果实果皮研究进展

果皮是果蔬最直观的品质性状,也是衡量果实商品价值的重要指标之一.笔者从生理生化和分子机制角度叙述了果皮颜色变化的原理.简述了果皮色素抗癌、抗氧化等保健功能和目前常见的3项天然色素提取工艺.总结了果皮褐变机理和生长调节剂对果皮褐变的调控效果.今后可将新型复合包装材料与褐变抑制剂相结合的手段用于果实采后贮藏保鲜.目前调控黄...     

基于多孔介质模型下微灌网式过滤器CFD湍流模型选择及流场分析

应用Fluent软件可快速准确地进行流场分析,但针对微灌网式过滤器,如何构建流体模型以及如何选择湍流计算方法,值得探讨。基于多孔介质模型,分别采用3种不同湍流模型计算方法对过滤器展开了数值模拟,并以AZUD-M100网式过滤器为样品进行了对比试验。结果表明,不同湍流模型有一定差异,标准k-ε模型、Realizable k-ε模型的模拟值与试验结果偏差在3%以内,具有更高的精度,基于多孔介质模型的标准k-ε模型或Realizable k-ε模型更适合过滤器的数值模拟。研究了微灌网式过滤器内部流动规律,发现压力损失主要发生在滤网2侧;进出水管路与滤筒间的夹角,以及其交界处过流截面的骤变易产生速度、压力、湍动能的变化,造成流动紊乱和能量损失。     

基于PLC的微灌变频控制系统的设计与应用

我国田间节水灌溉自动化技术相对落后,为增加节水节能效率,针对农业灌溉过程中,灌溉系统、灌溉方案的选择缺乏灵活性,缺乏友好的人机交互界面,操作复杂等情况,研究并设计了基于PLC技术的微灌变频控制系统。该控制系统通过电动机变频调速的方法,调节水泵运行工况,从而保证微灌系统在设定压力下稳定运行,并通过触摸屏实时显示、监测和控制系统运行的各工况参数,提高了作物灌溉方案选择的灵活性。田间试验表明,该系统人机界面良好,能够较好地满足微灌系统不同压力的需要,并可以灵活设定和选择灌溉方案,达到节水灌溉的目的。同时由于电机的变频控制具有较好的节能作用,与传统恒压灌溉的方式比,进一步降低了能源的浪费。     

食品工程课程设计的教学研究与实践

食品工程课程设计是专业性、技术性、综合性、实践性较强的本科教学实践环节。针对目前该教学实践中存在的诸多问题,采取了培养学生创新意识、规范教学文件、改革教学方式、加强师资建设和学生科研技能训练等措施,教学效果显著。     

枯草芽孢杆菌与绿萝对富营养化水体的净化

城市景观水体污染和水生态退化已经成为目前重要的环境问题。为了寻找解决景观水体富营养化的有效措施,本研究以西安市某高校校区人工湖富营养化水体为对象,利用枯草芽孢杆菌和绿萝对人工湖水体水质进行生物生态修复治理预处理实验。所有实验及指标测定方法均按照国家相关标准执行。实验结果表明,枯草芽孢杆菌和绿萝对富营养化水体均有明显的净化作用,短时间内枯草芽孢杆菌的净水效果明显优于绿萝,对明远湖总磷的去除率高达85%。将枯草芽孢杆菌和绿萝综合使用,净化修远湖和明远湖富营养化水体的效果更加显著,对水体中TN、TP、Chl-a、NH3-N、CODMn等污染质去除率均达到了80%以上。     

滴灌施肥对棉田土壤速效养分的影响研究

采用田间抽样调查分析的方法,研究了滴灌施肥对西北内陆地区棉田土壤速效养分的影响。结果表明,地下滴灌条件下,土壤碱解氮和有效钾的含量随距离毛管位置增加而增加,而有效磷的趋势则相反;膜下滴灌施肥条件下,有效钾和有效磷的趋势与地下滴灌一致,而碱解氮的趋势则是毛管处最高;滴灌施肥条件下,0～100 cm土体中土壤养分残留量膜下滴灌一般高于地下滴灌,尤其是氮的残留量较高。     

利用winSRFR模拟畦灌入渗参数和灌水质量变化规律

[目的]探究畦灌入渗参数及灌水质量变化规律及其与灌水历时的关系.[方法]基于夏玉米-冬小麦轮作实测数据,采用winSRFR模型模拟灌水过程,计算入渗参数和灌水均匀度.[结果]水流推进与消退均方根误差介于0.05～0.41 h和0.06～0.71 h,占推进和消退时间1.23％～7.16％和1.21％～23.37％;冬小...     

沙障地表形态衍化数值模拟方法研究

提出了一个风沙相互作用数值模型,该模型以概率统计理论为基础,通过计算不同地表风速下沙粒的风蚀与沉积概率来实现风-沙相互作用过程,最后通过动网格技术,改变下边界节点坐标,实现沙床表面的起伏变化。数值计算与野外沙障凹坑的测量结果对比表明,沙障内地表形态的数值计算结果与实测地表形态较为接近,凹坑最低点位置向下风向一侧移动,误差最大位置为凹坑的最低点处,t=4 d时,平均绝对误差为17.86%,随着积沙增加,误差逐渐减小,t=8 d时,平均绝对误差为8.52%。所提模型无论从定性还是从定量上,都与野外测量结果较为一致,可以正确模拟沙障地表的发展过程。     

记忆型喷灌控制阀的研制

为了适应喷灌系统自动化控制,设计了一种记忆型喷灌控制阀,并阐明了该阀的总体结构及压力调节控制、水量测量和自动控制三大核心部件的工作原理,设计方法,并进行了相关试验。试验结果表明,在喷灌支管为76mm,流量为20~60m3,工作压力0.2~0.5MPa的情况下,调压器30s内实现稳压,压力最大偏差小于0.01MPa,流量误差5%以内,并可将灌溉历时、灌溉流量和水量等数据进行信息自动采集、保存与传输,实现了喷灌系统的网络化和智能化控制。     

云南省烟叶等级质量检查数据分析管理系统的实现

为了更好地收集、管理和分析云南省烟叶等级质量检查数据,进一步提高烟叶等级质量管理和信息化水平,及时反馈烟叶产区收购等级质量和工商交接问题,基于C/S架构设计开发了云南省烟叶等级质量检查数据分析管理系统。系统包含表示层、业务逻辑层和数据访问层3层架构,集成了烟叶收购检查的等级质量检验和工商交接全部信息要素,形成从批次计划到结果分析全过程的信息化档案。通过本系统,质量管理部门可以及时汇集检查数据,随时了解产区等级质量实情,实现等级质量追溯和告警。