喷施蔗糖基聚合物对龙眼果实营养成分及产量的影响

[目的]研究蔗糖基聚合物对龙眼果实营养成分及产量的影响。[方法]以8年生石硖龙眼树为材料,并以清水处理为对照,在果实成熟期叶面喷施0.5%的蔗糖基聚合物水溶液,研究蔗糖基聚合物对果实中可溶性固形物、总糖、Vc和可滴定酸含量的影响。[结果]喷施蔗糖基聚合物后第152、0和25天果实中可溶性固形物含量分别比对照高15.2%、15.6%和7.2%。在果实采收日果实中可溶性固形物、总糖和Vc含量分别比对照提高7.2%、9.2%和12.9%;果实百粒重和可食率分别比对照高11.9%和16.4%;蔗糖聚合物处理对可滴定酸含量影响不大。[结论]在龙眼果实成熟期叶面喷施蔗糖基聚合物能明显改善果实品质,提高果实百粒重和可食率。     

喷施蔗糖基聚合物对几种亚热带水果甜度影响初报

中国南方地处亚热带和热带，水果品种繁多，广西盛产荔枝、龙眼、杧果和黄皮等亚热带水果，这些水果无论是外形、颜色，还是果肉品质，都是令人喜爱的夏令佳果。但广西的亚热带气候昼夜温差不大，不利于水果糖分的积累，如何增加这些水果的甜度，使其更加适合消费者的口味，是人们所关心的一个重要问题。目前，可应用于水果增甜的植物生长调节剂产品不多，主要是柑桔增甜素、增甜液、植宝素等叶面肥，内含多种微量元素和磷、钙等营养元素，叶面喷施后，果树对营养物质的吸收增强，促进     

猪胆石显微结构与化学成分的研究

采用扫描电镜和化学分析方法，对猪胆石进行观察与分析。结果表明：胆石表面形态各异，并有许多洞穴；剖面可见形态各异的、并失去固有单体形状的晶体所组成，其中可见有缝隙或孔洞，说明胆石不是实心体；胆石中含有胆固醇５４．２％，胆汁酸１２．４％，胆红素０．８２％，钙２．７６％，镁１．８５％，锌８５０ｍｇ／ｋｇ，铜３２０ｍｇ／ｋｇ，属一种混合性胆石。