、0.12 MPa高温高压处理20 min,全程使用蒸馏水,泡发温度4 ℃,泡发时间48 h,采用该工艺泡发的海参质量和长度分别为泡发前干海参的14.5倍和2.7倍,复水比为9.2,其硬度、弹性、适口性、持水力及营养价值均高于市面上常压煮制常温泡发的海参。该研究结果为科学、方便地食用和推广淡干海参提供了理论依据。 相似文献
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“莱山蜜”桃是蓬莱市桃树科学研究所选育的晚熟桃新品种,实生选育。95年通过鉴定。经全国各地区试栽,丰产性极强,果实个大,品质优良。99年参展中国国际农业博览会,性状最突出,是目前我国9月份成熟的桃中最好的品种。科技部领导建议“莱山蜜”桃要形成规模化生产。99年通过中间商往东南亚销售,极受外商青睐。一、选育经过1981年在烟台莱山区发现一实生变异,经大树高接试验,表现性状稳定,93年又经过高接快繁扩栽,均表现晚熟、果个大、糖度高、易管理、特丰产,2000年春在烟台地区栽培面积266.7公顷,并被全国20余省市、自治区引种… 相似文献
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周莎莎摘译 《柑桔与亚热带果树信息》2012,(3):62-63
据(Scientia Horticulturae)(2012年)的~篇研究报告,来自印度石榴国家研究中心的研究人员研究了丛枝状真菌菌根对微繁石榴小苗硬化的影响。不适当的硬化会造成组培苗移栽到大田后高死亡率和生长不良,是组培繁殖石榴的一大障碍。在该研究中, 相似文献
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雏鸡暴发新城疫诊断报告崔统一张玉利(山东省济南市畜禽良种繁育中心250100)1996年8月19日,济南某养鸡场引进罗曼褐鸡苗4780只,与本场同日孵出的4200只海赛克斯母雏放在同一鸡舍内混养。结果,饲养到中雏期暴发了鸡新城疫,造成较大的经济损失。... 相似文献
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应用干血纸微量凝集试验(MAT)对育肥牛进行检测,并与试管凝集试验(SAT)作了对比.550头育肥牛的干血纸 MAT 与 SAT 的阳性符合率为100%,但前者血清凝集价显著高于后者,且检测耗时短,操作简便,特异、敏感,检样便于携带保存.因此,MAT 更具有实用价值. 相似文献
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