酶解植物蛋白制备小分子肽的研究进展

从丰富植物蛋白资源入手,介绍了采用蛋白酶水解制备小分子肽的方法,探讨了小分子肽的营养价值及其国内外的开发现状,阐述了小分子肽的应用前景。     

我国农村市场猪肉的质量安全监管亟待规范——来自某地基层三镇六村的调查报告

近年来,动物性食品的质量安全事件时有发生,例如,2004年发生在安徽阜阳的假奶粉事件、2005年发生在四川省资阳市和内江市的猪链球菌事件、2006年发生在上海的猪肉“瘦肉精”事件以及发生在河北省的“白洋淀”红心鸭蛋事件等等,已经成为倍受全社会关注的热点问题。食品质量安全事件的发生都在很大程度上影响到消费者信心,导致市场对动物性食品需求不旺,影响畜牧业生产的进一步发展,     

全州县银杏生产中的问题与对策

九十年代中期,受全国银杏种植热潮的推动,全州县发展银杏速度也极快,几年间总面积扩展到10113．3hm~2。但在银杏生产上还存在不少问题,需要认识和解决。1．全州县银杏生产现状和问题1．1银杏生产的现状通过调查分类,可分为三种类型,一类树,长势好。树高在2．0─2．5m以上,冠幅1．8─2．2m,嫁接口以上10cm处茎粗13─20cm,部分树进入初结果期;二类树,长势中等。树高1．5─1．9m以上,冠幅1．2─1．7m,嫁接口以上10cm处茎粗8─12cm,尚未进入挂果期;三类树,长势差。树高。8─1．4m以下,冠幅0．7─1．1m,嫁接口以上10cm处茎粗5…     

某养猪户仔猪发生先天性震颤病

某养猪户仔猪发生先天性震颤病孟昭田（黑龙江省畜牧局·哈尔滨·１５００４０）尹花子贺业中（尚志市兽医卫生防疫站）收稿日期：１９９８－０３－２６尚志市尚志镇某个体养猪户,１９９６年饲养母猪７头,种公猪１头,下半年产仔７窝７１头,仔猪产出后,均出现有节奏的...     

矮小型褐壳蛋鸡的孵化性能的测定

矮小型褐壳蛋鸡的孵化性能的测定尹华贵，张志波（四川畜牧兽医学院动物科学系６３２４６０）导入ｄｗ基因的矮小型蛋鸡与正常蛋鸡比较，具有体重减轻２２—２７％、胫骨长度缩短２５％、饲养密度更大、只日饲料消耗减少３０％、饲料报酬提高２２％、蛋重和产蛋量与正常鸡...     

沙田柚抹除秋梢对花果的影响

笔者从1995年开始,在全州县成水乡财政局沙田柚场,实施扶除秋梢试验。该场面积6．67hm2,1993年种植,每公顷种495株,共3300株。红壤肥力中等,按常规大田管理。1．对花质、花量、花期的影响1．1花质的变化。5年生树沙田油抹秋相后,花的质量有了较明显的提高。正常花比对照提高3．1倍,而畸形花比对照减少2．5倍。1.2花量的变化。在同一气候条件下,抹秋梢树的花量比对照增加1．3倍,且分布在树高2／3以下的树冠中下部内膛;不持秋相柯,花量相对要少,分布区只局限在树高1／3以下的树冠中下部内胜b1．3花期的变化。抹秋梢树花现出现早…     

猪肺疫病的诊治

猪肺疫病是由多杀性巴氏杆菌所引起的猪的一种急性败血性传染病,具有咽喉及其周围组织急性炎性肿胀和胸膜肺炎的典型症状和病变,各种年龄的猪均可发生,尤以3月龄仔猪受害最为严重,已成为我国集约化养猪场的主要危害之一。2002年10月,河南省郑州市市郊某猪场的62日龄仔猪发生了     

早熟特大桃新品种青研桃1号引种栽培

1996年从青岛农科所引进青研桃 1号 (又称青研 1号 )。在平度栽培表现成熟早 ,果个特大 ,着色容易 ,丰产性好 ,品质优 ,经济效益高。1　试验园基本情况　试验园位于平度南现河畔 ,砂壤土 ,土壤有机质含量 0 .6% ,PH值 6.9。前茬为苹果 ,1996年定植 2 .2 hm2 ,株行距为 4 m× 5 m,授粉品种为春艳 ,自然开心形 ,肥水管理条件较好。2　主要性状　 1果实性状。果实近圆形 ,果顶微凹 ,缝合线浅 ,平均单果重 2 5 0 g,最大 5 5 0 g,果面红色 ,果肉白色 ,风味甜 ,完熟时柔软多汁 ,含可溶性固形物 10 .6% ,粘核。 2生长结果特性。树势强健 ,冠径大 ,…     

中草药添加剂对乌肉鸡生长性能及代谢的影响

将陈皮、苍术、芒硝等组成的复方中草药添加剂按1．75％、2．25％、2．75％的水平添加到川牧乌肉鸡基础饲料中配制成试验饲粮1、试验饲粮2、试验饲粮3，进行为期30d的饲养试验和4d的代谢试验，结果表明：试验组与对照组相比，成活率提高5．1％－10．3％，日增重（ADG）提高22．2％－43．1％，采食提高13．5％－18．8％，料重比下降13．5％－18．8％，干物质代谢率（DMR）提高0．43％－4．77％，有机物代谢率（OMR）提高1．68％－5．47％。表观氮沉留率（ANR）提高7．63％－17．51％，其中试验组3效果最好。试验组3与对照组相比，DMR、OMR、ANR的差异显著（P＜0．05），ADG的差异极显著（P＜0．01）。     

大树移植技术要点

正大树一般指胸径在15 cm以上或树高在4 m以上或树龄在20年左右的树木。1栽植地域的选择苗源和栽植地的地域要近,土壤、温度、湿度、光照、水分等气候条件相近,减少地域差别,避免长途运输中的水分损耗、折枝和伤根现象。2栽植2.1移植季节一般来说,落叶树种在春、秋两季都可进行移植。在早春树木的芽即将萌动但还没膨胀之前移植效果最好,在秋季当树木生长速度降低即将进入休眠的时候也可进行移植。常绿树木在春季移植最好,成活率高。经过摸索,大部分大树最佳移植