夏季塑料大棚栽培番茄品种比较试验

西双版纳州5～10月为高温多雨季节,露地栽培番茄病害严重,如病毒病、晚疫病、青枯病等。因此,只有采用设施栽培技术才能解决雨季栽培番茄的难题。为筛选适宜雨季塑料大棚栽培的高产、优质、抗病、耐热、耐贮运的番茄品种,特进行本试验。1材料与方法1.1供试品种大果型番茄品种有     

大白菜和大葱种子—40℃低温贮存试验

常用于贮存种子的低温温度,高的可达10至15℃,低的可到-20℃,但-40℃能否用来贮存种子?贮存的效应如何?这方面的研究报导还较少见。由于制冷技术的发展进步,-40℃的低温设施日渐增多,为探讨-40℃低温在大白菜和大葱种子上的贮存效应,我们进行了三年的密封贮存试验,结果表明-40℃低温可用于上述蔬菜种子的贮存,并且具有与-20℃相似或更好的保存效果。     

大久保桃果实香气成分的气相色谱-质谱分析

采用顶空固相微萃取技术与气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)检测结合,分析大久保桃果实(Prunus persica L.)的香气成分。共鉴定出41种物质,主要是一些挥发性醇类、醛类、酮类、酯类、内酯类和其他类化合物;其中主要的香气物质为二氢-β-紫罗兰酮、十二醇、反-2-己烯醛、苯甲醛、2,6-二叔丁基-对甲基苯酚、γ-癸内酯、δ-癸内酯、十二烷、软脂酸异丙酯、邻苯二甲酸二丁酯、β-紫罗兰酮等;在这些香气成分中,4个主要内酯类物质γ-癸内酯(5.22%)、δ-癸内酯(3.52%)、软脂酸异丙酯(3.29%)和邻苯二甲酸二丁酯(3.10%)共占桃果实总香气成分的15.13%,而总酯类物质占桃果实总香气成分的28%,是大久保桃果实果香香气的重要贡献者,2个酮类物质二氢-β-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮占桃果实总香气成分的近20%,对大久保桃果实果香香气的贡献值得关注。     

20℃下3种蔬菜种子长年贮存后生理特性和遗传稳定性的研究

对在低温和常温下贮藏13年的萝卜、番茄和芹菜3种蔬菜超干种子的发芽势、发芽率、苗长、胚根根尖细胞染色体畸变率和随机扩增的多态性DNA(RAPD)等指标进行测定分析，并研究了种子活力、生活力及其遗传稳定性的变化。多年超干贮存后，部分处理染色体异常的百分率有所增加，它与发芽率成反比，但发芽率低的种子在繁殖更新后，异常率会降低，较高的染色体异常率不会遗传下去。     

三种主要黄瓜病毒抗性基因的定位

以黄瓜(Cucumis sativus L.)欧洲八号×秋棚为亲本构建的重组自交系(RIL)群体为材料,以病情指数为指标,对群体和亲本进行了小西葫芦(Cucurbitapepo L.)黄化花叶病毒(Zucchini yellow mosaic virus,ZYMV)、番木瓜环斑病毒西瓜株系(Papaya ringspot virus watermelon strain,PRSV-W)和西瓜花叶病毒(Watermelon mosaic virus,WMV)的抗病性鉴定.结果表明3种病毒的病情指数在黄瓜RIL群体呈双峰分布,表明对ZYMV、PRSV-W和WMV的抗性是受主基因控制的性状.利用Joinmap软件进行连锁分析,发现ZYMV和PRSV-W与WMV连锁,3个抗病基因的排列顺序和遗传距离是WMV-6cM-ZYMV-7cM-PRSV-W.根据AFLP、SSR和RAPD标记结果构建了一个黄瓜遗传图谱,3个抗病毒病基因被定位于第二连锁群.     

核桃肽乳营养饮料的研制

核桃仁中含有丰富的优质蛋白质,谷蛋白是核桃蛋白的主要成分,但含有较多的疏水性氨基酸,溶解性差,严重限制了核桃蛋白在食品工业中的应用。采用复合蛋白酶,有控制地水解得到富含多肽的核桃浆,并以其为母液研制出核桃肽乳营养饮料,同时以多肽浓度为评价指标,重点探讨了蛋白酶的筛选与复配及酶解条件的优化。结果显示,最佳酶解条件为三酶复合(碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶的比例为1:1,酶用量共为5000U/g,Flavourzyme酶用量为1000U/mL),酶解温度为55℃,酶解时间为180min。水解过程中采用内切蛋白酶和外切肽酶组成的复合蛋白酶,基本消除了核桃浆中的苦味。核桃肽乳营养饮料调配的最佳配方为:蔗糖量为6%,苹果酸为0.1%,β-环状糊精量为0.6%,复合稳定剂为0.3%。所得产品富含生物活性多肽,含量高达20.89mg/mL,口感良好,极易吸收。     

西瓜和甜瓜的SSR引物对三种瓜类作物的通用性分析

利用西瓜的1 824对SSR引物和甜瓜的259对SSR引物,对丝瓜、冬瓜和苦瓜的DNA进行了PCR扩增,分析了西瓜和甜瓜SSR引物对三种瓜类作物扩增的通用性以及三种瓜类作物中不同类型之间的多态性.结果表明,西瓜和甜瓜SSR引物对丝瓜、冬瓜和苦瓜的DNA扩增通用性分别是15.31％、23.04％和14.74％.但是,在三...     

“天蜜脆梨”厚皮甜瓜引种试种表现及栽培技术

西双版纳州地处滇南,属南亚热带湿热气候,于湿季分明.从11月份至翌年4月份为干季,气候温和,干旱少雨;从5～10月份为雨季,气候高温多雨,日照强烈.西双版纳州气候高温高湿,虽然与厚皮甜瓜需要高温、干燥的气候条件有一定差异,但经实践证明,利用大棚遮雨设施栽培可满足厚皮甜瓜生长所需条件,从而实现在高温高湿的西双版纳也能栽培厚皮甜瓜.     

小型西瓜京秀的品种特性与栽培技术

<正> 近年来,小型西瓜的种植面积呈不断上升的趋势,在上海、江苏、浙江、福建、广东、海南和湖北等地已有广泛的栽培,并已在全国形成一定的小型西瓜种植热。目前,小型西瓜的品种类型大体可分为三种:一是以日本进口早春红玉为代表的花皮椭圆类型,这一类型小型瓜的突出优点是含糖量高、糖度梯度小、品质优良,但坐瓜较难;二是以特小凤为代     

大白菜抗TuMV-C_4的QTL分析

采用高抗芜菁花叶病毒C4株系(TuMV-C4)的大白菜高代自交系A52-2为父本、感病自交系高IV-5为母本杂交后获得的F2代263个单株作为作图群体,利用SRAP分子标记技术进行遗传分析,构建了1张包含10个连锁群,由152个 SRAP标记组成的大白菜分子遗传图谱。该图谱覆盖长度为1066.3cM,平均图距7.06cM。利用Windows QTL Cartographer V2.0软件和复合区间作图法进行分析,共检测到5个与抗TuMV-C4株系相关的QTLs。